第93章 吃貨（1 / 2）
看到了大麥和小麥兩人做出來的晚餐，簡恆不得不發自內心承認，這很西部，更加貼近美國的鄉鎮風。
四十分鍾過後，簡恆帶著章嘉良幾人回到了家，這時兩姐妹已經把所有的的東西差不多都擺好了，簡恆幾人隻需往桌邊一坐，然後兩姐妹如同花蝴蝶一樣把晚餐給端了上來。
吃的地方也很美國化，直接在屋旁的木製露台上擺上了一張長條桌，因為以前牧場的人少，所以目前這一張長條桌是用兩張方桌拚起來的，上麵還鋪上了灰色的桌布，搞的挺有風情，至少比趙長山那個大老粗有情調多了。
不光是這樣，中間還擺上了一盞蠟燭台，上麵插上了蠟燭並且還點燃了，雖然比不上掛在頭頂的燈光，但是情調算是搞起來了一些。
所有的這些布置都顯出了兩姐妹對於這頓晚餐很用心！
所以呢，簡恆也不好出聲打擊她們的積極性，沒有好意思告訴她們倆，這個燭台以前老安德斯的哥哥還是弟弟來著，曾經用它敲死過一個越共的什麼官，而且這個燭台的來歷似乎也不是那麼光彩，老安德斯自己在世的時候都很少用，隻是留著紀念一下他的兄弟，簡恆前兩天整裡出來想扔的，沒有想到今天被兩姐妹使上了。
黃小冬望著自己麵前一盤牛排，瞪大了眼睛，愣了好一會兒這才對著大麥和小麥兩姐妹說道：「大麥，小麥，我估計我吃不下！」
不光是黃小冬，趙維和章嘉良也一同點了點頭，各自望著自己眼前的牛排發呆。
這些天，他們除了早上，中午晚上幾乎頓頓都是牛肉，吃的有點兒不給力了，眼瞅這麼大一塊還是牛肉，再加上懷疑兩姐妹這兩大小姐做飯的水準，仨人有點兒犯愁。
國內很多人在西餐廳吃過戰斧牛排，就是脅骨條上掛著肉的那種。今晚大家吃的也是戰斧牛排，隻不過這個戰斧和國內，或者說是一般的戰斧不一樣，今天出現在大家眼前的是超天版的戰斧！
盤中『戰斧』的脅骨差不多就有近四十公分長，這還不可怕，可怕的是骨頭上掛的肉差不多要有一斤半的樣子，整個牛肉看起來幾乎快有人臉這麼大，烤好了之後還足足有一根半手指那麼厚實。
更別說盤子裡還配著一塊烤土豆，還不是薯條，而是一片一片的用波紋刨刀刨出來的那種土豆片，除此之外，還有兩塊西蘭花，幾小片堆在一起的煎過的洋蔥，在盤子的空白地方，還點放了小半勺的醬汁。
整個牛排除了大的有點兒嚇人之外，配菜做的到是挺中規中矩的。
吃牛排怎麼沒有佐酒呢，每人麵前很快又多了一杯紅酒。
光這麼大一塊牛排做晚飯還不算，桌子的正中間還擺著一盆差不多小臉盆大小的蔬菜沙拉。
咕咚！
簡恆都能聽到旁邊章嘉良咽吐沫時候喉結發出的聲音，並不是章嘉良饞肉，而是這小子麵對這麼大一塊牛排有點兒傻眼，身體下意識的反應。
「嘗嘗看看，你們一定沒有吃過，這是我們麥卡沃伊家祖傳的秘方，從我的祖母開始一直傳到我們這兒！」
大麥這時示意大家開始用餐，自己說完則是拉著小麥的手，進行了一個簡單的餐前禱告。因為別人都不是教徒，兩姐妹也沒有強求別人做禱告。
簡恆聽到祖傳，然後又聽到祖母，立馬心中不由的嘆了一口氣，在心中腹誹道：從祖母那輩傳下來就能說是祖傳啦？你們這祖傳也傳的太短了一點兒！擺在咱們中國沒什麼五六輩下來，哪裡好意思談什麼祖傳不祖傳的。
趁著大麥小麥禱告的時候，簡恆拿起了手中的叉子挑起了牛排看了一下，想看一下這肉適不適合下口。
不得不說牛排看起來烤的還挺不錯的，至少從外表上看來如此，外麵烤的微焦，但是並沒有烤糊，看樣子烤時候充分考慮到了如何鎖住了肉裡的汁水。
就在簡恆正的翻著牛排的時候，姐妹倆禱告完了，看到簡恆幾人都沒有動手，簡恆這人還伸手挑著牛排，於是便開始勸了起來。
「試一下！」
人家這邊都勸第二次了，簡恆也就直接刀叉齊上，為了表示對兩姐妹的廚藝的支持，簡恆第一刀就切了很大一塊。
從切口開，牛排非常的嫩，從切口散出來的牛肉味道也似乎不錯，隻不過簡恆心中還有點兒不放心，怕牛肉不是那麼好入口，於是又蘸了一點兒醬汁。
帶著忐忑的心情，簡恆把牛肉放到了嘴裡，嚼了一口覺得味道還行，嗯了一聲之後，嚼到第三口的時候，肉汁就迸發出來了，整個牛肉的鮮美味道完全出來了，這個時候簡恆才覺得自己剛才的那點兒醬汁有點兒多餘。
對著兩姐妹豎起了一根大拇指，簡恆誇贊道：「很棒！味道超出我的預期」。
「嗯，好吃，好吃！」黃小冬吃了之後也不住的點頭，刀叉翻飛埋頭對付起了牛排。
趙維和章嘉良吃的也挺滿意的，聽到簡恆的話不住的點著頭。
幾人一吃頓時覺得味蕾大開，也不知道是吃中餐牛肉久了，還是兩姐妹手藝真的太棒，大家都吃的挺猛的。
「沒有想到，大麥、小麥你們還有這手藝」趙維喝了一口紅酒，把自己嘴裡的牛肉咽了下去，這才贊了起來。
「比我叔做的牛排好吃多了！」趙維瞬間就把趙長山給賣了。
「做牛排的關健就是醃製時候的配料，還有剛開始烤的時候火一定要猛，這才能把所有的肉汁都鎖進去」看到大家都喜歡，大麥很開心的說起了烤牛排的訣竅。
這些東西大家都董，就像是烤牛排幾分熟都有專門的時間規定，但是同樣的時間同樣的醃料不同的人烤出來就是有差別，這就是手藝了。