第31章 賣快餐2（2 / 2）
王老太微笑著點點頭。
很快西紅柿雞蛋就要出貨了，沈嵐在出鍋前抓了一把小蔥放進鍋裡，這下變得更香了。
西紅柿雞蛋出鍋了。
「苗苗，你嘗嘗味道怎麼樣？」沈嵐遞過來一雙筷子。
王苗苗接過筷子，夾起來嘗了一口，她暑期，大拇指點點頭「好吃的不得了！」
「那就好。」這下沈嵐放心了。
王老太端起不鏽鋼盆放到了保溫台上保溫。
這個不鏽鋼保溫台是王長青昨天晚上才去買的，就怕菜炒出來涼了，這個不僅可以保溫，還能加熱，擺在那裡乾淨衛生，有什麼菜，一目了然，大家都能看到。
保溫台一共可以放8個菜，沈嵐要抓緊時間了，留給她的時間並不多了。
現在開始炒回鍋肉。
老王準備的半肥半瘦的肉，並把肉煮了煮，已經都切好裝在盆裡了。
這個菜做起來簡單。
熱鍋熱油，倒入盆裡的肉，把油脂煸炒出來以後，倒點黃酒進去增香，接著放鹽和醬油。
這個時候火有點大，鍋裡的火冒的可高了。
沈嵐的眉頭微微皺了起來，正在她不知道該怎麼辦的時候，王老太眼疾手快的把青椒扔進了鍋裡。
沈嵐繼續翻炒，鍋裡的火瞬間滅了。緊接著放適量的豆瓣醬和豆豉，最後再放蒜苗點綴一下，香噴噴的回鍋肉就出鍋了。
「這個就不用嘗了，聞起來就香。」王老太笑嘻嘻地對王苗苗說。