第97章 最新研究：一種飲食模式加維生素C對難治療的癌症有效（1 / 2）
癌症是一類由細胞異常增殖造成的疾病，可以發生在身體的任何部位。由於癌細胞的快速分裂和傳統治療手段的局限，癌症曾經被認為是無法治愈的。當時，許多病人罹患癌症後由於缺乏有效的治療手段而迅速惡化，致使公眾對癌症產生了極大的恐懼。
癌症正成為一種快速增加又令人「談癌色變」的疾病，也是世界科學家最重要的研究課題。
近年來，隨著治療手段的進步，包括手術、化療、放療、靶向治療、免疫療法等。尤其是靶向治療和免疫療法，一些難治性癌症的治療效果顯著提升。治療手段的多樣化和個體化，使得許多癌症患者獲得了更長的生存期和更好的生活質量。
然而，盡管如此，對於人類來講，麵對癌症的治療上的痛苦，患者和家屬常常會經歷情緒上的波動。
最近，來自南加州大學和米蘭癌症研究所的科學家們發現，一種飲食模式的飲食與維生素C結合後，在治療某些類型的癌症時可能會更有效。
在對小鼠的研究中，研究人員發現，該組合延緩了多種小鼠結直腸癌模型的腫瘤進展；在一些小鼠中，它導致了癌症的消退。研究結果發表在Nature Communications雜誌上。
這種組合方式就是模仿禁食加維生素C。
因為，禁食對於癌症患者來說，仍然是一個具有挑戰性的選擇，於是，科學家們使用了一種更安全、更可行的飲食模式，就是低卡路裡、植物性飲食，這種飲食可以讓細胞做出反應，就像身體在禁食一樣，然後加上維生素C，科學家用這種模仿禁食的方式，使身體創造一種對癌細胞有害但對正常細胞仍然安全的環境，來增強大劑量維生素C的抗癌作用。
一直以來，有很多科學家研究過維生素C，特別是大劑量的維生素C的抗癌作用，但都沒有達到希望達到的效果。
南加州大學和米蘭癌症研究所的科學家的研究告訴我們：維生素C可以起到抗癌效果，但必須是在機體模仿禁食的方式下才會起作用。那就是低卡路裡的植物性飲食。
低卡路裡植物性飲食的好處：
1、降低超重體重，以恢復其正常的標準體重。
2、減輕胰島素抵抗，增加胰島素敏感性。
3、減輕胰島B細胞負擔，延緩其衰退速度。
4、可適當增加你的食量，滿足飽腹感，提高你的生活質量。
5、增加腸道有益菌群。
6、激活免疫力。