0083 品牌成長（1 / 2）
《cobreeding technology》
《euroean standard for infant for ilentation》
《rocessing technology of ure lk》
《yogurt rocess》
奶牛養殖技術，
歐洲嬰幼兒奶粉配方執行標準，
純牛奶加工技術，
酸奶工藝流程……
秦著澤辦公桌上摞起來十多本英版書籍。
這些外文版，都是費維浦受了秦著澤托付，通過他的魔都老朋友從國外購買並郵寄過來的。
華囯的新華書店遍地開花，但因為國內乳業非常不發達，書店裡根本買不到這些緊跟歐**業發展時代步伐的新書，譯本更是沒有。
這類科普書，如果不是國家相關的出版部門以行政手段組織翻譯人員將這些專業書籍泊入並翻成中文，個人鮮有人涉足，擺在賣架上幾乎沒人問津，翻它乾鳥。
拋開政治因素，書的銷售量決定書的存亡。
最初，秦著澤讓王語柔給帝都國圖聯係過，國圖倒是有譯本，郵寄過來兩本，隻是出版年代較早，秦著澤居然從書裡麵翻出了一堆蟲卵，內容就甭提了，是關於手工作坊時代加工牛奶的技術，主要是製奶酪，
書裡的老手藝，如果提供給舌尖上的中國那檔節目，倒是蠻夠男解說絮叨的，跟現代化量產，就風馬牛不相及了。
秦著澤手邊總是擺著一本《英漢大詞典》，雖然精通英文，但是專業科普書裡麵的那些專有術語，就算是大不列顛土生土長的本國人也會被憋出犄角，因此，工具書必不可少。
以製作純牛奶的中間環節uht係統滅菌為例。
要經歷約七道工序。
預熱——脫氣與均質——預保溫——uht滅菌——冷卻——無菌輸送。
每道工序中用到多種設備，涉及溫度、壓力、時間各種指標參數。沒有工具書，怎麼能行？
而嬰幼兒配方奶粉中的術語更多，營養成分涉及多種化學式和生物指標。
譬如。
sn—棕櫚酸，解決特有脂肪酸和鈣吸收率問題，提高能量吸收，改善糞便粘稠度和骨骼的生長及發育。
efa，oga3的前體亞麻酸和oga6的前體亞油酸被稱為efa（必須脂肪酸），正常生長發育和維持健康必不可少。
核苷酸是母乳的天然成分，dha（二十二碳六烯酸）和aa（二十碳四烯酸）在人體合成對大腦和視網膜發育起重要作用，乳鐵蛋白具有廣譜抗菌和消炎及調節機體免疫力反應等作用……
專業度太高了。
高的讓沒有耐心的人抓狂。
而秦著澤則興趣盎然。
老人家說過：興趣是最好的老師。
秦著澤甚至懷揣了一點點興奮，總覺得一股力量在周身不停遊走。
興趣。
興奮。
力量。
讓他極為專注，不曉疲倦。
在未來，優質安全的嬰幼兒奶粉從他的廠子裡生產出來，將會填補國內一項空白，將會解決嬰幼兒缺少母乳餵養的問題，讓華囯寶寶健康成長，乃至出口到世界各地，似乎不止是賺錢多少的問題，更包含了對共同物種的愛，及國家感情。
華囯會因為有了民族品牌而不受製於西方發達國家。
從而，也為每個需要這種奶粉的華囯家庭節約一筆不小的開支。
秦著澤並沒有因為喜歡研究這些書裡的專業知識而廢寢忘食。
而是生活極有規律。
一切盡在掌握，無須累死累活，高興就好。
每天早起跑步到城外空地上，和費維浦學打陳氏太極拳，因進步很快，被費維浦贊為天賦異稟。
早餐後上班，八點召開例會，然後，隔天，秦著澤會到工地上看一眼，上班期間裡剩下的時間，秦著澤主要用於坐在辦公室裡閱讀研究這些書籍，不時有大小媒體過來采訪，秦著澤盡量不接待，能讓王語柔擋住他絕不出麵，像央視和省台這樣的主流媒體，秦著澤必須要受訪的，它們有對玉然新廠的追蹤報道，再說，這份免費廣告大禮為嘛不要？小報記者跑來湊熱鬧回頭寫篇報道還一堆錯字，那就算了。
逢周末，秦著澤如果沒有別的事情，他會帶著員工搞一次團建。
飆車。
跑馬。
射箭。
進口原裝牧馬人在青青草原上飆起來，非常硬核。
把沒玩過車的員工們刺激得嗷嗷直叫。
騎馬和射箭，最是草原原汁原味的體驗。
對於初學者，馬鞍子可以把屁股鏟得紅腫，但是在草原上學會騎馬這段經歷，何年何月無論在哪裡提起了都會值得津津樂道。
所以，秦著澤讀這些專業書的時間，基本穩定在上班的時段。
為何花大把時間和精力研究奶粉和牛奶製作？
難道秦著澤要等廠子正式投產後，親自上生產線？
怎麼可能？
那是工藝師和營養師以及一線工人的事情。
秦著澤是領導者，當然也是服務者，他的作用是提供環境，設備，還有原材料，組織人員，讓所有的元素組合起來，造出一桶奶粉或者一袋液態純奶。