第39章 第 39 章（1 / 2）
「啪！」何老頭掀開冰淇淋桶, 米貝和樂樂都探頭往裡看。
剛啟封的冰淇淋滿滿當當，表麵平平整整，隨著蓋的打開, 冒出一絲冰涼的水汽, 米貝和樂樂不約而同地深吸了一口氣, 是巧克力的濃厚醇香。
「還是大牌子的好, 也不用嘗，光聞都能知道肯定好吃。」何老頭滿意的說。
米貝掀開另一桶, 裡麵是滿滿的白色香草味冰淇淋, 這是他第二次看見冰淇淋, 還是這麼大桶的, 自己也有點饞了。
米貝歪頭看樂樂和何伯伯：「還是先嘗嘗吧？」
何老頭什麼沒吃過啊, 但看米貝樂樂那麼垂涎的樣子，就附和道：「嘗嘗。」
他到櫥櫃深處找出一個挖冰淇淋專用的勺子，仔細洗乾淨，然後在餐具消毒櫃裡拿出三個碟子。接著，何老頭在米貝和樂樂期待的眼神中，熟練地一人挖了倆個球。
米貝很驚奇：「何伯伯你好熟練呀！」
樂樂開心地端著自己的那份：「好圓哦！」
何老頭感嘆：「我年輕時也是在大餐廳打過工的，給客人挖冰淇淋這個活我做了好久, 才練出這麼一個手法，球形模具壓的可沒有這麼好看！」何老頭指著冰淇淋球說。
米貝湊近看, 果然, 冰淇淋球圓潤飽滿, 沒有接口缺痕, 整個球都帶著有層次的紋理，堪稱賞心悅目。
「哇~那直播那天何伯伯你給客人打冰淇淋球唄！最好搞個小點的勺子，每個球都小小的, 客人可以點更多個，還可以加上各種各樣的裝飾，多好看呀！」
「可以！我敢說你整個市找不到第二個這麼好的打冰淇淋球師了！」何老頭也笑嗬嗬地自誇。
一老兩少在其他店員都下班了的時候開小灶，吃的開開心心。雖然不到酷暑，但天氣也有些燥熱，冰淇淋還沒吃完，就開始化了。化了的冰淇淋被冰涼掩蓋的甜膩就暴露了出來，讓人胃口大減。
「唔，冰淇淋就是這點不好，它容易化，不像別的美食能慢慢品嘗。」何老頭三倆口扒完半化的冰淇淋，可惜地說。
米貝若有所思，這種
小問題，應該不難解決的。金芽汁能維持食物的溫度，加熱後能讓流沙包一直熱，那隻要凍過後放到冰淇淋裡，應該也能讓冰淇淋涼吧？
想到就要做，米貝把剩下的兩大桶冰淇淋分成幾份保存，方便做實驗。金芽汁也裝了一罐放在冰箱冷凍層裡。
晚飯前種植基地的大伯按時把收上來的材料都送到了店裡，數量之多讓店裡都有點裝不下了，米貝一一搬回閣樓，現在閣樓都擠滿了，米貝落腳都挺難的。何伯更堅定要另外再租個房給米貝住的心了。米貝看材料還夠用，就和大伯調整了一下之後要種的植物的數量，大伯記好後很快就開著空車走了。
等晚飯過後，孟安宇下班回來，接了樂樂回家。何老頭飯後在外麵溜達了一圈，找居委會那的人要了老孫家幾個聯係方式，就嫌熱趕緊回來了，準備好好沖個涼再聯係老孫。
米貝決定今天先解決冰淇淋在夏天會化得快的問題。溫度低時人嘗到的味道會變淡，所以很多冰淇淋都做的很甜很甜。冰著時還算好吃，化了就會影響口感，說不定就會直接影響合心糖品鋪的口碑。
也許別家都不會在意這個，因為客人也都知道冰淇淋化了會不好吃的嘛！沒有誰會因為這個怪店家的。
但米貝可不會把這個問題含糊過去。
他碰到這種問題可不會想：啊反正所有的都一樣，大家會理解。
而是會說：我是誰呀！我是米貝呀！會做神奇美味糖品的米貝！沒有什麼是不能解決的！
加油！米小貝！
何況米貝還覺得這不難解決。
米貝打開冰箱感覺金芽汁已經凍得不錯了，就拿出它和一份冰淇淋，開始了實驗！
