第1269章 評委流淚了！（1 / 2）
王守仁是明代有名的改革家，他的陽明心學無論是古代還是現代，都有一大批的追隨者。
歷代聖人當中，王守仁的心學最為實用，是足以改變社會形態的經世濟用的哲學。
「竟然是陽明心學！」北島熊激動地顫抖起來。
陽明心學在島國的影響很大，著名的明治維新就是在陽明心學的影響之下，當時島國的海軍大將東鄉平八郎，甚至將一生俯首拜陽明，陽明門下走狗製成牌子，隨時掛在自己的身上。他率領的島國海軍在十年內縱橫太平洋，島國迅速成為亞洲和世界強國。
近幾年來，隨著華夏的影響力日益強大，陽明心學也成為國人推崇的主要研究方向。
誰也沒想到，在世界烹飪大賽的舞台上，能夠看到陽明心學的影子。
北島熊在少年時代，曾經瘋狂沉浸於陽明心學當中，這是他的廚師之道，沒想到竟然在喬智的身上看到了精髓所在。
「以陽明先生的精神，融入自己的作品，原來喬先生也是陽明先生的傳人。難怪我第一眼看到他就特別的親切。我總算知道為什麼北岡惠願意拜他為師了，他有這個資格！」北島熊欽佩之情，宛如滾滾江水。
直播間內，周沖也是愣住了，他知道王陽明的大名，沒想到師父在決賽階段，拿出這麼個殺手鐧。
不過，這麼好看的東西，能夠好吃嗎？
不僅周沖這麼想，喬智的支持者都這麼擔心。
「唉，造型是很漂亮，創意也一流，就跟工藝品一樣，但這樣的菜，真的能吃嗎？」
「就怕評委覺得太賞心悅目，所以沒有食欲了。」
「為了追求極致，喬幫主也是用心良苦，但這是烹飪大會，不是設計大賽，所有的食物，都要回歸味道本身。他的作品是最後一個亮相，其他幾個廚師都實現了光盤，評委們估計都飽了，估計騰不出胃來品嘗了。」
來自牙買加的評委多倫斯是一個挑剔的美食家，他的故事很傳奇。
從小出生在牙買加的貴族人家，他繼承祖業之後，一度揮霍無度，成為了有名的敗家子，五年之內，將家產揮霍殆盡。
因為拖欠某個高檔餐廳的巨額欠款，多倫斯被迫在那家餐廳工作， 廚師長發現多倫斯對食物特別敏感，因此聘請多倫斯擔任試菜員，每次有創新的菜品，都讓他第一個嘗試。
多倫斯不僅能品出優缺點，還能精確的指出哪裡需要改進。廚師長在他的輔助下，改良了餐廳所有的菜譜，那家餐廳也因此名聲鵲起，多倫斯也有了在美食導師的稱號。
多倫斯的名氣響亮之後，有企業家找他合股開設了幾家高檔餐廳，多倫斯的生活因此有了轉折，經歷了人生波折之後，多倫斯變得收斂很多，他開始專研廚藝，因此個人也成為了不錯的廚師。
比起他的廚藝，他對美食的中肯的評價，更讓人津津樂道。
決賽選手實力很強大，讓多倫斯感覺驚訝，無論是擺盤還是口味，都讓人眼前一亮。
至於喬智的這道菜，即使沒有品嘗味道，但已經算是心服口服了。
觀眾們或許會質疑這道菜的味道
，但他們評委可以近距離嗅到食物散發出來的香氣，並不濃鬱，但是一種內斂的香氣，盡管已經七分飽，但還是忍不住想要嘗試。
多倫斯用勺子碰撞那個配件的文士，不需要力道，文士的上半身就「躺」在了勺子裡，變成了晶瑩剔透、流光溢彩的漿液。
醬汁一接觸口腔就散出來獨屬於它的魅力，原本以為是鮮甜口，結果酸辣開胃，湯汁的韌度也超乎尋常，比起豆腐還要堅韌，表麵略帶膠質，有些嚼勁，但是裡麵還是十分軟滑的，配合上鮮辣的醬汁，牙齒咀嚼之後，會有蔬果的味道迸發出來。
實在是超乎尋常的美味！
原本關閉的味蕾，瞬間就被打開。
多倫斯又迫不及待的將一片塞進嘴裡，瞬間就被全新的口感驚艷了。
味道在進化！
進化這個詞形容這道菜不為過，濃鬱酸辣的醬汁搭配其中，還有股淡淡的百合香氣，本來有些軟糯的香味煥發了新的活力，變得悠遠綿長起來。
「這是什麼蔬菜？實在太好吃了。」
多倫斯可以確定味道是蔬菜，但前所未有，聞所未聞，肯定是某種很高級的蔬菜，但自己見多識廣，名貴的蔬菜一般都不陌生。
不知不覺，吃到第三口，那個文士至此消失不見。
舌尖傳來一股濃鬱的苦澀，但這種苦澀卻一點也不讓人厭惡，有種打開天靈感，渾身舒泰的感覺。
「好苦啊！但，這苦味綿綿，讓人記憶深刻，沒有絲毫的厭惡和排斥感。」多倫斯沒想到苦味能有這等奇妙的滲透力。
前麵的酸辣仿佛在為苦做鋪墊。
酸甜苦辣鹹，其中苦澀是最難駕馭的，但做得好，卻又是最能刺激味蕾的。
苦的感覺從舌尖慢慢朝舌根進發，當進入喉嚨之後，一股強烈地回甘從口腔深處翻湧逆流，大腦中樞分泌出強烈的信號，忘掉了之前所有的味道，隻留下苦味刺激著靈魂。
普利策剛才做了什麼菜？
阮申泰的香料用了哪些配料？
巴澤爾的分子料理混合了多少視覺欺騙手段？