28 第 28 章(2 / 2)

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別看羊的個頭不小,去掉了皮毛和骨頭,也就剩下那麼點。

此刻她的腦袋裡已經閃過了n種製作羊的方法,還絕對不重樣!

孫蓁蓁一到這邊的廚房,看著條件似乎簡陋了點,好在該有的全部都有,她讓人將她的家夥事抬下來,那是一個全新還未使用過的燒烤架,那可都是她準備做烤串用的,誰讓她養的羊還不能吃呢。

她還等著羊生羊,長成一群的那種,無論清燉還是燒烤,想起來就開心。

等孫蓁蓁踏進廚房,原本的大廚們都紛紛停頓了下來,目光一致的落在了這個十四歲小娘子的身上。

也有人心裡要嘀咕了,怎麼就來了個小娘子?不是說去請教悅豐樓的大廚嗎?

「烤雞烤鴨抬進來。」

悅豐樓的人將那烤雞烤鴨各五十隻都抬了進來,還是很壯觀的,說是五十隻烤雞,五十隻烤鴨,可到底是吃飯的人多,一隻烤雞最多也就兩三個人分了。

很快大廚就忘記這小娘子進門後的模樣,全都去關注扛進來那壯觀的烤雞烤鴨,烤雞就被人一通剁,完美擺盤。

這還是烤鴨組的,要換個烤雞組的來,絕對切的更好看。

主要是他們組更多的是片鴨,切雞不是專業的,不過忽悠這些大廚也夠了。

誰能想到他們才接觸烤鴨的行列才沒幾天呢,就有如此的專業素質,可不得專業嘛,每天都專注與一件事,不說別的,有模有樣還是可以做到的。

差點連夢裡都在片鴨好嗎!

他們不知道,那是孫蓁蓁搞的鬼,主要是要讓他們在短時間內掌握片鴨技能,瞧吧,效果賊好。

「哎,這小娘子,羊不能動。」立刻有人發現了孫蓁蓁正拿刀霍霍向羊羊。

「動能動,怎麼不能動。」侍者給了他們一個眼神,「這可是我好不容易才請來的悅豐樓的東家。」

別人不知道,他們這些貼身伺候王爺的人還不知道?孫小娘子在他們王爺心目中,可是不一般的存在,沒見孫小娘子來了,王爺都變精神了?!

之前一副食不下咽,夜不能寐的模樣,孫小娘子一來,這不,全好了!

剛才帶來的烤鴨,意外還是熱乎乎的,給王爺片鴨的人早就跟著過去,當著王爺的麵,孫小娘子自然是來處理羊。

要處理好一頭羊,你必須要熟悉羊的每一個部位,就比如說羊排吧,她就知道不下十種方法,比如紅燒羊排,這是最基礎款,黑椒烤羊排,手抓羊排,蒜香羊排,蜜汁烤羊排,土豆烤羊排,不行,光想想都餓了。

眾人眼睜睜的盯著的情況下,一個十四歲的小娘子,一個人就放倒了一頭羊,並且輕易的宰殺,就好像那不過是個玩偶一般。

那些有十幾三十年經驗的大廚都傻眼了,但眼前的現實又告訴他們,他們並沒有在做夢。

後麵就不需要孫蓁蓁親自動手了,其他的羊也被宰殺後,去掉了毛。

這個時代的羊沒有後世那麼肥碩,雖說略顯消瘦,孫蓁蓁並不介意這些,有的吃就不錯了。

幾頭羊拆出來的不同部位都被歸類放好,原本烤鴨組的,突然變成了宰羊組了,變化的有點快,他們一下都還適應不過來。

不過他們沒有那閒工夫發呆,因為要抓緊時間學習!

他們東家說了,認不全羊身上的部位,回去扣工錢!

扣工錢是不可能扣工錢的!絕不可能!

這些家夥簡直鉚足了勁學習,廢話,能不學嗎?不學扣工錢,他們悅豐樓給的工錢是挺多的,可也架不住扣啊。

加上汴京城的物價又高,他們還得租房子住,好在吃喝都在悅豐樓裡,省了一筆不小的開銷。

別人家都吃兩頓,他們悅豐樓不一樣,一天吃三頓,早中晚一頓不落,按照東家的意思,這樣才合理。

雖然不大明白,但是有的吃總歸還是好的,吃的好了,酒樓裡的員工都紅光滿麵的,看著就精神。

不過,不要以為悅豐樓是這麼好留下的,每個月都有一次考核,如果通不過的話,不好意思,一樣讓你走人。

所以在一眾大廚的眼裡,這悅豐樓來的人目光都特別的凶狠,態度強硬。

沒辦法,扣工錢的緊箍咒在腦袋上,不凶狠怎麼顯得認真。

最後一群人莫名其妙的在那蹲著串羊肉串,簽子是孫蓁蓁帶來的,知道有羊,怎麼能不做羊肉串呢,她可想死了!

一塊肥肉一塊精肉,交叉著串在簽子上,烤的時候肥肉自己會被烤化了。

至於其他的部位,讓孫蓁蓁自己來,肯定是忙不過來,幸好她長了嘴,她不能親自做,還不能隻會嗎。

一時間這簡易的廚房便熱火朝天起來,大廚們聽孫蓁蓁指揮,那叫一個火熱,這是他們聽都沒聽過的做法,至於好不好吃。

怎麼可能不好吃!

孫蓁蓁示範的炒了個羊肉出來,一眾嘗了一口,差點沒打起來,不為其他的,羊肉就那麼一點,他們人又這麼多,誰多吃一口,別人就隻能少吃一口了,誰也不樂意。

要不侍者製止,這廚房怕不是要成為凶案現場了,畢竟每個主廚都拿著菜刀,切肉的那種!

所以接下來就順利多了,隻要是孫蓁蓁說的,他們執行起來比那聖旨都管用。

一道又一道的美食被大廚們炒出來,一些被送到了趙令聞的麵前,剩下的,自然是歸他們了!

開玩笑,王爺就一個人,十幾道菜,還有烤雞烤鴨,還不夠他吃的?

每個人在嘗了不同人做出來的羊肉,贊不絕口的同時,眾人都暗暗的比較,還不忘佩服孫蓁蓁,無他,還是孫蓁蓁做的最好吃。

這事真沒辦法,哪怕孫蓁蓁將所有的竅門都教給他們,這靈氣和對火候的掌控是真不行,靈氣普通人無法修行,至於火候,你要煉了將近千年的丹藥,這火候也絕對是掌握的爐火純青。

在那邊的趙令聞吃的也很滿意,這味道就不一樣,不說做法新鮮,有幾道菜,他隻是一嘗,就知道是孫蓁蓁做的,隻有她能做到,火候掌握的如此完美。

等孫蓁蓁要走了,大廚們還依依不舍,沒辦法,他們還有很多東西都還沒請教呢。

不過她還是走人了,不然要趕不上關城門了!

孫蓁蓁可不想讓母親擔心,更何況,家裡隻有阮氏和七歲的兩個小娃在家,她也不可能放心,小毛毛這時候就可以忽略不計了。

像孫彬彬和三妮兩人的習武見成效,最起碼還得再過半年才行。

作者有話要說:我最喜歡的還是~

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