第9章海棠酥（1 / 2）
仙客來酒樓內部豪華程度，普通百姓難以想象，一般他們也就止步於一樓大堂處，二樓以上的盛況鮮少能親眼見到，偶爾隻會在雨天聽到樓上傳來的琴瑟簫笛絲竹管弦之音。
陸圓不是仙客來的主廚，但也有屬於自己的廚房，底下有六個夥夫當下手。
他將女兒帶到廚房，吩咐一個夥夫端茶水來，明知道女兒好吃懶做幫不了大忙，說出來也隻是吐苦水罷了。
「東家從鐙船挖了一個大廚過來，他同我一般，都會做窩絲糖，為父擔心這位大廚要擠掉一個名額。」
鐙船便是畫舫，如今的士大夫喜歡在畫舫上尋歡作樂，美名其曰「船宴」。
士大夫嘴挑剔，這位能稱作船宴的大廚怕是有兩把刷子，陸阿灼也覺得陸圓副廚的位置不穩。
「阿爹，你是不是得罪了大掌櫃……」
陸圓皺眉，道：「沒有的事，逢年過節都給他送禮了，為父懷疑那位大廚除了會做窩絲糖，可能還會其他的皇宮秘譜。」
窩絲糖是皇宮甜食房出品，秘方不外宣，世人視之為珍味，陸家祖上曾為一個老太監送終，得了窩絲糖的做法。
靠著這一方子，陸家曾經輝煌過，隨著皇宮食譜越來越多流入民間，陸家再次衰落，直到陸圓靠著家藏食譜，苦練拉糖技術，憑著技藝入了仙客來東家的眼，成了一名廚子。
「怎麼就能確定他做的是出自尚食局的食譜，就比如我跟阿爹說皇帝喜歡吃海棠酥，阿爹你會相信麼，你聽過海棠酥沒？」
陸圓愣了一下：「什麼海棠酥？兒啊，你是不是糕點名稱又記錯了，將宮廷桃酥記成了海棠？」