49 第 49 章（1 / 2）
範曉娟就更羨慕張燁了。
雖然張燁有個不太完美的家庭，但孩子好帶也懂事, 倒是省去了大人不少的操心。
張燁就笑了，叫了一聲：「韓佳棟。」
這孩子看媽媽早上買菜辛苦, 每天都在這個地方等著她, 見到媽媽手裡頭拎著的大包小包, 順手拎了過來，一邊走一邊把買好的早餐遞給她兩, 又羞澀的叫了一聲「範姨。」
這回兒大丫還沒到。
範曉娟起了個大早, 跟張燁兩人到了約好的地方碰了個頭。
兩人約定好, 張燁給了範曉娟一部分的分紅, 範曉娟早起幫她炒醬料，等下韓江會帶著小丫頭來店裡頭吃飯。
好像又長高了些。
範曉娟笑道：「你看看這小子, 真貼心, 真不知道我家丫頭這麼大的時候能不能幫上啥忙呢。」
倒春寒可真是冷啊，大冬天的可真是吃碗熱乎乎的麵就大滿足的時候。
走到半道，看見路邊站著的半大小子。
這個時候年也過完了，各家各戶來來往往的走動也基本上結束，原本過怎樣的生活, 現在還是怎麼生活。
「肯定能，現在就很能幫忙啦。」
本來早上很多人已經在家吃了早餐，可胃裡麵像是長了個鈎子，勾著人往店裡麵鑽，好像剛剛那頓飯沒吃過似的。
那味道的來源居然還是那家小店！
後廚收拾得相當乾淨，張燁麻溜的開始起來準備工作，範曉娟也開始切肉。
半個小時左右, 張燁已經開始煮起來大骨，範曉娟這裡也切好了五花肉，由於是第一次做, 範曉娟沒敢做太多，大概做了一百份麵條的炸醬分量，可這已經花了張燁大概三十幾塊錢，滿滿一大盆子。
接下來就是準備熬醬。
她沒有去看範曉娟的操作，在她看來每個人都有一套屬於自己的秘招，萬一哪天範曉娟自己想做生意了，兩人也會形成競爭關係，盡管這種可能性極低，她還是尊重朋友，盡管好奇也不偷偷看過程。
讓範曉娟意外的是，飯店後廚畢竟是大灶，大火煮出來的醬料比家裡還要香不少。
這個時候來來往往的行人比剛才還多了，路上突然飄出來這樣誘人的香味，好多人都開始吸鼻子，然後追著香味傳來的方向，一直往前走。
前段時間都一窩蜂跑到良記去吃便宜麵條，倒是把這家店忘記了，走到門口才想起來，原來是那家賣大骨麵的老板娘。
店裡暫時還沒有人，後廚亮著燈，兩個女人在裡頭忙著。
剛開始門口站著一個，後來是兩個三個，再後來越來越多。
這做生意的，看見門口有人也不來招呼一聲。
有人就憋不住了問：「老板，早上做生意嗎？」
住在這一帶的人都熟悉這家店，也就做個晚飯和中午飯，早上是不做生意的，盡管知道，腸子裡麵的饞蟲已經勾得人蠢蠢欲動，恨不得現在就吃上一碗。
張燁那邊其實已經揉好麵了。
但是擀麵要費工夫，煮也要費工夫，這個時候幫廚的大丫還沒來上班，本來隻準備了韓江跟小丫頭吃的麵。
張燁從後廚走出來，一邊走一邊擦了擦手，對外頭的人歉意的笑：「早上時間有點趕，醬料還沒煮好呢，我們中午才開始營業，再說大清早的吃炸醬麵也不好。」
其他人聽了也覺得意外。
有生意也不做呢。
這年頭肉金貴，也確實很少人大清早的就吃的這麼葷。
不過也有人問了：「老板娘，你這是什麼醬料啊，多少錢一碗？」打定心思中午一定要來嘗嘗搶個位置。
張燁說：「大骨麵還是八毛，炸醬麵是一塊，大份的炸醬麵是一塊二，炸醬是早上去菜市場買的五花肉做的，這會兒還在灶上煮著呢，一碗醬料沒個一個半小時根本做不出來。」
她善於經營，這種出去跟人打招呼的本領還是當年做生意學來的。
隻不過沒用到自家生意裡頭，韓軍的生意起來以後，就一腳把她踢出了家裡的生意之外，不過她的態度已經讓顧客覺得很舒服了。
