奇葩店麵(1 / 2)

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大概是受卡上餘額數字的刺激,蘇困那立誌要好好創業,從此走上發家致富的康莊大道的激情小火苗再次熊熊燃燒了起來,此火苗被耿子墨嘲笑為:每月一次,一燃幾天,比人大姨媽都準。

他現在所在的這所s大學,是他轉悠了幾個月之後敲定下來的幾處備選地中最為中意的一處。和黎市裡其他高、中院校一樣,在早幾年,為了發展學校的規模,s大學將舊校區改作分校,除了研究生院之外,整體搬遷到了現在的新校區,這是屬於黎市邊郊地皮比較便宜的地段。周圍大多是近兩年才開始開發建造的小區,入住的除了s大裡的教職工、附近的一部分商家店主,就是一些為了在s大上學的子女,乾脆舉家搬遷過來的人。

這一部分人數實在有限,並沒有真正地形成一個熱鬧完善的城區,所以目前這裡的地皮房價依舊不高。

而蘇困中意這裡的原因,除了這點之外,更重要的是,和全國幾乎所有的大學一樣,s大學西校門外有一條整日人來人往,絕對不會冷清的街,沿街的門麵除了偶爾夾雜著一兩間女生飾品店、超市以及日用雜貨品店之外,清一色的幾乎全是小吃和餐館,高中低檔一應俱全。在這條街上的店家,即便沒有經營經驗,也不用擔心沒有客源,而稍微有些經營頭腦和手段的,幾乎都打出了一塊招牌,鐵打的店麵流水的學生,口碑一屆傳一屆,生意絕對算得上火爆。

選擇這樣的地方作為起步點,蘇困覺得再合適不過了。

本著第一次創業需謹慎的心理,他在這條街、以及s大學裡轉悠觀察了一整天,大約扌莫出一些簡單的門道和規律來。

眼看著天擦了黑,蘇困原本打算去旁邊的那家超市裡順帶拎點菜回去,這裡的菜價比他們那個小區市場的菜價要便宜一點。不過想到耿子墨去麵試了,今晚能趕回來吃完飯的可能性不大,便又有些猶豫。

他站在超市和旁邊那家米線店之間的空地上,一臉悲切地抬眼望天,腦子裡不受控製地一遍遍回放昨晚差點被那凶殘的怨鬼弄死的情景,數秒之後,他收回目光,抽了抽嘴角,邁向超市的步子在空中頓了一下,僵硬地轉了個向,進了那家米線店。

這家店的生意不錯,到飯點幾乎坐滿了人,他和一個戴著眼鏡的小個子男生拚了一桌,麵對麵坐著。那孩子看著是副老實靦腆相,實際卻是個自來熟,趁著等米線的時間就和蘇困聊上了。這點倒是正合蘇困的心意,畢竟他踩點也就是近幾個月事,再怎麼也不如這裡的學生對這裡了解得多,於是借著聊天的機會,問了那眼鏡不少事情。

「其實這條街上幾乎就沒有生意不好的。」那男生推了推眼鏡道:「冬天的話,那邊兩家火鍋店總是爆滿,這種天就是那一片燒烤攤生意最火,剩下來的,比如這種米線店,就沒有特別的季節傾向性。學生嘛,有時候不講究內容,隻是單純地想出來吃一頓,反正我們宿舍的幾個都是這樣。」

蘇困點點頭,這點他能理解,當初他們上大學的時候也是,有時候叫上幾個人出來吃,隻是為了吃個氣氛,不講究吃了什麼,這家客滿了就換那家,誰家不是吃啊。「不過……」他像是想起了什麼,抬手虛指了下北麵:「我剛剛看那邊有家店,就這個點似乎也沒什麼人進去。」

「哦——」眼鏡拉長了調子,幾乎瞬間就知道蘇困說的是哪家了,「那家骨湯麻辣燙是吧?」

「對,就是那家。」

「那家其實在我上大一的時候還是家火鍋店,生意挺火爆的。我還被學長們帶過去吃過幾次,但是大概是下半學期的時候,那家店主家裡好像出了什麼事,急匆匆地就把店盤出去了。我們當時大概隔了一個禮拜吧,再去的時候就換成了一家燒烤店。」眼鏡見服務員把米線端了上來,給蘇困遞了雙筷子,自己也拿了雙,開始朝碗裡咕嘟咕嘟地倒醋,倒了小半碗後把醋瓶遞給了蘇困。

「燒烤店?」蘇困結果醋瓶,把剩下的全倒了,又拿過一邊的油瓶看了看,發現上麵沒有標簽。

「這個是麻油。」眼鏡努了努嘴,然後繼續接著前麵的話道,「那家燒烤店大概開了一個學期吧,冬天冷清也就算了,連這種季節都沒什麼人,最後店主大概受不了了,等我們開學再去的時候就又換了一家,貌似是家清真菜館。」

蘇困:「……」所以骨湯麻辣燙究竟是第幾任了啊臥槽!

那眼鏡大概被蘇困的表情逗樂了,哈哈笑了兩聲才又開了口,這次他不慢慢繞了,一口氣把後頭的都說了出來:「清真菜館也隻開了幾個月,然後你懂的,接連又換了幾家,總之那個店麵挺奇葩的,從那火鍋店之後就沒有哪家店開得長過,這家骨湯麻辣燙是上個月才開的,剛開始其實生意還不錯,現在也成這樣了,不知道下家什麼時候來……」

「……」蘇困端著麻油瓶無語了數秒,才朝碗裡滴了幾滴,「為什麼呢?你們去那家吃過麼?口味不好還是別的什麼緣故?」

「不知道。」眼鏡搖了搖頭,「我們宿舍去吃過一次,大家都說還好,而且店麵也挺乾淨的。哎~你懂的,每個地方總有那麼一家店每年要換個那麼幾次店主。」

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