第36章友人宴（1 / 2）
等待的時間，陸阿灼沒有閒著，讓人取了麵粉和香油，用白糖水和勻，以做麵餅。
她的力道非尋常廚子能比擬，力氣用得巧，揉出的麵團光滑、柔和潤澤，原身隻會下死力氣去揉麵，最後往往成了硬塊。
麵團、油酥做好後，陶大娘帶著食材過來，讓陸阿灼清點一番。
「可否麻煩大娘準備研缽和缽杵，搗玫瑰醬用。」
那陶大娘立馬又去尋了研缽出來清洗乾淨，用白絹布擦拭，「陸姑娘，要不我來幫你搗玫瑰花瓣，你去忙別的事？」
陸阿灼笑著搖頭：「大娘好意我心領了，但這次章老爺是在考我廚藝，不好假借他人之手。」
一聽如此，陶大娘便隻在旁邊跟著看，偶爾準備器具，其他時候清閒得很。
她見陸阿灼將研缽倒滿了花瓣，輕輕研磨成醬，心道這女子力氣大，做起輕巧活也挺能的。
就聽到陸阿灼笑問她：「你們莊子裡分別有什麼水？」
「水？井水河水都有，小西山下還有湖水，姑娘是要哪種水？」
「可有存雨水？」
陶大娘點了點頭：「屋頂上流下的雨水，存了兩大缸，姑娘要的話，我現在就去取。」
陸阿灼連忙製止了她，笑道：「可不行，屋頂上流下的水我是不認的。」
陶大娘都要給弄糊塗了，再問：「雨水不認，那你要用什麼水來煮？」
「沒有雨水，那就用活泉水罷了，你們這邊有麼？」
陶大娘說了聲有，急急忙忙又出去取泉水了。
忙了一通回來，陸阿灼將泉水燒開靜置，取了上層一小勺的水滴加入研缽中，隨後再用綿綢將玫瑰汁液擠出。
陸阿灼見她一臉震驚的模樣，再笑：「那講究的人家，雨水又分春夏秋冬。
就比如冬雨便是取自梅花，怎麼看都不像能取一兩缸的，所以我才換了活泉水。
活泉水益五髒，清肺胃，人喝了自然是有好處，但還需警惕不知源頭的泉水，是以燒開為妙。」
陶大娘恍然大悟，連忙說道：「這泉水乃取自西山，姑娘可放心使用。」
做了玫瑰糖汁，炒了餡料，麵團和油酥包到一起，多次擀平折疊，做了劑子，將玫瑰糖汁和餡料包到了一起，放到油鍋裡烙熟，兩麵金黃撒上白芝麻。
陶大娘端著香噴噴的玫瑰火餅往客廳快步走去，陸阿灼則是跟在身後。
一個丫鬟將陸阿灼引到花廳去候著，備了茶點，說道：「老爺說陸姑娘辛苦了，先歇會兒，等你吃了茶點再過去也不遲。」
陸阿灼知道對方是想向陶大娘探問製作糕點的經過，倒也安然坐下，嘗了一塊章家的方糕，頓覺得是從縣城的糕點鋪子買來的。
吃了幾顆枇杷，嘗了顆梅漬，她便不再動筷。