第九十七章 煙酒不分家（1 / 2）
如果說野菜是為了民生，是黃迪的「公事」，那麼收集野果則是絕對的私事。
因為他饞酒了。
角部有酒，就是觴扈覡沒死之前，傳下來的野麥酒，發酵的時候連麥皮都不去掉，那味道苦澀難聞，除了有點酒勁外一無是處。
而據聞，觴扈還是以造酒聞名，是他那些姊妹兄弟裡，釀酒釀造的很好的存在。
這讓黃迪不得不產生懷疑：
「上個文明的人，嘴巴一定有問題！」
當然了，黃迪也清楚，這正是上個文明頹廢消失的證據，對於黃迪來說，這是一件好事，天大的好事。
全忘記了才好，那樣自己才能更容易更好的生存下去。
他讓人采摘各種野果回來，就是為了做百果釀，滿足自己的口腹之欲。
沒有互聯網沒關係，但是煙，酒，女人，一個都不能少，這在黃迪看來，才是生活。
所謂百果釀，其來源卻不是人類發明，而是人類與那滿山亂竄的猴子學會的。
起源是采藥山人行走於大山尨林之中時，偶然在樹洞內發現了猴子早前儲存越冬的果實。
或許因為當季猴子不缺糧食，所以忘了這麼個果倉，結果一樹洞的百果全都發酵，成了一樹洞的百果酒。
黃迪穿越前曾在新聞之中得見，有人發現猴兒酒，也就是百果釀，拿去拍賣，可真是千金難求一小碗。
不過黃迪知道果子能釀酒，卻不是知道百果釀以後，而是在很小的時候便有所了解。
全是因為在陰錯陽差之下，他自己偶然弄出了一筒葡萄酒來。
黃迪小的時候，家住鄉下，那時候一到了中秋，家裡就會買很多各種各樣的葡萄和月餅回來。
而那時的葡萄，都放到木桶內，儲存於深挖的地窖之中。
每當那葡萄吃剩下半桶時，黃迪的爸媽便舍不得再吃，全留給黃迪打牙祭。
那一年，或許是零食太多，黃迪就把放在地窖裡的葡萄忘到了腦後。
直到快過年的時候，和小朋友玩捉迷藏，他藏到了地窖裡，看到了木桶才想起這事來。
他很清楚的記得，當打開沉重的木桶蓋時，一股很濃的酒香撲鼻，讓人鼻子發熱。
鄉下孩子都是野大的，膽子都大也皮實，黃迪當時也虎了吧唧，就用手沾了一點桶內黑乎乎的液體嘗了一口。
這不嘗還好，一嘗頓時愛上，不為別的，甜啊！想來是當時發酵還不夠完全。
於是乎，一起捉迷藏的四個小夥伴，全都醉了。
無法想象，四個毛沒長齊的小孩撒酒瘋是多麼喜感。
多少年後，黃迪爸媽想起那件事時，還會笑的前仰後合。
也是從那時候起，黃迪知道葡萄釀酒很簡單，隻要乾淨的非金屬容器，在陰暗無光處封存就可以。
直到後來，懂了酒曲後才知道，葡萄之所以不用酒曲就能釀酒，是因為葡萄皮上麵，直接就生長了酵母菌。
所以，百果酒說是百果，但是葡萄卻是最主要的存在，因為沒有葡萄，就不是發酵，而是腐爛，那是完全不同的定義。
現在景德燒陶越來越熟練，想弄幾個嚴實的酒桶是非常簡單的事情。
黃迪甚至都在玄洞內找好了位置，專門儲放酒壇，可見其釀酒之決心。
前日裡，已經采摘了一些野果，但是數量遠遠達不到黃迪的要求，最主要的是，沒有山葡萄，他可不想用野麥子做酒曲，那味道就徹底變了。
所以，他就叫人把野果子和樹葉混放在一處，囤在玄洞寒潭的旁邊，避免磕碰腐壞，等著他們找到野葡萄，就能開始釀酒。