第39章 錢老五惹是非,苟家痛失愛子(1 / 2)

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腳踩高跟鞋上班的錢誌碧,上班勞保發的每月一個的防塵純棉口罩全部存了起來,準備給肚子裡的寶寶做棉衣,這次懷孕物質條件好了很多,油毛氈房已經被電工段新來的年輕人們修好了,吃的喝的也得到很大改善,錢誌碧很喜歡吃帶魚,海參不會做,魷魚吃不來,就把帶魚留著,魷魚和海參送給大姐錢誌華家;

走出產後抑鬱症的錢誌碧,精心研製了糟辣糖醋帶魚的做法。

糟辣椒是雲南、貴州獨有的美食調味品,兩省均有製作。糟辣椒色澤鮮紅,香濃辣鮮,既辣又酸,特有的香、辣、鮮、酸、嫩、鹹、脆、的獨特風味,錢家人特別喜愛,在貴州美食中是必不可少的。比如烹製「魚香肉絲」、「魚香茄子」、「糟辣帶魚」、「糟辣脆皮魚」、「、」黔味回鍋肉「、」魚包韭菜「、」怪嚕飯「時之所必須,還用糟辣椒當作基料製作醃菜、泡菜,製作涼拌菜,製作蘸水,可見糟辣椒在貴州美食中的地位。

糟辣椒一年做一次,在端午節前,去老城場壩挑選肉質厚實、辣味不太重的新鮮紅辣椒洗淨去蒂、晾乾水分加上新鮮生薑、大蒜(去皮)、仔薑放入木盆(直徑約一米,平時用來洗衣服洗澡)中用特製的宰刀宰碎,邊宰邊翻宰成均勻的5毫米見方大小,做的時候非常講究:

(1)製作全過程中不得粘一點油;

(2)辣椒、生薑、仔薑、大蒜水分要晾乾;

(3)製好後裝入土壇中壇邊加水密封存放,不得漏氣水翁壇

(4)在食用過程中也必須注意衛生,取用要用專用的木勺子,不能粘生水和油,這樣才能長久存放不生花(一般都是從上年製好食用至第二年再製接著食用中間不間斷)。製作時最好加入少量白酒和10左右的食鹽拌勻,錢誌碧喜愛食酸一點就會減少食鹽的用量。

帶魚洗淨,用布擦乾,裹上少許麵粉,進入油鍋中小火炸至金黃色;撈起魚段瀝乾油份。

鍋內留一定量的油燒至三、四成熱,放入蔥薑炒出香味。放入糟辣椒略炒一下,加一小碗水燒沸後下老抽、鹽、味精,糖。起鍋後放少許蔥花。

錢誌碧一次大概會準備五斤糖醋帶魚,在家吃一兩塊大的,其他都是切成34厘米寬的帶魚段,放在飯盒裡給自己和苟淑忠帶到單位午餐用,炫耀為主,分享為輔。苟淑忠沒那麼多心眼,隻管自己吃,別人要就給,完全沒有達到炫耀的效果,因為電工段家家都有好多帶魚。

苟淑忠很喜歡這樣的錢誌碧,從相親那一刻起,就覺得這家人很有朝氣,活潑甚至潑辣,生活很有細節很多花樣,卻很節儉,可以在樸素的列寧裝收一個月要,也可以在工作服上繡上一個特有的符號,還可以把飯盒裡的飯菜擺的很有藝術,真不知道這些鬼靈精怪的小妙招是從哪裡來的,苟淑忠歸根於她們的天賦和特有的氣質。

錢誌碧重返裝卸崗位,錢誌碧不戴口罩的爛習慣苟淑忠看在眼裡,苟淑忠經常提醒錢誌碧裝卸工作需要戴口罩,把相關工人日報上的防塵重要性給錢誌碧讀,說得嚇死人:燒結目前用的紗布口罩其實很落後,煤礦行業的粉塵相當嚴重,尤其是煤礦作業的環境大多惡劣,通風條件很差,塵肺病高發。選擇煤礦行業專用的防塵口罩,能有效大幅降低吸入的粉塵數量,從而降低塵肺病的發病率。裝卸工人通常接觸的是煤矽混合型粉塵(即煤塵中含有遊離二氧化矽),因長期接觸索還的塵肺病即煤矽肺。煤矽肺病發展緩慢,可長期無任何症狀,常在接塵後十幾年才發展成I期煤工塵肺,此時可有咳嗽,咳痰等。

