208 一起抓泥鰍（1 / 2）
第二天清晨, 於歸洋照例來到海馬灘岸邊，帶領人魚們早讀，順便和科斯他們講一講電視台的事情。
「難怪昨天一直有人盯著我們，」加奧恍然道, 「他們還抬著一個這麼大的東西沖著我們。」
於歸洋解釋道：「那叫攝影機, 就和手機的拍照錄像功能一樣。」
加奧不懂就問：「那他們為什麼不用手機？」
「攝像機效果更好。」這要解釋起來, 又會衍生出非常多的問題。隻要他敢說, 加奧就敢問。
他索性終止了這個話題：「如果他們問你們什麼問題，好好回答, 爭取多說一點。」
科斯誠實道：「我們大概聽不懂。」
「不要緊，反正不是直播, 我們可以慢慢練習。」他笑了笑。
人魚們卻覺得於歸洋的笑容格外滲人。
「對了, 」加奧困惑地張望一番, 「池淵呢？他今天沒有跟你一起嗎？」
這還用問，池淵昨晚喝醉了，現在還睡著呢。
他沒有當著人魚們的麵揭男朋友的短, 隻是對其他留守海馬灘的人魚說：「如果池淵問起我去哪了，就說我在台灣海峽等他。」
說完，他便甩動尾巴，朝著目的地遊去。
很久沒有獨自遊行了, 說實話，他還有點懷念以前到處潛水的日子。
現在雖然不用帶繁多的潛水設備就可以實現潛水，但不論去哪都有池淵跟著, 他一點自由都沒有了。
人魚大哥什麼時候才能明白距離產生美的道理呢？
也許，這就是找到對象後的煩惱吧。
難得池淵不在，於歸洋馬力全開，直指近海海底。
這裡生存著許許多多其貌不揚, 卻風味極佳的小東西。
看看，他逮到了什麼？小泥鰍！
泥鰍算是比較常見的實用性底棲魚類了，市麵上隨處可見，風味獨特。
和大多數魚類不同，泥鰍的肉質頗具韌性，嚼起來不那麼軟滑，反而有種獨特的嚼勁。
味道也十分鮮美，不論是做湯還是清蒸，甚至入藥，都是上佳之選。
美中不足的是它喜歡躲在沙質海底之中，難免身上、體內會帶有一定量的泥沙。
如果是野生的泥鰍，在抓獲之後如果要進行烹飪的話，需要提前一到兩天將它們放進清水中，讓泥鰍把體內的沙子吐乾淨。
如果想要更快一點，就需要加入辣椒和食鹽。
最好是等泥鰍吐乾淨泥沙之後再清理內髒，泥鰍吃起來就不會有異物感，也能最大程度地清除掉泥鰍體內的有害物質。
然而大多數情況下，吃泥鰍是不清理內髒的。
泥鰍的個頭不過手指大小，加上身上帶有黏液，不好進刀。
比起小心翼翼地清理內髒，人們更喜歡直接把泥鰍直接放入油鍋中炸得表皮金黃。
焦香酥脆的泥鰍肉汁豐沛，鹹香入味，隔壁小孩都饞哭了。
除了油炸之外，泥鰍還有許多烹飪手法。
最有名的就是泥鰍鑽豆腐，又叫做貂蟬豆腐、漢宮藏嬌等等。
就是把鮮活的泥鰍和豆腐放入鍋中，緩緩加熱，泥鰍會因為受不了熱水而鑽進豆腐裡躲藏，隻留下尾巴在豆腐外麵。
這種烹飪方式究竟會不會讓這道菜更鮮美，於歸洋不知道，反正他是沒有親眼見過，也沒有嘗過這道菜。
但毋庸置疑的是，泥鰍本身的滋味要比絕大多數同等體型的魚要吃太多了。
他也讓池淵嘗過泥鰍的味道。
可惜他們現捉的泥鰍，大多體內含有泥沙，體表布滿黏液，池淵不愛吃，也不許他吃。
看看，自己不愛吃就不讓他吃，太霸道了！
後來於歸洋想了想，也許池淵是不想他們接口勿的時候吃到一嘴的沙子。
可惡，他吃完泥鰍都有好好清理口腔好不好！
這回趁池淵不在，他要吃個過癮！
海底的泥鰍這下遭了殃。
它們小小的身體，根本抵擋不了於歸洋的侵略，在強敵麵前四散而逃，拚命往泥沙裡鑽。
於歸洋也不著急，吃多少拿多少。
剩下的都在泥沙裡麵，想吃再挖就好。
其實隻要內髒清理得乾淨，基本上不會吃到多少沙子，池淵就是懶得清理，才對泥鰍敬而遠之。
太不懂得享受了。
為了吃泥鰍，他特意沒有吃老王準備的早餐，空著肚子逮泥鰍。
一連吃了十幾條泥鰍才作罷。
「吃飽了？」
熟悉的聲波突然在他背後響起，於歸洋嚇了一跳：「池淵？你躲在這偷看多久了？」
池淵無奈回答：「不是偷看，隻是你吃得太投入，沒有注意到我。」
於歸洋：「……」
就挺尷尬。