第51章 詠春鴨（1 / 2）
「看我做什麼？」
蔣豹指著自已，又指了指正在認真選鴨的林彥，「我肯定是60分那位，就看老大能否做到98分，減少跟老頭子的差距。」
「你爸做鴨的秘訣，你應該知道吧，待會給林師傅透露透露，增加勝率。」黃子安建議道。
「唉，其實做鴨的手法也就那樣，大家一學就會，老頭子真正厲害的是……」
蔣豹左右看了下，小心翼翼，把聲音壓得很低，幾人配合的將耳朵湊過去。
「詠春拳！」
「詠春拳？」三人頓時瞪大眼眸。
「這跟做鴨有什麼關係？」陸建文疑惑。
蔣豹嘆息一聲後，向幾人娓娓道來。
「我有跟你們說過吧，我外公是詠春拳的傳人。」
「不是練跌打的嗎？」
「那是為了謀生，不得不開的跌打館。」
「嗯，繼續。」
「當年老頭子為了娶到我那死鬼老媽，決定拜在我外公門下，學習詠春拳。」
「老頭子也是個狠人，能吃苦耐勞還很有魄力。最後不僅得到我外公的真傳，還抱得美人歸，把我媽睡得服服帖帖的。」
「女人這方麵嘛，跟我比就差了點，我跟你們講，我追女孩可是有秘籍的……」
「停！」
三人異口同聲道：「別偏離主題，請省略毫無意義講述！」
「……」
蔣豹撓撓屁股，重新回到話題，「後來嘛，進入新社會，詠春拳自然沒有用武之地。但聰明的老頭子居然把它用在做鴨身上！」
鴨字他特地加重語氣。
「啊？！」
三人同時驚呼，「詠春鴨？」
麵麵相覷一番後，幾人頭頂同時浮現大大的問號。
「差不多吧，就是一種自創的手法。」蔣豹說著，指了著指不遠處蔣虎硬朗剛毅的背影。
三人同時看去。
隻見蔣老爺子紮起馬步，氣運丹田，然後快速出拳。
一拳一拳擊打在案板上的鴨身上。
似乎將鴨當成了木樁，正在高強度輸出一套詠春連招。
驚嘆連連的三人，腦海裡同時浮現一個電影經典畫麵：
我要打十個！
想到這，紛紛倒吸了口涼氣。
「看到了吧。」
蔣豹在呆滯的三人麵前打了個響指，「經過這一道工序可以讓鴨的肉質變得鮮甜可口，嫩而不柴。」
「不是吧，也太魔幻了吧，這裡又不是小說，怎麼會有這種天馬行空的橋段？」李婷不置可否。
「其實也不能說是天馬行空。」
陸建文手抵下巴，認真思索後開口道：「其實這種手法很常見，就是借用外力，將肉質纖維進行打散，就跟牛排豬排用敲肉錘打散肉筋一樣，同樣是使它們的口感更好。」
「而蔣叔做了幾十年的鴨，早就將鴨的每個部分琢磨得一清二楚。再借用武術的手法，將肉質錘煉，最終得到完美的口感。」
黃子安被這波強行解釋給折服了，直接兩手一攤，「那豈不是毫無勝算？還比個毛線。」
「不，也不是一點希望都沒有。」
陸建文眼神裡突然湧起希冀的目光，看向那名高大挺拔的背影。
「或許，他能夠創造出奇跡，給我們帶來驚喜。」
…………
林彥挑完一隻肥瘦適中的鴨，然後用刀去除尾部，在月匈口開了個入水口。
說到白切鴨，其實做法很簡單。
來之前，他已經刷了好幾個視頻，對做鴨的步驟了然於月匈。
隻是看到蔣老爺子紮緊的馬步，以及用內勁捶打鴨身的架勢，他就打起了退堂鼓，心生怯意。
人家是功夫鴨，那我呢？
唐老鴨？可達鴨？沖鴨？
好吧，什麼都不是。
「小派，這場比試有沒有勝算？」
林彥通過智能終端發信息給店外的小派，依賴性的救助。
小派並沒有跟進店裡，而是待在小黃車裡駐守。
「小派，小派，你在乾嘛？可達鴨正在救助……你別不理啊！」見沒收到回信，他又重復了好幾遍。
「別BB，正在賞月呢。」