煤礦防塵口罩應該堅持每天清洗和消毒,紗布口罩最好是煮一煮或者蒸一蒸的辦法進行消毒。再次使用的時候,應該仔細檢查口罩和麵罩是否仍然完好,對於紗布口罩和麵罩都可以采取透光檢查法,即拿到燈前照看,看看有沒有明顯的光點,中間部分與邊緣部分透光率是不是一致,如果有疑問就要更換新的。不論怎樣,麵罩和口罩在清洗3至7次以後一般就要更新,質量特別好的口罩可以清洗10次。

文章是好文章,可錢誌碧不識字,苟淑忠還有一些煙酒的口臭,那麼好的交流很難正常進行下去,錢誌碧或以忙碌推脫,或以討厭拒絕,或以苟淑忠的結結巴巴不再有耐心趕走。

苟胡氏帶著苟冬梅在郎岱實在艱難,苟冬梅體質弱、容易長瘡、十分挑食、吃得很少;苟胡氏找人寫信給苟淑忠,錢誌碧安排苟淑忠給錢明安寫信求助,錢明安很快回信:你家有奶奶,盡量克服困難。

苟淑忠帶著錢誌碧請假到了郎岱看祖孫二人,苟胡氏哭的眼睛紅腫,人瘦了一圈,苟冬梅更是像爸爸一樣乾瘦,頭型也沒睡好,大腦門,後腦門都是凸起的。錢誌碧憤怒、嫌棄抱著苟冬梅就沖出苟胡氏的土木屋,苟淑忠趕緊安慰苟胡氏,苟胡氏揮手讓苟淑忠去追趕錢誌碧母女。

錢誌碧,哭著吼:老子們去金沙,我家老媽就沒帶過我,那麼多姐妹生娃娃,也唯獨沒有來看過我,憑哪樣這麼偏心,大家都是她的外孫。走,老子們把小冬梅送到金沙去。

苟淑忠甌不過錢誌碧,陪她坐了大巴車送苟冬梅去了金沙,幾乎是沒有太多交代,就回了水城上班,每月給錢家二老寄三十元錢。

半年後,1982年3月3日,錢誌碧早產生下一個兒子,取名苟波,苟胡氏安靜地照顧著兒媳婦和孫子,苟淑忠開心得像一個孩子,奔走相告。

出生第四天,苟波狀況不對,很快進入重度窒息,多虧水鋼但是的醫生都是各領域的專家,兒科大夫是BJ來的,處理很及時,用沖熱水交替刺激及行人工呼吸搶救,三小時後才斷續的低微啼哭。此後周身皮膚呈青紫色,全身肌膚逐漸變硬,不能吮乳,時口吐粘痰,腹脹,大便稀、色綠、量少,小便欠利。神識昏沉,兩目緊閉,鞏膜黃染,鼻準青紫,鼻翼微煽,涕淚均無,周身皮膚紫硬,捏之不能皺起,以麵部、四肢尤甚。手足不能屈仲,呈半彎曲狀。體溫362℃(肛門)。唇色紅紫,舌質紅絳、無苔,脈沉細難尋,指紋紫滯。

醫生診斷:新生兒硬化症。是一種自身免疫性彌漫性結締組織疾病,也稱為硬皮病。突出的特征是皮膚發硬,以手、足皮膚硬化最常見,嚴重時可以出現全身皮膚僵硬。除了皮膚以外,係統性硬化症還會引起內髒疾病,最常見的是吞咽困難、食管反流、肺間質纖維化、心包積液以及腎功能不全等臨床表現指導意見目前大多為對症治療,對有內髒損害的硬皮病積極治療,使其預後有所改進,沒有什麼特效的治療方法,屬於世界性難題。

錢誌碧問醫生怎麼會出現這樣的情況,醫生問:父母雙方是不是有家族病史?

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