第 6 章(1 / 2)

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何老頭聽見米貝從樓上下來的聲音,一下一下「敦敦敦」的,比剛上去的時候可重多了!他好奇地回頭一看,吃了一驚,隻見米貝抱著一個水桶大的罐子走了下來,那罐子還很胖,何老頭在這頭看過去,米貝大半個身體都被遮住了,隻能看見雙腿在走著。

何老頭生怕他摔跤,起身想去扶他,但米貝已經輕鬆地快速走下了樓,抱著罐子去了廚房。何老頭走了過去,好奇地看著這麼大個罐子,不知道裡麵是什麼東西。這個罐子不僅大,還是何老頭見過的米貝拿出來的瓶瓶罐罐裡最漂亮的,不知道用什麼染成的白色,光滑乾淨,底邊和罐口都用金色畫著一種植物的圖紋。

米貝拔開罐子口,馬上就有一股淡淡的好似嫩芽的香味飄了出來,何老頭探頭一看,裡麵是滿滿一罐半透明的液體,看不出是做什麼用的,就直接問道:「這是什麼?」米貝用一個長柄勺在裡麵攪了攪,可以看出來這裡麵的液體是有點粘稠的,卻沒有氣泡會被留在裡麵。

米貝很興奮地說:「這是我做的金芽汁!」他顯得很得意,何老頭看的好笑,就問他:「這個罐子蠻漂亮的,裡麵東西很珍貴啊?」米貝比比劃劃地解釋:「這個是我自己做的,和別的不一樣。」何老頭勉強聽懂了:「哦……是你自己發明的,做什麼用呢?」

米貝一邊拿東西一邊說:「加在餡裡,冷的慢,還會更好吃!」早上還剩了一點做奶黃包的材料,正好用來做實驗,米貝把早上剩的奶黃料從冰箱拿出來,用長柄勺舀了金芽汁一點點滴在裡麵,快速攪拌均勻,雖然餡料已經凝固,但米貝手速夠快,翻動幅度大,隻不過是一倆分鍾,停下動作時已經看不到上麵有殘餘的金芽汁了。米貝開始揪下一坨麵團,一手捏圓一手塞餡,很快一個小胖包子就出來了,剩下的材料不多,米貝一共做了6個,餡料便乾乾淨淨了。

何老頭隻聽到了那句更好吃,有點期待起來,米貝卻沒打算中午吃,看著何老頭開心的說:「出鍋後還能放很久很久!」何老頭反應了一會,才想起來米貝剛剛說的那句「冷的慢」。但何老頭並不怎麼信,什麼東西放久了都會涼,何況現在剛入春,天氣還冷著呢!但他也沒去反駁米貝,年輕人有創新的熱情是好事,就算不成功也不能去打擊嘛!

蒸奶黃包子不用太久,等出鍋後,米貝仔細地一個個的把包子在盤裡擺成花的形狀,然後把盤子放在廚台上,時間也已經到了中午,該吃午飯了。

何老頭的廚房裡廚具齊全,廚房和餐廳間可以關上門,打開油煙機後一點味兒都不會被帶到店裡,但何老頭卻很少做飯,自己一個人吃不了多少,平時最多焯個新鮮菜,煮點超市買的麵條餃子什麼的,就著醬菜吃。肉菜他都嫌處理麻煩很少做,想開葷的時候何老頭都直接去臨街容鄉街的劉麻婆家常菜吃頓好的。

今天早上生意好,店裡熱鬧何老頭就開心,他特意在手機上訂了不少蔬果肉類送上門來,米貝來這快一天了,一次肉都沒吃過,今天中午怎麼也得給他吃點好的。

「今天我給你煎塊豬排吧!」何老頭興致勃勃地開始熱鍋,豬排都是醃製好的半成品,方便還好吃,以他的體力也能做,何老頭買了挺多。何老頭切了一小塊黃油放在平底鍋裡慢慢搖晃,很快黃油融化了,何老頭就直接將豬排放進鍋裡,瞬間豬排與鍋底接觸的那麵就發出好聽的「滋滋」聲。

米貝是吃過烤肉的,但並不怎麼喜歡,硬邦邦還沒什麼味道,倒是隔壁族的傻狗子們特別喜歡吃,隻要加點鹽他們就能吃的很開心,要是烤肉上塗一層花絨族的花蜜粉,他們能吃的超大聲,吭哧吭哧的,吃完還要舔爪子,可埋汰了。

米貝想了想,又跑回樓上,帶下來一罐花蜜粉,花蜜粉是花絨釀造炒製花蜜後加入一些特殊材料凝結成的晶體磨成的粉,方便攜帶,又容易控製使用量,是一種很受他族歡迎的商品,不管放在什麼食物上都會很好吃,花蜜粉本身是甜的,在與熱食接觸時,花蜜粉會很快融合成濃稠的汁液,覆蓋並滲入食物之中,為森林裡沒有多少調料的食物增色不少。

「這個加在烤肉上,很好吃哦!甜甜的。」米貝小心翼翼的對何老頭說,他看何老頭都沒給肉加調料,生怕肉不好吃,但這肉聞起來又很香,說不定本身就很好吃呢?就有點點猶豫。

何老頭看出來了,他「嗨」的一聲,對米貝說:「忘告訴你了,這肉是醃製好了的,你要是做新鮮的肉還是要加調料的。」看米貝懵懵的樣子,他給豬排翻了個麵,露出被煎炸得金黃油亮還冒著小泡泡的那麵。然後拿起豬排的包裝袋給米貝解釋起來。米貝看了一眼誘人的烤豬排,咽了口口水,馬上低頭聽起何老師傅的小課堂起來。

最後何老頭還是在第一個豬排出鍋後,又煎了一個放了花蜜粉的豬排,當這種粉末撒上去的時候何老頭就覺得這味道絕對錯不了,花蜜粉剛剛灑上就融化流淌均勻覆蓋整個豬排,而翻麵的時候就更不得了了,一股異香瞬間撲鼻而來,襯托地豬排也鮮香味十足,整個店裡都是讓人垂涎欲滴的蜜汁焦香。

倆塊豬排都被夾在吐司片中,斜切一刀,四個簡單的三明治就做好了。何老頭迫不及待的拿起加了蜜粉的那個咬了一大口,「滋」一聲,蜜汁豬排焦脆的外殼被咬開,被封印的鮮甜肉汁流淌出來,香嫩的口感讓何老頭忍不住眯起了眼睛,「好吃!太好吃了!」他大口咀嚼,熱氣與香氣在唇齒間纏繞。米貝也拿起一個咬了一口,他很好奇「醃製」肉是什麼味道,這一口就讓他捂住了嘴,哇!這味道也太神奇啦!甜甜的,又不是甜的發膩,而是剛剛好,就像蜜汁與鮮嫩的豬肉在舌尖轉圈跳舞一樣。

沒有加蜜粉的豬排也不難吃,中規中矩,但剛剛吃過帶蜜粉的豬排,這個味道就顯得很一般了,簡單的醃製很傳統,口感比較乾。

米貝吃完飯就乾勁滿滿,準備迎接中午的客人了!

「你要準備外售的午餐?」何老頭有點意外,他以為米貝早上忙了那麼久已經很累了,中午就不想讓他忙了的,沒想到他那麼積極。「也行,你就做三明治吧!」何老頭也不阻止他,年輕人有乾勁是好事,何老頭一邊給米貝念比較常見的搭配,一邊用欣賞的眼神看米貝。

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