87 綜藝（二）（1 / 2）
攝像機自然是對準到他們二人，又將他們切魚時的窘態仔仔細細記錄了下來。
舒挽挽站在了鏡頭外。
「老板, 你這刀法使得可真好。」男藝人也是在旁邊連連驚嘆。
舒挽挽擦擦汗水：「我幫你們把鱗去了, 裡邊的內髒處理了，你們就把魚切成小塊就行。」
陸飛瑤導演站過來說：「之後後期剪輯可能會把你處理魚和他們處理, 做一個對比，這樣節目效果好一些。」
梭邊魚要更小一些, 魚鰭處幾乎是全黑色的, 瘦長的魚影劃過水底。
江團魚更扁平，腹部看起來很白很白，靜靜地沉在水裡……
舒挽挽當著他們的麵, 先處理了一條梭邊魚。
以她如今的刀工，處理魚是看起來虎虎生威，三下五除二地將鱗片除掉, 再連續地把肉切塊。
可無論是哪種魚, 都不是這兩位廚藝小白能處理的。
閃閃的眼睛眨了眨, 像是聽到了什麼認知以外的事情, 秀氣的眉毛也皺起來：「我根本不會啊。」
花鰱的鱗片色趨向於青黑, 而從背脊到腹部是漸變至白的顏色，尾巴一甩, 在水箱裡濺出一點跳躍的水花。
不過幾個呼吸間, 細長的梭邊魚上便出現了七八個整齊的切口。
深紅的油鍋裡「咕嚕」「咕嚕」地想著，翻騰出鮮香的辣味，漂浮在其中的八角像是散落的星，密密麻麻沉沉浮浮的青花椒，更像是流動的點綴一般。
閃閃拉開椅子，規規矩矩地坐下來，她重新係了一個白色的圍裙，「哇，我這也太有成就感了，那現在把它煮進去直接吃嗎？」
「嗯嗯，好的。我也希望能推銷推銷自己的飯館。」
「可以的，雖然我們綜藝的規模不大, 但是每一期上過節目的飯館，或多或少都增加了顧客的。」
舒挽挽聽了這話，心裡更放心了，她隻希望能順利把鹿茗家鄉的農作物推廣出去。
舒挽挽看了一眼：「行，那我們現在坐下來吃火鍋吧。」
盡管魚肉切得大小不一，看起來也是各種奇形怪狀，但是總算是可以坐下來吃火鍋了。
桌子上架起了一個小火爐，圓圓的火鍋擺在上邊。
舒挽挽「嗯」了一聲，開始準備著蘸料，一大勺蒜加上兩小勺清油，蔥花和細碎的芹菜也加上，再輔以鹽和味精。
「這個鹽隻加了一點點，因為一會吃魚的話，火鍋裡麵的鹹味會帶出來。」
男藝人聞了聞香味，眼睛有些半眯著，道：「老板，你這個做得好香啊，青花椒的香味還挺特別的，會不會吃著很麻啊？。」
舒挽挽笑笑，接了他的話茬：「不會的，麻味還是比較適中的，這個青花椒是在我們附近的一個村買的，村裡人親手現摘的。」
閃閃也加入對話裡：「哇，a市還真挺人傑地靈的，我隻有以前拍戲的時候經過這裡一次，這次來還想好好轉轉。」
舒挽挽順帶著和這兩人聊了聊a市的人傑地貌，再講了講周邊可以遊覽的地點。
「離市中心60公裡的地方有個古鎮可以逛逛，那周邊都是靠著旅遊業發展的……」
火鍋裡裡已經看得出是沸騰的狀態了，翻騰的紅色的油水像是小小的波浪。
舒挽挽站起來，把魚肉一塊塊倒進去。
冰冷的冬日，凜冽的風，蕭條的街景都是靜止的，隻有眼前翻湧的白霧是真的，交錯在白霧裡的麵容看起來如此縹緲不定。
攝像機追隨者他們三人的麵容，記錄下了這麼一幕。
舒挽挽大致看了看漂浮起來的魚塊，點頭說：「差不多好了，你們可以先嘗嘗。」
她把火關小了，白霧湧起來的幅度更小了，魚火鍋裡看起來沉甸甸的，到處都是濃鬱的鮮香味。
閃閃和男藝人分別用公筷先夾起來幾塊魚肉，他們的麵容隔著白霧，看起來都亮晶晶的。
舒挽挽還沒有吃到魚肉，就聽見他們嚷嚷著：「哇，這魚肉也太好吃了吧，自己做的就是不一樣！」
「辣味不是很夠，但是這麻得我好爽啊，舌頭尖都覺得很舒服。」
舒挽挽撈起來一塊魚肉，白色的魚肉上邊泛著點油光，青花椒夾雜在魚片的上邊，連紋路都看得一清二楚。
她小心翼翼地在自己的油碟裡蘸了蘸，再小小地咬了一口——魚片的味道很鮮嫩，根據她的猜測，這一塊應該是梭邊魚肉。
舌尖上的每一寸都是細膩的口感，魚肉的綿密穿過了舌尖，一路來到心底。微微的麻意在嘴裡燒起，而覺得四肢百骸都麻了一瞬。
青花椒和辣椒的味道很是相得益彰，味道很是美味，能感覺到味道是一層一層鋪陳上來的。
舒挽挽也笑了：「這次應該是我這麼多次青花椒火鍋裡，做得最好吃的一次。」
綜藝行至末尾，三個人也是吃得酣暢淋漓，苦了站在周圍的導演組的人員，攝影師更是對著魚火鍋的香味直冒口水。
「好啦，就拍到這裡吧，大家都辛苦啦。」陸飛瑤導演沉聲說道。
舒挽挽忙到廚房裡把其他的火爐和鍋都拿出來，架在其他桌子上，招呼著：「導演，你們也來嘗嘗魚火鍋吧，我們準備的魚挺多的。」
陸飛瑤導演愣了愣：「麻煩了。」
攝影師打趣著說：「唉，剛剛拍著綜藝，我可是流了不少口水，多謝老板了。」
其他的人也幫著把火鍋煮上，也不拘束，這臉上的笑容都止不住：「唉，我們也算是拍了這麼多綜藝了，還隻有這魚火鍋把我饞住了……」
「往常日子看到那做出來的菜就不想吃了，今天總算一飽口福了……」