46 二哥二嫂（1 / 2）
安樣挑眉搖搖頭。
「你把水盛出來, 讓他們洗洗，該睡覺了。」
這會已經九點多了。
沈閣過去盛水，安樣出去給他們收拾明天換洗的衣服。
各自忙各自的。
第二天是周六, 天氣也好, 微風吹著，早上七點多起來那會有些涼，但是這會十點多, 已經有些熱了, 穿個短袖正好。
沈練不用上學，早就跟丫丫，周教，於小路, 帶著弟弟們跑走了。
也隻有沈閣一個人去上班了。
安樣在家裡繼續忙著昨天的木箱子。
陳靜急匆匆的就從外麵過來了。
家裡門也沒關。
「安樣，走, 去我家。」
安樣手上還全是土呢，抬頭看著她，也不知道是發生什麼事情了。
「咋了？」
陳靜臉上帶著喜色。
「我前些日子幫了我的高中同學一個忙，她昨天為了謝我，弄了一塊老大的肉給我送過來了，去我家弄點。」
安樣啊了一聲，還有些沒反應過來。
他們家上次吃肉是中秋節。
這會距離中秋節都過去一個多月了。
現在是陽歷的十一月份了。
安樣到壓井旁邊洗下手。
「你同學在哪裡弄得肉啊？」
陳靜才發現安樣在地上倒騰的東西。
「你這是乾啥呢？」
安樣拿著繩上的毛巾擦下手。
「隨便弄點東西。」
說著話兩個人就出門了。
陳靜這才解釋了一下。
「我同學她爹在肉聯廠工作，說是廠子裡有一批內部貨，本來是分給他們家的, 這不是我幫了她一個忙，她就直接給我送過來了。」
說著話就到了陳靜家裡。
沒想到丫丫他們幾個都在。
沈途一下就看到安樣過來了，跑到安樣身邊。
「娘，我跟你說, 姑姑家有一大塊肉。」
他以為說的是悄悄話，結果院子裡的人都能聽到。
陳靜捏捏他的小臉蛋。
「你說的我都聽到了，我叫你娘來，就是給你家肉的，想吃啥讓你娘回家做。」
沈途哇了一聲。
「姑姑真好，我好喜歡姑姑啊。」
陳靜趕緊攔了一下。
「可得了吧，你這個嘴甜的技能，我可不敢要。」
安樣沒忍住笑了起來，沈途也不介意，心裡眼裡隻有那塊肉。
陳靜帶著安樣就去了廚房裡。
安樣到廚房才知道有多大。
足足有小半扇，肉質也好。
「這麼多呢？」
陳靜哎了一聲。
「我們家肯定是吃不完的，我想著咱們三家就分一下。」
特別是安樣家，孩子多，人也多，個個都是能吃的。
「那成，我也不跟你客氣，我們切走一塊就成。」
陳靜拿起來刀，手起刀落，給安樣切了不小的一塊，也有三分之一了。
安樣覺得這確實有些多了。
「還是再少點吧，這有些多了。」
陳靜給放到盆子裡，讓安樣端著走。
「多啥，我們家的人算上小胖才四個，我跟楊振撐死也吃不完，你快拿走吧，你們家這幾個小的，哪個不是能吃的，再說了，我們家丫丫也沒少在你家吃東西，什麼好吃的沒吃過啊。」
丫丫站在門口也笑了起來。
「我喜歡小妗子。」
安樣也接了過來。
「那成，我可端走了。」
陳靜哎呦一聲。
「可快點吧，我同學昨個送過來的時候我就在發愁，我想著肯定要給你送些的。」
安樣跟陳靜邊說邊向外麵走。
沈練他們幾個小的，也沒有心思在外麵玩了，都要跟著回家。
丫丫也跟著過去。
「娘，我小妗子做飯好吃，我今天中午也想去吃。」
陳靜哎呦一聲。
