55 過橋米線（1 / 2）
康熙一臉尷尬：「胡扯,冬□□服那麼厚，就算汗阿瑪真的……不洗澡，也聞不到……吧？」
冬天又不出汗,有時候他忙起來,也就那麼兩、三……四次？
胤祁較真：「反正崽崽聞到了！」
對上秀敏揶揄的目光，康熙清咳兩聲：「用膳吧,祁兒也餓了。」
「哦~開飯了！」胤祁立刻被轉移了注意力，但很快，他就生氣地噘起了小嘴,「為什麼都這麼難吃呀？」
他一下子就吃出來，這些飯菜做好很久了,要開飯前又重新熱了。就像汗阿瑪幾個月以前的膳食一樣，但，禦膳房不是已經改了這臭毛病了嗎？
秀敏無奈道：「你汗阿瑪現在啊是草木皆兵了,一定要試毒太監吃過一個時辰後沒事的食物才能入口。」
胤祁苦著臉：「汗阿瑪好可憐啊~」
康熙：「是啊。」被崽崽心疼了呢。
胤祁想了想,「要不,汗阿瑪,你不要跟我們一起吃飯了，你以後自己吃吧。」
康熙：「……」
康熙：「我不。我以後每天就要跟你一起吃飯！」
胤祁瞪大眼睛：「那還怎麼好好吃飯？我不要~」
康熙：「這是聖旨，你敢抗旨？」
胤祁：「嚶。」
為了這件事，胤祁整晚心情都不好。
秀敏給他出主意：「或許，你知道過橋米線嗎？」
「米線！」胤祁靈機一動,「奶茶和蘇嬤嬤的任務剛做過米線,一定已經解鎖了菜譜。」
小廚：[過橋米線，所需食材……]
小白：[你為什麼不說來歷了？]
小廚懶得理她，過橋米線是清朝道光年間一位秀才娘子發明的，他不想去解釋道光皇帝又是誰？
胤祁看了做法,忍不住讓小廚調出效果展示給他聞一聞味道，「好香啊，我都餓了。」
餓著的小凶獸睡不著，乾脆起來泡發酸梅湯的食材。
[小白，明天熱嗎？]
[明天京城持續增高，最高溫和最低溫均比今天還要高兩度，正適合飲用冰鎮飲料哦。]
自從胤祁學會了禁言『技能』，小白也就剩下吐槽和查詢兩個功能了，逮到機會，她總要多說兩句的。
胤祁聽到明天還很熱，決定早點把酸梅湯做出來，先將烏梅、乾山楂片、陳皮、甘草，按十升的比例擇出，用玉泉山的泉水浸泡起來，泡發並去澀味。
禦藥房的所有藥材都是最上等的，經過內務府大清洗事件，再也沒有濫竽充數和以次充好的東西了，胤祁對這批食材的質量很滿意。
弄好後，胤祁將全能爐變成一個冰箱，將泡食材的陶盆放進去。
第二天寅時末，胤祁就醒了，膳房早就備好的早點，卻不能讓他滿意。
隨便吃了點，胤祁就騎著狼犬，親自去內務府和禦膳房挑選過橋米線的食材了。挑得多了，胤祁有時候都不用小廚的輔助，也能靠自己的直覺和判斷找出其中最好的品質了。
兩隻活雞捉回來，奶茶和香梨大眼瞪小眼：「主子，奴、奴婢不敢殺。」
「什麼？立誌要成為廚神的人，怎麼可以連雞都不敢殺？！」
奶茶香梨：「……？」
她們什麼時候立誌要成為廚神了？
好在有個小太監說他會殺，「那就交給你了！」
小太監提刀的時候，兩隻雞驚恐得咯咯叫，胤祁忽然道：「等一等。」
小太監不明所以，隻見胤祁走到兩隻雞麵前，蹲下來，十分正經地對它們說：「對不起啊，雞大哥們，我要吃你們！雞總要被人吃的是不是？被我吃可是你們的榮幸哦。」
雞：「……」
眾奴才：「噗……」
「所以你們選擇快樂地去死，讓我吃到更好吃的肉好不好呀？」
「哎沒有騙你們……」
所有的奴才都看得嘴角瘋狂抽搐，卻不敢笑出來，忍得好辛苦！
五阿哥巴拉巴拉巴拉，然後兩隻雞似乎被他的囉嗦給弄得生無可戀了，不掙紮了，直接躺平了。
居然把雞給說死了？？？
小太監又好笑又稀奇，讓五阿哥回避後，手起刀落，順利把兩隻不掙紮的雞宰了。
可是大家都不知道，胤祁是真的在跟雞溝通，他沒有開玩笑哦，被凶獸吃下輩子能投個好胎，或許就不用當牲畜魚禽給人吃了呢。
而他跟雞溝通的原因，是動物死時的痛苦越少，肉質越好。
奶茶處理雞的時候，胤祁讓香梨拿出了昨晚泡的藥材，把水直接倒掉，食材倒入陶罐重新加入八升泉水。
全能爐搖身一變，偽裝成大炭爐。陶罐放上去，立刻調節成約十分鍾可煮沸的中火開始熬煮。
設定它煮沸後，轉小火再煮40分鍾。
這期間，雞被處理好了，胤祁又指揮奶茶和香梨大砂鍋煲雞湯，雞湯什麼都不放，隻有泉水和雞肉，中火燒開，小火慢燉。
接下來就是準備其他食材了，米線是奶茶之前做好的，拿出來泉水泡發備用。
肉先凍起來，凍好才能切薄片，蛋類可以到時候直接打進去，蔬菜全部切成透明薄片，或焯水至半熟，一份份準備起來！
秀敏起身時，胤祁的小膳房已經忙得熱火朝天了。
「喲，這麼豐盛啊？這得是多少人的量啊？」
胤祁：「烏庫瑪嬤、皇瑪嬤、汗阿瑪、額娘和太子哥哥都有份！」
小小年紀，竟然照顧得這麼周全？
秀敏既欣慰又心疼，「會不會太累了？」
胤祁笑得天真無邪：「不會呀，很多都不用我親自動手。」
但是要動腦啊。
秀敏還是心疼，「等做好了，額娘給你獎勵，你要什麼呢？」
胤祁的答案果然還是：「金銀珠寶！」
秀敏笑：「好。」
胤祁心裡美滋滋，額娘的獎勵給了，其他人的還會遠嗎？
聽說，烏庫瑪嬤的私庫，有更多寶貝呢。
準備了配菜，接下來還有最重要的一件事，就是熬鵝油。
過橋米線之所以能保持湯的溫度，就是鵝油的功勞。
從禦膳房帶回來的兩隻大肥鵝，是殺好處理好的，胤祁讓奶茶和香梨把它們的鵝油割出來，割了滿滿一盆！
告訴了奶茶熬鵝油的方法後，胤祁就讓香梨幫他弄酸梅湯了。
此時頭煎的湯水已好。胤祁將最佳比例的冰糖放入另一個乾淨的陶罐底，令香梨將頭煎湯水過濾後倒入，攪拌令其融化。
秀敏看到湯汁色澤鮮亮，就很有食欲，「先給我來一碗開開胃。」