13 古方與命數(1 / 2)

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「好了淩家兄弟,別在執於已經過去的事了,大夥還都等著天兒吃藥,看看結果到底咋樣。」村長說。

「行,村長哥哥,那我需要做些啥事情嗎?」淩虎反應過來,依然對院中的大夥感激不盡。

「熬藥的事情我不明白,但是現在,你得先把兄弟們都讓進屋裡,外麵不冷嗎?」村長說道,大夥笑了起來,淩家嫂子也笑了。

「你看看,我這腦袋怎麼老是缺根筋,哥哥們快進屋,」淩虎說完,拿出板凳,急忙把眾人請了進來。

許大夫把那幾個藥鍋摞起來搬著,蓋子旁人拿著,眾人也過去幫著拿藥,許大夫小心緩慢的走進了屋內。

淩虎看到後,趕忙跑過去,從大夥手裡挨個接過,輕輕的擺在床上,不讓那些器具一點磕碰。

「許哥,我能做些啥,大夥為我這麼多年,最後總不能再勞煩大夥了。」淩虎說道。

「淩哥,別在介懷這事兒了,兄弟們都是願意去的,又不是淩哥你拿刀子逼大夥去,如果真想幫忙的話,那把剛才柴再劈的小點,跟指頭差不多大小就行。」許大夫一指院內那個柴堆。

「好,我馬上去。」淩虎二話不說,直奔院內,淩虎又是掄圓柴刀,劈了起來,哢哢的劈柴聲傳過來,顯然十分賣力。

大夥臉上都是疑問「許哥,熬藥燒柴都知道,為啥還得去劈小了。」李家漢子問到。

「李哥,這就是這個方子的其妙之處了,熬藥也得不能用尋常的火,眼珠子是咱們身上最軟的部位,比舌頭還軟,用大火烈火熬出來,藥勁忒猛,怕傷了眼球裡麵的稚嫩之物,如果真的傷到了,怕是真的沒法子了。」徐大夫依次擺好了藥鍋,沖著李家漢子說道,大夥也明白了。

「那咱平常風寒發熱啥的,用的都是普通柴禾,除了熬完後的藥苦點,也沒感覺啥不對的地方,而且都是黑不溜秋的。」李家漢子說道。

「這就是柴火太烈,拱的藥性也烈了,最主要是那種小病犯不上這麼細致,皮糙肉厚的不怕折騰。」許大夫說,已經安置好了藥鍋。

「那這次用什麼來熬?」李家漢子問,大夥也都側耳傾聽,熬個藥還有這麼多門道。

「兄弟們都知道文火吧,就是那種慢吞吞的火苗,看著沒什麼氣力,婆娘煨湯用的火。但這是古方,需要一種叫做『軟火』的烹法,我那冊子上寫的,『仙方若成,藉以軟火養之,段小之柴,蒸其麵稍潤,粕存於枝,髓隨意轉,氣融觀照,稱為軟烹』,我實在看不懂,專門找周先生幫著解釋了一下。」許大夫說。

「許哥,別賣關子了,啥義氣不意氣的,說的都燙舌頭,人家周先生怎麼說的」李家漢子說。

「周先生說,這得用個特殊的柴禾熬藥,把柴給蒸一下,也不能蒸過頭了,要不然光冒煙不生火了,隻是表麵有點潮,生火之後熬藥,能把藥裡麵的精髓都熬出,使得糟粕仍然留在藥材裡,整鍋湯藥剛想煮開的時候停止,不用一直熬,這叫做軟火熬製」許大夫解釋道。

「咱們生病,一直把藥熬乾了,隻喝那麼一點濃湯,現在剩下湯汁這麼多,效果能行嗎?」陳家漢子在一旁問到。

「陳哥,你不是吃過我揉的藥丸嗎?」許大夫說道。

「啥?難道那就是『軟火』熬出來的?」陳家漢子說,大夥也是一愣,他們也都吃過那個藥丸,綿軟溫和,但是藥力無窮無盡。

「對,我總不能在家裡一次也不試,直接過來就熬吧,萬一有個啥岔子,對得起哥哥們的勞苦嗎?我在家劈開些小柴,試了幾次,這樣點起火來,柴心燒著,正好把外麵蒸乾,柴心燒完之後引燃了柴表麵,溫度一直不變,而且這火苗子還是藍色的,看著還挺漂亮。」許大夫說道。

「許哥,柴都劈小了,你看咋樣,能成嗎?還有啥需要我來乾的。」淩虎走近屋內說道,一抹額頭汗水。院內的一角落,正整整齊齊擺放著小柴,跟手指大小差不多。

「淩哥,柴劈的這麼快啊。」許大夫走到院中一瞧,「這麼整齊,淩哥這柴大小正好,下麵這活兒讓嫂子來一下。」淩虎一嗓子把婆娘喊了過來。

「許哥哥,我能乾啥?」 婆娘問道。

「嫂子,麻煩你把許哥劈的那堆小柴放鍋裡蒸上一會,水開了以後,你放進去蒸,數十個數之後拿出來,千萬記好了。」許大夫叮囑道。

「噯,我記住了,許哥哥放心好了。」婆娘馬上去做,心裡滿是歡喜,大夥都是為了淩天,而且自己也能出力,她能不歡喜嗎。

一碗茶的功夫,婆娘把那些蒸好的小柴都都拿回了屋子裡,許大夫一扌莫柴禾,滿意的點了點頭,婆娘心也落下,看來柴沒問題。

許大夫接著把許多個小爐子擺

好,上麵放了各種藥鍋,鍋內有各種藥材。

一段段的把小柴放置在爐內,幾個小爐內同時點燃了火苗,正如許大夫所說,火苗是藍色的,而那些小段柴禾不是整根燃燒,火苗從側麵向外翻湧,嗤嗤之聲不絕於耳,啪啪……有幾根小柴裂開,柴心都是焦黑的木炭,柴皮還在燒灼,與一般柴卻是不同,尋常都是外麵先燒,而裡麵最後燃起,這個恰恰相反,水汽裹住柴麵,溫度達不到燒灼程度,而柴心極熱,空氣順著縫隙進去,使得柴心燒灼,發出幽幽藍火。

大夥耐著性子在那裡等著,許大夫不時的掀起鍋來看看,偶爾拿著一根勺子還攪拌一下。

「許哥,來之前就問你,為啥弄這麼多鍋來,你可別說你那本書裡的話,聽不懂。」一漢子問到。

「這個倒也容易說,書裡的話我自己都能看懂,就是這麼多藥材,藥性有的相克,有的相生,就是盡量不讓相克,盡量促使相生。」許大夫說道。

「許哥說明白些,還是聽不懂。」另一個漢子說。

「就這麼說吧,隻有這一個方子需要這麼熬製,其他的都不用,就拿妖骨草來說,這一味藥生長在極寒之地,你若是拿著尋常砂鍋熬製,容易使得藥性流失,你若同樣用個屬寒的玉鍋來熬製,陰寒之力唇齒相依,更容易發揮藥性,就是這麼一個道理,哥哥們這次都懂了吧。」許大夫解釋道,手邊還是忙個不停,盯著那個藥鍋,生怕有啥意外。

眾人這下子都明白了,就是讓每一味藥材發揮最大效力。

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