第 29章 準備賣快餐（1 / 2）
經過這幾天的夜市擺攤，沈嵐覺得掙錢不難，難在掙大錢。
夜市雖然人多，但是魚龍混雜，什麼人都有，夜市門檻太低，也沒什麼技術含量，不能為了掙點錢，把時間都浪費在這件事情上麵。
考慮再三，沈嵐決定把早餐店新增點快餐，做點現成的飯菜，客單價上去了，收入自然也高了。
來吃早餐的人並不多，今天是春節假期的最後一天了，人們似乎都不需要吃早飯，大街上也冷冷清清的，工廠，學校都還在放假。
沈嵐坐在椅子上麵，她從抽屜裡取出一張紙和筆來。
「嵐嵐姐，你乾啥呢？」王苗苗湊了過來問道。
「我想著明天廠裡也開工了，早餐賣來賣去隻有那些，明天開始做點快餐賣。」
「我早就想跟你說了，一直賣早餐又累，錢也掙不到幾個，況且我們人多，也能忙的過來，你會做那麼多菜，又好吃，肯定比早餐賣的好。」
「真的嗎？」
「哥，你說我說的對不對？」
此時王長青正在廚房收拾，他邊洗碗邊說「苗苗說的對，我也是這麼想的，隻賣早飯確實太單一了，關鍵是又累，我倒是無所謂，你們女孩子要早起，太不容易了。」
王苗苗使勁地點點頭。
「我爸媽他們也會同意的。」王長青接著說。
「是挺累的，我也擔心王叔和王嬸身體吃不消，今天就沒讓他倆來。」
「那就行動吧！」王苗苗催促道。
「你們倆幫我想想菜譜，我來記錄下來。」
「 魚香肉絲，宮保雞丁，西紅柿炒雞蛋，回鍋肉，麻婆豆腐，再來點青菜，這不就有了嗎？」
「你這小腦袋瓜子真聰明，分分鍾給我把菜譜都想好了。」
「她呀，之前在學校沒少吃快餐，這對她來說太簡單了。」王長青也走了出來。
「是呀是呀，我們學校周邊的好吃的我都吃了個遍，但我還是覺得嵐嵐姐做的最好吃！」
「你這才吃了幾頓啊，就把我誇上天了。」
「真的，別廢話了，你們覺得我說的這幾個菜怎麼樣？」
「我覺得沒問題。」王長青一本正經的說道。
「我也覺得可以！我們明天先試試看吧！我來拉個清單，我們下午出去采購，下午就不營業了，要準備的東西還很多，這剩下來的沒有賣完的包子，我們拿回去晚上吃。」
「那就這麼定了！」王長青給沈嵐遞過來一張紙。
沈嵐認真的寫著每一道菜所需要的食材。
「對了嵐嵐姐，我們學校的快餐店裡麵每天都會有免費贈送的湯，有的時候送蛋花湯，有的時候是豆漿，還有稀飯，都在一個大桶裡麵裝的，誰要喝就自己過去打。」王苗苗補充道。
「行，我知道了，我也給寫上，時間有點匆忙不能有一點遺漏。」
「還有餐具，最好是用分餐盤，省的菜都堆在一起串味。」
「對，這個也很重要，餐具我負責采購。」王長青說接著說「用不用把我爸媽也叫來幫忙？」
「不用，就讓老兩口在家歇歇吧，等明天早上再給他們安排活。」
「行，那我們什麼時候出發？」
「再等等看吧，等中午這一波高峰過去。」
正說著來人了。