「你是嫌棄我做飯不好吃是吧。」
丫丫嘻嘻笑了起來，躲到了安樣的身後。
「娘不要生氣，做飯不好吃，也不丟人。」
說完還沒等陳靜反應過來，就蹭的一下跑出去了。
陳靜簡直是哭笑不得。
安樣也是，之前隻是覺得丫丫有些內向，性格比較敏感，現在看來是過的挺好的，人也變化不小。
「好了，我先回去了，中午給他們做好吃的，你這一塊肉啊，可是把他們的心思都給吊起來了。」
陳靜把安樣送到門口。
「麻煩你多照顧了。」
安樣搖頭。
「說啥呢，人丫丫可叫我一聲妗子呢。」
說完話，就端著盆子裡的肉回家了。
路上免不得會遇到院子裡的人，嬸子大娘的站在一起，說話嘮嗑。
盆子裡上沒有拿蓋子蓋上。
很容易就瞅見了。
其中一個嬸子手裡還拿著鞋底呢。
「沈家媳婦，這麼大塊肉啊，是陳老師給的啊？」
安樣不認識她。
「是啊。」
那嬸子笑笑。
「真好，快回去吧，我看你家那幾個小的都跑著回來了，就等著吃呢。」
安樣也是笑著點頭端著肉就回家了。
這肉還真是不輕，走著這一會，胳膊有些酸。
那個嬸子看安樣走了之後，還嘖嘖了兩聲。
「這做人啊，能做到這樣就很不錯，姑嫂關係能處好，就是個會做人的。」
另外一個年齡漸長的，也點頭。
「誰說不是呢，她可跟陳嫂子關係也不錯，誰能想到。」
誰也想不到。
沈閣隨便娶回來一個鄉下的人，就還真的把日子給過起來了。
安樣到家裡就把肉給放到案板上了。
沈練他們都圍了過來。
「娘，咱們中午吃啥？」
安樣看著他們。
「你們想吃啥？」
沈途趕緊舉手。
「娘，我想吃小籠包。」
上次吃到的時候，還是爹去食堂排隊買的。
後麵就再也沒吃到了。
食堂裡的小籠包都不多，要起來很早去排隊才能吃到，不然這那麼多家屬，早早的就排隊買走了。
安樣皺了皺眉頭。
小籠包是能做。
「行，還有嗎？這肉還有呢。」
丫丫在旁邊也趕緊舉手。
「小妗子，我想吃餛飩。」
安樣也點頭給答應。
也沒再問了，看看做完需要多少肉吧。
她也不能閒著。
先把麵給和上，想吃小籠包，那麵要是活麵。
餛飩的麵就沒關係了，現和就可以。
接著就是剁餡了。
把這塊肉先切了一大半開始剁肉餡。
沈練跟丫丫在旁邊圍著問有啥要幫忙的？
安樣讓他們到外麵菜園子裡拔上幾根小蔥，然後剝好。
這些對他們來說都不是難事，做的也很好。
安樣剁肉餡是個大工程。
剁一會就休息一下。
等到十一點左右，沈閣回來了。
他周六如果沒啥別的事情，下班都比較早一些。
安樣聽到有孩子叫他，把刀放到了一邊。
「回來了，來換人切肉餡。」
她這肉已經剁的有七八成好了，不過還要更細一些，把剛剛的小蔥也給剁進去。
沈閣把外套脫了，就開始乾活了。
安樣坐在旁邊好不容易能休息一下。
「我去借蒸包子的蒸籠，我們家也沒有。」
沈閣哎了一聲。
「你讓沈練或者沈途去借，不用你跑那麼一趟。」
沈途聽到叫自己的名字，從堂屋裡就跑到了廚房門口。
「我聽到叫我了？有什麼事情嗎？」
安樣笑著捏了一下他的小臉蛋。
「去你小路哥家裡借蒸籠，記得跟你嬸子說要蒸小包子的蒸籠。」
沈途看著那肉餡，覺得馬上就能吃到了。
「好。」
