0039 王府飯莊（1 / 2）
「看來老板不喜歡薄利多收，預祝你一夜暴富，找錢吧。」
秦著澤把大哥大放進黑油提包，擰上瓶子蓋，「二修，拿酒，咱們走。」
從櫃台上收起找回的零錢，秦著澤前麵出門，葉修抱著兩瓶酒跟在後麵。
出了煙酒店，葉修賊溜溜小聲問秦著澤，「姐夫，您剛才那酒摔得真是賊雞兒豪爽，兄弟就想問問，為什麼要把這麼老貴的好酒摔了呀？兄弟根骨太淺，姐夫說說唄？」
「品酒。」秦著澤也不賣關子，直接告訴葉修，「當然，也是為了買酒。」
品酒？
為了買酒？
一個大懵逼抱住了葉修，搞得他滿腦袋霧水。
品酒不應該是向你最後用嘴咂吧那一下嗎？怎麼會是摔酒瓶子呀？有錢燒得？
秦著澤簡單跟葉修講了講茅台酒在1915年於巴拿馬萬國博覽會成為世界名酒第二名的典故。
葉修驚詫地嘆了一聲，「原來是這樣啊！」一時間怪自己讀書太少孤陋寡聞，不過，葉修跟秦著澤在安次市混了些日子，已經開始長腦子，他依舊不得其解，「姐夫，難道鑒別酒的品質，非要靠摔酒瓶子麼？這豈不是太暴力啦？你說過酒就是糧食，這樣做豈不是在搞浪費？」
葉修一番話問出，秦著澤停下來，望著葉修心想，老人家說得對啊：士別三日當刮目相看。
他已經開始用腦子思考問題了，看來葉修孺子可教也。
倆人有說有笑的同時，秦著澤側頭用眼睛餘光向後瞥了一下，隻見煙酒店老板忙不迭地從店門跑出來，可能發覺到秦著澤在瞥他，假裝拿起立在門口的笤帚要回屋掃玻璃碴子，但是身體沒完全進屋，一直看到秦著澤和二修進王府飯莊。
「二修，咱們先去吃大餐，一會兒便有答案。」丟了煙蒂，笑著，秦著澤拍了拍葉修肩膀。
倆人抬頭望著王府飯莊黑匾燙金大字，拾級上了台階。
大城市裡的大飯莊，首先說服務員著裝整齊，禮貌用語多，臉蛋子抹得白一些，雅間裝飾有特色，菜的造型和顏色比較考究，至於飯菜味道，跟上穀城望湖春比起來，隻能送王府飯莊一聲嗬嗬。
大清存世近三百年間，華北一帶，論餐飲，資深吃貨都知道，直隸菜係最值得豎大拇哥。
很多京城大員為了一飽口福，專程前往上穀城，都嫌京城做菜和做事一個德性，隻管講排場，而忽略本質。
當然，帝都烤鴨除外。
正宗全聚德烤鴨端上桌來，秦著澤用筷子指了指，「二修，來，吃烤鴨，嘗嘗這個味道跟北奇鎮喬老二的比起來如何？」
倆人同時下手。
隻不過，秦著澤吃相和葉修形成巨大反差。
秦是一頭鹿，優雅從容，而葉則是一隻餓狼。
秦著澤先夾了一小塊鴨皮，微微沾了丁點白砂糖，嚼在嘴裡滿口香，把味蕾完全打開後，秦著澤揭開一層春餅。
烤鴨好吃，但春餅的品質很重要。
薄，透明。
彈，裹住鴨肉和配菜還有六必居甜麵醬，透而不破。
一口下去，嘖，解饞。