第44章 白酒代言人（1 / 2）
李端懿和郭谘都是文化人，徐平便請了林文思前來相陪。
通過了姓名，李端懿對林文思道：「原來林先生是住在這裡，以前常聽曹寶臣太尉講起先生，最通《春秋》三傳。若是有閒，還望不吝賜教。」
林文思忙道：「防禦謬贊，愧不敢當。」
諸科當中，九經和三傳最是麻煩，繁難程度不下進士科。科舉時除九經第一人與進士相當外，其他人卻都大大不如，所以專攻這兩科的人很少。林文思雖多次科考不利，但對三傳已是極為精通，在京城也小有名氣。或許從關羽傳下來的風氣，名將都喜歡讀《春秋》，此時又以曹瑋最著名，他癡迷《春秋》三傳，曾慕名請林文思談過幾次。李端懿與曹瑋熟識，也有耳聞。
有了這麼一個由頭，酒宴便輕鬆了許多。
新釀的酒取上來，李端懿問徐平：「小莊主，這酒就隻有這一種嗎？」
不管什麼酒最後都要賣，終究瞞不住，徐平便道：「這酒實際上是有四種，分上、中、下，還有一種是極上的，數量極少，就難得了。」
李端懿指著桌上的酒壇問：「不知這是哪一種？」
徐平道：「不瞞太尉，這是上品。」
林文思聽了這話，暗中狠狠瞪了徐平一眼，責備他不會說話。這麼一個有身份的人在這裡，有好酒還不拿出來。不拿出來也就罷了，別說出來啊。
李端懿裝作沒有看到，問徐平：「小莊主為何不把你那極上品的拿出來嘗嘗？我出得起錢！」
徐平搖頭：「太尉誤會了。這些酒都是新釀，這種上品還好，極上品的那一種酒性太烈，酒品還在變化之中，喝了極傷身子，要陳上幾個月之後才能入口。倒不是不奉承太尉。」
這個年代，話說得越玄乎越讓人信，徐平也有點學會了。
李端懿聽了就笑：「小莊主這話說得可不合情理，大家都是搶喝新酒，沒聽說要特意喝陳酒的。酒放得久了豈不成醋？」
徐平道：「酒和酒不同，這幾種酒再怎麼放也不會酸敗。哪怕就是這一種上品的酒，太尉拿回去放在陰涼地方，過上十年八年也隻會變得更醇，就不要說極上品的了。」
其實白酒也不是陳得越久越好，陳放隻是讓酒裡發生反應，生成更多的有香味的酯類物質。過了一定時間這個反應也會停止，那樣隻會讓放的酒度數越來越低，沒什麼好處了。但宋朝時候有誰懂這個道理？徐平隻管敞開了胡說，說得越是神奇越好。
李端懿隻是搖頭，徐平也有意讓這麼個有身份的人物給自己的酒做宣傳，便讓莊客把各種酒都取了一小壇擺在桌上。
指著桌上新拿來的三壇酒，徐平道：「四種酒都在桌上，太尉盡管一一品鑒。」特別指著最小一壇酒頭說：「這裡麵的就是極上品，太尉有意，也隻能小嘗一小口，委實這東西現在太過傷身。」
李端懿隻當是徐平故弄玄虛，昨天他已經喝過了李用和帶過去的高粱大曲，除了酒味香醇酒性極烈外，也沒有什麼意外。
當下先從最下品的串香白酒嘗酒起。先聞了聞，眼睛一亮，等酒入口，微微搖了搖頭。這酒就隻剩了個酒性烈，香味沒有多少。糟白酒入口，卻沒有說什麼。這是別一種味道，缺了香醇，多了清爽。
最後拿起那小小一壇酒頭，聽徐平說得神奇，李端懿也有些緊張。在碗裡倒了一小口，仰頭喝下。
酒一入肚，李端懿就眉頭一皺。緊閉著嘴沒有說話，眨眼之間，臉上便泛起了一小片淡淡紅暈，閉上了眼睛。
回味了好一回，李端懿才把眼睛睜開，對徐平道：「我原以為小莊主在誇大言辭，沒想到竟還是收著說。這酒性之烈，氣味之醇正，當是天下第一了。不過確實不太適合飲用，一口下肚，就要醉倒，沒了喝酒的樂趣了。」
徐平把酒壇蓋上：「關鍵還是傷身子。」