92 狗可沒這麼累(2 / 2)
已經上過不止一期的俊凱默然……你們還是太年輕啊。
吳欣喝的湯差點兒噴出來,「咱們好好的人乾嘛要和狗去比?」
「眾生平等,為什麼不能比?」雲深道。
吳欣:!!!這就是個槓精!
「好了好了,轉回正題,這樣,小林哥你先說說看你的菜單?」黃小明趕緊把樓給正了回來……不然他怕一會兒歪到什麼地方去都不知道。
「我啊,四川洗澡泡泡菜,就是醃蘿卜!
林氏秘製牛肉!
配個蔬菜,再來個小炒肉,就可以了。」
「那張大廚呢?」
「我啊,照燒雞腿吧,配個蔬菜,再來個麻婆豆腐,一樣加點兒醃蘿卜唄。」張大廚表示,醃蘿卜既然醃了,那就都加點兒!
而後眾人又看向雲深,雲深隻能道,「那我隻能做個雲氏秘製小酥肉了,然後菌菇豆腐,再來個番茄炒蛋,再配上點兒綠色的西藍花也行,其他也行。」
「小酥肉啊……」吃貨·彭眼神又亮了,吃火鍋……最愛吃的就是這個了!不管是下鍋裡還是乾吃!
「哥……」子楓是真的無奈了。
眾人大笑,不過……也確實有人饞了。
「可以,那菜單就這麼初步定下了,就以小林哥,亮亮,還有阿深的菜單為主,把咱們十五個人分成三組。」黃小明直接拍板,「然後你們三個估算一下菜品的量……晚上列個單子,咱們明天要全部采購完畢。
做一些準備工作,至少,要試菜!
後天一早要在10點左右就把要先派送的750份盒飯打包完畢裝車!」
三人點頭,自無不可。
吃完晚餐,三人也就聚在一起開始商量起食材的單子來。
「我這裡,一斤生牛肉,熟了之後一般是半斤到七八兩的樣子,這樣一算下來,假設每份是四兩牛肉,那麼兩份就需要一斤生牛肉!」林大廚開口。
「的確……這還不能保證你買回來的牛肉沒有被注水……」張大廚也無奈。
林大廚點點頭,「第一天,要派送750份盒飯,那咱們就一人是250份。」
張大廚:250????
雲深:……這數字頗不吉利。
「先別糾結數字……250份的盒飯,用菜量可不少,那我這裡就需要至少130斤的牛肉……那處理起來,就是一個大工程。」林大廚無奈道。
「我小酥肉……最好是要帶雪花的那一部分裡脊,這部分裡脊……數量一定不會太多。」雲深想了想,開口。
「你們的菜譜也太挑食材了吧!」張大廚表示……就他的菜譜最簡單了!
「實在沒有雪花裡脊,那普通的裡脊肉也能將就……隻不過……最近豬肉好像價格超貴。」雲深想了想,「林哥,我需要換個菜譜嗎?」
「這倒是不用,咱們錢是肯定夠的。」林大廚搖搖頭,「我不想降低食材的品質。」
其他人一邊乾活兒,收拾碗筷,一邊也聽到了三人的打算。
「各位,我們的錢肯定是夠的!」趙小穎開口,「……在這裡我不會限製大家!更何況,節目組的錢也給到了我們!所以我們現在是大富翁!我們既然做了,一定就是要做自己能做到的最好的!」
眾人皆是點頭,表示贊同。