然後轉身就跑了。
沈閣笑著看著安樣。
「瞅到了嗎？這是動力促使的他的行為。」
安樣眨了一下眼睛。
「你可慢點吧，我去看看麵咋樣。」
她怕麵發的不及時，和好之後蓋上蓋子，放到外麵太陽大的地方，溫度稍微高一些，發的快。
掀開蓋子看看，上麵已經有些小孔了，等到餡剁好，調好應該就可以了。
站在廚房門口跟沈閣說話。
沈閣突然想起來一件事情。
「二哥跟二嫂估計要回來一趟，要把倆孩子放到嬸子家裡。」
安樣聽到這個就有些驚訝了。
「之前不是說不願意嗎？」
沈閣手下的動作停了下來。
「有關上麵政治，不能跟你說，二哥他們覺得還是咱們這裡安全，畢竟比較偏，而且咱們在這裡的人比較多，是安全的，而且二嫂她家裡條件太好了。」
安樣想了一下，今年一九六二年，還有一個月一九六三年。
時間過的確實快。
很多事情的發生，前麵幾年也不平穩。
「那二哥二嫂沒事吧。」
沈閣搖頭。
「他們不會有事，他們都是高材生，工作也是保密性，知識人才很短缺，你放心吧。」
安樣嗯了一下，這也好，都送過來，帝都往後十幾年都是是非多的地方，越遠離越好。
「大概什麼時候回來？」
沈閣也不是很確定。
「估計是過年吧，他們也隻有過年這樣的日子才有假期。」
安樣嘆了一聲氣。
這種事情沒有辦法避免，隻能盡全力的保全能保全的人，她之前還想要不要提醒一下沈閣。
但明顯沈閣的政治敏感度很高，陳家一家也都是聰明人。
這已經是萬幸了。
沈閣不想讓她太擔心。
「等到兩個孩子回來，估計還要麻煩你多幫幫忙了，嬸子一個人照顧不過來。」
安樣笑了起來。
「行，放心吧，我能幫的一定幫。」
二哥跟二嫂雖然沒見過。
不過為了國家的事業，已經犧牲很多了。
也不能跟家人經常見麵，保密工作也要做好。
而且這樣的工作也是高危工作。
她是個小人物，能做到的必然幫忙做。
而且這事情也不是啥大事。
沈閣一看安樣就知道她是怎麼想的，這麼久的相處，也到心意相通了。
又開始接著剁肉。
沈途也把蒸籠給借過來了。
「娘，給。」
說著就把蒸籠往安樣手裡一塞，然後一副你快去做吧，我等著吃呢。
安樣接過來這蒸籠。
總共是三層的，就跟食堂裡的差不多。
「我去刷刷，你快點剁肉餡，麵也差不多了。」
沈閣哦了一聲，手下的動作快了很多。
沈途站在沈閣的身邊。
「爹，就等您了。」
沈閣看著他。
「你就那麼想吃啊？」
沈途忙點頭，那可不是嗎？誰不想吃啊？
沈閣突然感到憂愁，這兒子，算了，也不能動手打人一頓，就愛吃肉，也沒啥過錯。
「你去玩吧，一會就好。」
沈途眨眨自己的眼睛，隨後就點頭，又跟他們湊到一起玩去了。
安樣在外麵壓井旁邊把蒸籠給洗乾淨，然後用乾淨的布給擦乾。
蒸包子其實很快的，就是前麵的準備工作有些浪費時間。
沈閣過了好一會才把餡給剁好。
安樣過來把餡放到平時調餡的大盆裡，放鹽，醬油，提鮮的白糖，外加這裡的調味料，滴上香油，再打上兩個雞蛋。
「沈閣，你順著一個方向攪拌，我去和麵。」
沈閣端著這盆子餡坐在堂屋裡開始用筷子使勁攪拌。
沈練他們也都不玩了，圍到旁邊。
沈閣才發現丫丫也在這裡。