炸醬麵跟大骨麵不一樣，加了麵就要加肉醬，否則味道淡很多，所以要大份的必須也要加錢。
一塊錢，比起沒加肉的大骨麵來說，也就是兩毛錢的出入。
在八十年代物價飛過一波以後，這個價格定位其實稍微有點貴，但是來問的也知道這家老板娘很實在，大骨湯就真的是在菜市場買回來的骨頭熬煮出來的。
不少人也下定心思一定要來吃一碗。
等過了一會兒，韓江帶著韓星辰走進店裡。
張燁笑著出門逗韓星辰，擦乾淨了手，重新換了餐牌。
原來的大骨麵上麵，又加上了兩個規格的炸醬麵的價格。
炸醬麵——大份1元二角
——小份1元
大骨湯麵——八毛（免費加麵）
過年期間她把店裡的家具都換成了新的樣式，店裡麵的燈具，牆壁也擦的乾乾淨淨，看起來跟年前那個落魄的小店已經是完全兩個樣子了。
其實也沒花多少錢，靈感還是來自於之前家裡裝修的省錢路徑。
馬飛也過來幫了不少忙，臨了張燁要打個大紅包給他，他怎麼都不肯要。
害張燁不好意思了很久，又給馬飛和幾個幫工的煮麵吃，又是送了一些他們土特產，才短短兩天功夫，店麵已經跟原來截然不同，原本看著又小又破，也就那一碗麵吸引人，現在店麵雖小，看上去又乾淨又舒服，還很溫馨。
韓江先是打量了好久，差點沒認出來。
麵已經擀好，就等著兩人過來了，一進門，張燁就說：「來兩碗炸醬麵吧！」
韓江有些羞恥：「張燁姐，你就隨便煮一碗麵就成，大清早的給我吃這麼飽，中午飯不是給單位省錢嗎。」他早上也不吃肉的。
範曉娟橫了他一眼：「明天就沒這麼好的待遇了，今天是試菜！」
她也是第一次嘗試大鍋大火做炸醬，不知道味道能不能比得上家裡頭的。
不過做了幾次，她的手法和對火候的把握似乎越來越得心應手，煮出來的醬料也一次比一次香濃。
韓星辰就沒那麼客氣了，看見肉肉一雙小眼睛都在冒金光：「肉肉，爸爸不吃我吃的。」
這小丫頭以前從不吃帶一丁點肥的肉菜。
可自從吃了範曉娟做的炸醬，肥肉肉也能吃上一大碗。
兩人剛剛坐好，張燁那邊就端上兩碗麵，剛一走近，一股誘人的香味帶著很強的攻擊性，撲麵而來。
韓江「喲嗬」了一聲，忍不住咽了咽口水。
這幾天吃了好幾頓，可他真心覺得沒吃夠，每次隻要聞到醬料的香味，就能食欲大開。
白色的麵上麵碼著炒到油光發亮的醬料，旁邊還碼著均勻的一小撮黃瓜絲，韓江已經迫不及待的把醬料跟麵拌勻，往嘴裡送。
麵擀得很好，非常勁道，張燁真不愧是做了幾十年麵食的人，擀麵杖一上手就隻有行家吃的出來，醬料比之前在家吃的要更香，味道也更濃鬱，一口下就想吃第二口。
韓星辰也不斯文，大口大口的吃了起來。
好好次哦！
父女兩個都默契的沒有說話。
張燁從後廚房走了出來，看見兩人的表現就知道，一定很好吃，因為她自己在後廚已經受不了了，要不是兒子給買回來的早餐吃到肚子裡，肚子裡已經飽飽的了，口水都能滴到地板上。
範曉娟急了：「你兩倒是說句話啊，到底是好吃不好吃呢。」
就連平常吃飯跟吃藥一樣的小丫頭，也沒空搭理她，斯文秀氣的一口一口往嘴裡填麵條。
像一隻剛出籠的小老虎。
兩人哪有時間說話，也沒空搭理她，很快兩個麵碗裡頭都空空的了，父女兩人更是隔著麵碗就對嗆。
「爸爸，你吃太快了。」
「你還說我，是你自己吃的太慢了。」
「我還想你扒拉一點給我呢，你不愛我了嗎？」
好吧，都上升到這個層次了，韓江也不好意思跟閨女搶食。
韓星辰雙手環月匈，委屈巴巴，要不是有小淑女形象的意識，剛才差點都想舔碗。