米貝側了一下凍過的金芽汁罐，雖然沒有被凍成冰，但流動性卻變弱了，金芽汁仿若粘稠的瀝青一般，慢慢隨著重力滑落罐壁。這樣可不太好啊……米貝想。他嘗試著把一點金芽汁澆在冰淇淋上，金芽汁在冰淇淋上流動，沒有滲入的跡象。米貝又耐心的等了等，金芽汁才一點點一點點地緩慢融入了冰淇淋，這還是因為冰淇淋表麵
有微微的融化。
米貝不滿意地鼓鼓腮幫，也沒有放棄，畢竟融入金芽汁後冰淇淋確實沒有繼續快速融化了，說明還是有點點用的。米貝拿出小勺挖了一小塊融入金芽汁的冰淇淋，放進嘴裡。冰淇淋冰冰涼涼的，這種悶熱的天氣吃起來應該是讓人舒服的，但米貝卻皺起了眉頭。
不為別的，而是加了金芽汁後的冰淇淋太甜了，喜歡吃甜的人肯定能愛上，但米貝要照顧大多數客人的口味，這種很甜的肯定不成。米貝拍拍自己的頭，金芽汁還有會讓食物味道更濃厚的特點，他都把這件事給忘了！
那怎麼辦呢？米貝絞盡腦汁，這才想起，自己還有一種材料是能減淡味道的！米貝趕緊跑上樓去取下來……
就這樣，米貝試驗了各種搭配，各種使用方式，快到自己平時睡覺前，他才獲得了最終成品。
米貝將金芽汁與另一種減淡味道的液體，還有一些幫助滲透之類的食材按一定比例混合調製成一種涼劑，倒入冰淇淋盒。涼劑很快溶入冰淇淋裡，溶入後冰淇淋變得有點軟，米貝這才把這盒冰淇淋放進冰箱冷凍。
耐心地等了好一會，米貝重新拿出那盒冰淇淋，冰淇淋已經恢復成凝固的樣子，米貝試著挖了一個球，雖然沒有何伯伯挖的那麼好看，但表麵看上去和加涼劑之前沒什麼區別。米貝把這個挖出來的球裝在碟子裡，放在廚台上。
「哈啊~」米貝打了個哈欠，他看了眼手機，時間有點晚啦，為了防止禿頭和黑眼圈，米貝要趕緊上樓睡覺了。
臨睡前他特意看了下q信，沒有季先生的消息，米貝有點失望，不知道季先生帶過去的綠糊糊有沒有吃完，什麼時候回來。
然後米貝打開群聊，這個點群裡麵還是很熱鬧的。「合心糖品鋪美食分享」裡麵都是在嗷嗷著說蘇圓每次都在深夜報社的；而「我不胖不胖啦」裡都是胖友們都在炫耀自己瘦了多少，米貝翻了一點，還看到裡麵有個叫菜菜醬的在說一件自己今天發生的尷尬事，他覺得很有意思，忍不住嘿嘿地笑了倆聲，怕打
擾到何伯伯，米貝也沒有沉迷手機，很快就關上手機睡覺了。
菜菜醬，真名蔡純，一個在網上活潑開朗，現實中卻有些孤僻的女孩子。當然她也不是天生就這樣內向的，優越的家庭條件，溫暖充滿親情的家庭生活，可以說讓她小時候就像現在她在網上表現的一樣。因為性格熱情，成績優異，她還交有很多的好朋友。
變故發生在她高中時期，幸福的家庭崩散，受到打擊成績下滑，情緒低落性格大變。小小的孩子腦海中都是憂慮，種種壓力導致她慢慢就沉溺在能給人帶來短暫愉悅感的甜食上。
甜食果然能治愈人，蔡純恢復了學習動力，成績也回到了以前的水準，可是家庭分裂的影響還是在的。她的性格變得內向，雖然考上了不錯的大學，卻慢慢的與朋友們疏遠了。
因為對甜食上癮，蔡純長胖了，別人異樣的眼光和她對自己身材的嫌棄都讓她變得越來越自卑。不願和人多交流的她把注意力都放在了學習與甜食上，結果不愛運動讓她更胖了。
畢業後蔡純因為優異的成績找到了適合的工作，生活可以說過得還不錯。但性格和重度肥胖還是讓她有不少困擾，她也嘗試過一些減肥藥，要不是沒有用，要麼就是對身體有副作用。