「是不是等著做的小包子啊？」
丫丫使勁點頭，她可喜歡在小妗子家了。
「小舅舅，我小妗子做飯好吃。」
沈閣對於這個說法表示同意。
「那是，以後想吃啥，都可以過來吃，你這幾個弟弟一個個的也能吃著呢。」
安樣把案板從廚房裡拿出來，放到吃飯的飯桌上，開始和麵擀皮包包子了。
小籠包的皮要有韌勁，還有軟，又要薄。
這樣出來的包子，才是皮薄餡多，一口咬下去滿嘴香呢。
關於包子是家裡都不會包，隻有安樣一個人會。
沈閣在旁邊嘗試要包一個，感覺手平時也沒有這麼笨啊，這會怎麼捏都捏，那包子褶都到不了一起。
安樣深吸一口氣。
「你別再包了，浪費我的麵跟餡。」
幾個孩子都笑了起來。
沈閣拍拍自己的手。
「那有什麼是需要我做的不？我現在去做。」
安樣無奈的搖搖頭。
「一會才要燒水呢，你再等等吧。」
安樣手巧也快，一會幾個包子都能出來，要不是還要自己擀皮，就能更快了。
看著這圍了一圈的人，沒有一個能幫忙的，嘆了一口氣。
她以後一定要讓這幾個孩子都會做飯，不然自己啥時候能吃上他們做的飯，首先就要從沈途開始，會吃應該就要會做啊。
「沈途，以後娘教你怎麼做飯吧，你願意不？」
沈途有些遲疑。
「娘，我隻會吃，不會做。」
他說的很是認真。
安樣出師未捷，被人一句話給懟回來了。
沈閣伸手把沈途抱在懷裡。
「我看看，哪裡不會做了，這雙手平時都乾啥了？」
沈途嘻嘻的笑了起來。
他開始鬧著玩了起來。
沈期跑到安樣身邊。
「娘，我願意，我學會就可以給娘幫忙了。」
安樣聽見這話，心裡特別舒服，真是家裡的小貼心。
沈閣指了指沈期。
「你看看你弟弟，就不能跟弟弟學習一下嗎？」
沈途堅定地搖頭。
他真的不行。
一家人說說笑笑的，盆裡的麵也都給包完了。
包子也是要發一下的。
一個個的看起來比較小的，畢竟是小籠包。
安樣又開始把餛飩的麵給拿出來。
直接開始整餛飩。
這剁的餡差不多能夠正好夠用。
餛飩的皮要薄，還要勁道，最好的餛飩皮就是煮好的餛飩能看到裡麵的肉餡，這是最好的一個。
安樣和的麵不軟不硬的，始終。
把所有皮全部都給擀出來，然後餡盆子裡放著一個勺子，包餛飩就快了很多。
一會就給弄完了。
沈閣都給看愣住了。
「這個好快。」
安樣這個包餛飩的手法，還是自己有段時間要做的餛飩太多了，練出來的。
餛飩包好，小籠包也發好了。
「燒火。」
沈閣把大地鍋給點好火，安樣把裡麵給放上水，然後再把蒸籠給放進去，小籠包也排隊一個個的放好，三層都給放好，才算是結束。
這邊在小地鍋裡也是可以放水燒餛飩了。
沈閣一個人看著兩個火，完全沒有問題。
安樣蓋上蓋之後，到院子裡拔了兩顆小蔥，又摘了一把芫荽。
洗乾淨給切成碎的。
衛延寄過來的還有紫菜跟蝦米。
也都拿了出來。
水開放餛飩，煮上兩滾就差不多好了。
安樣把碗都給放好，裡麵放上料，蔥花芫荽也都放進去。
再滴上香油，先澆上一勺餛飩湯。
餛飩湯把碗裡的料給化開，然後再把餛飩給放進來，澆上之後，香氣瞬間就出來了。
小籠包的蒸籠裡也已經冒了圓氣的煙，這會就已經好了，不過需要再燜一下。