第61章飲食心得（1 / 2）
「前幾天韓家又出了一道冰奶酪，吃起來香濃軟糯，真真讓人驚嘆。」
陸阿灼沒有立即回答，反而道起了其他事，「這道冰奶酪是出自我做過的一道甜品，韓家廚子在此基礎上添了儀官喜歡的奶酪，便又成了一款世上聞所未聞的新甜品，實在厲害。」
丫鬟小梅聽得滿臉錯愕，竟不知她所說是為了何目的。
「韓家為了感謝我給的甜品方子，特意送了讓我嘗嘗，」陸阿灼也不逗她，給解了惑，「我隻需嘗過一口，便能明白那道糕點是如何做成。
你說的雪花酥和我提起的冰奶酪，本人都能做出，隻要你們薛家有齊全的烹飪設備即可。」
小梅頓時恍然大悟，麵上欣喜不已，連連點頭，「那可太好了，但凡缺了什麼，您盡管開口提出。」
到了薛家客廳旁的花廳，這裡是女眷會客之地。
兩個丫頭過來奉茶，小梅則是去請薛家姑娘出來主持議事。
陸阿灼嘗了一口茶水，有點意外，是明前茶，吳中的一款綠茶，如今還不是貢茶，後世又稱為碧螺春。雖是本地茶，但外商爭相采買，是以街上賣的多為假的。
薛家供給客人喝的自然是好茶，尤以明前茶最為珍貴，陸阿灼意外的是這薛家待她還真不錯。
喝完一盅茶，薛姑娘帶著奶娘丫鬟款款而來。
想必小梅將在路上談的話一字不差傳達到了小姐耳中，薛家姑娘見到了陸阿灼便是笑意連連。
陸阿灼起身給她福了一禮，原本以為對方會記起寶淨居外的重簷亭裡發生的事，對方卻像是沒有印象一般，隻字不提。
「小陸大廚，有勞了，」她跟著章家、韓家的人給的稱呼，微微一笑，「我大哥對宴席的舉辦方式沒有任何想法。
但這次請到了幾個不常來的好友，我還是希望能給他們一些驚喜和感受。」
陸阿灼聽得仔細，汀東村在男主入了內閣後，一批生員湧入了國子監，全是追隨男主而去。後期隻要有跟男主聚過餐的，陸阿灼都記得他們的飲食習慣。
等薛姑娘提了名單後，陸阿灼心裡就有了底，薛伯陽這次請的同窗好友，有一半十年後會成為男主的門生。
薛姑娘問她：「像這類的文人會，不知小陸大廚可有什麼好的建議？」
「自然是以迎合文人口味來舉辦。」
不然便失去了薛伯陽辦宴會的意義，他這麼欣賞程亙的相貌，既然請了程亙，必定是會去考慮程亙的喜好。
薛姑娘遲疑了半晌，道：「這次請來了十五位俊秀，個人口味不一，何以做到如何每人的喜好？」
「做不到的，」陸阿灼笑了笑，「但隻要菜品好吃入味，那些文人學子是不會介意嘗新一回。」
「就比如，小陸大廚打算做出從未所聞的那些糕點甜品？」
陸阿灼搖了搖頭：「得看是辦的什麼類的宴會，就如魚翅席對碟碗的要求沒那麼嚴格，中間上幾次甜點或者不上甜點，都可以，全憑著主人家的意願，但其他的席麵，就有要求了。
薛姑娘得先定下席麵，再來討論菜品。」