第8章 擦邊球（1 / 2）
剛蒸出來的糟白酒，隻是烈而已，並沒有多少香味。用這個年代的話說，就是有力氣。
杜循卻當寶貝一樣，喝了一口，便不肯再喝。對杜中宵道：「你記住，這從酒糟中蒸酒的法子卻不可外傳！我們重興家業，就指望著此法了。隻是我們不是酒戶，製出酒來也不能外賣。這樣吧，你既然與韓家腳店相熟，便帶了剩下的酒去。問問他們，這酒該如何賣法，能不能在他們店裡賣。」
杜中宵正有這個心思，當下答應下來。吳克久那廝垂涎月娘姿色，斷了韓家酒的供應，指望著韓家承受不住壓力，把女兒送給他呢。有了這酒，正好斷了他的念想。
把碗中的酒裝到一個小罐裡，看看了天色，杜中宵提著，向韓家腳店而去。
韓家腳店的生意就跟深秋的天氣一樣，冷清無比。這事情說起來邪性，昨天吳克久和曹居成來鬧了一次之後，店裡的人氣便少了許多。
韓練沒精打彩地招呼著僅有的三五個客人，韓月娘坐在櫃後，滿麵愁容。早晨父親到「其香居」賒不出酒來，她才意識到事情的嚴重性。而且不隻是「其香居」，另一家「姚記正店」同樣不賒，想來是吳克久去打過招呼了。開腳店的，沒了酒以後做什麼生意？
韓練老兩口商量來商量去，等到了月底，隻能與「其香居」徹底結算過了，轉做其他生意。至於讓女兒到吳家為婢為妾，那是絕計不可以的。不過做生意卻沒有想好，小小臨穎縣城，想找養家糊口的生意並不容易。他們更怕自己不熟的行業，一不小心虧了本錢。
杜中宵進得門來，對韓練行禮：「韓阿爹，店裡還好吧？」
韓練嘆口氣：「今日卻是不濟，眼看快到中午了，還沒有什麼客人。」
杜中宵看了看店中僅有的幾個客人，也不說話，拉著韓練到了角落裡。把裝酒的小罐捧在手裡，杜中宵道：「阿爹，我這裡有些有力氣的酒，你嘗一嘗。」
韓練奇怪地看了杜中宵一眼，不知道他神神秘秘地拿什麼酒來。接罐在手，把蓋一天，濃鬱的酒味便撲鼻而來，有些嗆人。
韓練吸了一口，道：「酒味如此濃烈，這酒必然好力氣！」
說完，隨手從旁邊桌上取了一個碗來，從罐中倒了小半碗酒。又聞了一下，韓練才喝了一口。
「噗——」這小口酒卻把韓練嗆住了，一口全吐了出來。
看著杜中宵，韓練睜大了眼睛：「這酒好力氣！賢侄，這酒哪裡來的？我賣酒多年，不要說是臨穎縣裡，就是整個許州，都沒有如此烈酒！」
一邊說著，韓練又喝了一口，細細品著酒味。
杜中宵小心看著韓練的表情，輕聲道：「不瞞阿爹，我有製這酒的法子。對了，若是在腳店裡賣這酒如何？該如何賣法？能不能賺錢？」
韓練沉吟道：「似這等烈酒，當依著大酒定價錢，還不能低了。想來二三十文一斤，定然好賣。隻是賢侄，你雖有製這酒的法子，依著官法卻不能釀酒，又有何用？」
杜中宵有些緊張地看著韓練，小聲道：「若是不釀呢？隻製酒又該如何說？」
「不釀？不釀酒又從哪裡來？難道，你這酒是用其他的酒製出來的？那也無用，我們現在賒不出酒來。賢侄啊，現在是酒樓不賒酒給我們，酒好酒壞倒在其次。」
杜中宵看了看四周，湊到韓練耳邊輕聲道：「阿爹猜得錯了，這烈酒並不是用酒製出來的，而是自酒糟中而來。『其香居』不說，『姚家正店』的酒糟每日隻能扔掉，難道也不賣嗎？」
「酒糟——」韓練一時忘情，聲音高了，忙捂住自己的嘴巴。
左右看了看，韓練一把拉住杜中宵：「此處不是說話的地方，我們到後邊來。」
韓月娘看著父親拉著杜中宵，急匆匆地走到後麵去，覺得奇怪。今天早上，父親回來說了在糟民中發現杜盾的事情，自己也為杜中宵找到親人高興。隻是現在，兩人怎麼神神秘秘的。
到了後麵的房裡，韓練才正色問杜中宵：「賢侄，你說從酒糟中製出酒來，到底如何一回事？」