第六十一章阿瑪特拉絲（1 / 2）
劉博下課後，轉身去慕容雪辦公室，兩人牽手而離開學校了，因為劉博上午沒課了。
開上車開始向家出發，回家睡覺嘍，清閒的一天從這開始，劉博心裡美滋滋的
很快來到了家中，四號不在，劉博和慕容雪二人直接回到了臥室熟睡。
劉博還是喜歡之前的那樣子，直接把頭放枕頭裡，甚是舒服，軟軟的香香的。
蘇醒的時候就來到了中午，一看11點了，劉博連忙去做飯，望著冰箱裡的食材最終想好了做什麼。
一，小炒臘肉
首先準備好所有的食材，臘肉要提前煮半個多小時
將臘肉切片備用，蒜苗切斜刀，洋蔥切滾刀。
青椒切片，蔥薑蒜切片，美人椒切碎備用。
熱鍋涼油，待油溫五六成熱時放入臘肉煸炒出油
然後將臘肉撥到一邊，放入蔥薑蒜，辣椒圈爆香，接著放入青椒和洋蔥繼續煸炒。
然後開始調味，依次放入鹽，生抽，蠔油，十三香，白糖，再繼續翻炒幾下。
臨出鍋的時候放入青蒜苗，再翻炒幾下就可以出鍋了，
二，炒豆芽
把洗好的豆芽用熱水焯一下，倒出瀝乾水分，胡蘿卜切細絲，蒜切碎，蔥、香菜切小段！
鍋中倒入適量的玉米油，油六七成熱放入蔥，蒜爆出香味！
再倒入胡蘿卜絲快速翻炒片刻，再倒入豆芽快速翻炒。
翻炒均勻放適量的鹽、生抽、雞粉再次翻炒均勻撒入香菜即可，一道簡單美味的菜就做好了！
三，蔥爆豬肉
將豬瘦肉剔除筋膜洗淨，按肉紋順切成長6厘米、火柴梗粗細的絲，蔥取其蔥白斜切成馬蹄片。
雞蛋清與乾澱粉5克同放碗中攪勻，倒入肉絲抓勻，再加芝麻油5克調成鹵汁。
炒鍋置旺火上燒熱，將冷的熟花生油和漿好的肉絲一並下鍋。
用長筷子迅速撥散，炸至肉絲呈白色時，倒進漏勺瀝去油。
炒鍋放回旺火上，下熟花生油25克燒熱，將蔥片下鍋炒至五成熟取出。
炒鍋置旺火上，下熟羊油燒熱，將鹵汁攪勻下鍋，放入過油肉絲及蔥片。
用筷子輕輕撥鬆，拌勻鹵汁後撒上胡椒粉，顛勻炒鍋裝盤。
四，醬牛肉
將買回的整個新鮮牛鍵子切成十厘米左右的大塊，放在冷水裡浸泡，反復換幾次水，把血水充分泡出。
之後用6—8兩料酒、6—8兩醬油，幾片香葉，一包超市買的醬肉調料、幾片生薑，不需要放水，再泡一小時以上；
最後放大火上燒開，改用小火慢燉，不用高壓鍋，慢慢燉出來的味道更香；
燉好後自然放涼，之後放入冰箱冷藏。每次取出一塊切成片直接食用。
五，魚香肉絲
先把所有材料切絲、薑蒜切粒，肉絲中放兩個薑片。
加料酒1勺、耗油1勺、油1勺、澱粉1勺、鹽1小勺，抓勻醃製片刻。
再來調魚香汁，香醋4勺、生抽2勺、澱粉1勺，攪拌均勻。
油熱，下入肉絲煸炒至變色，放入1勺豆瓣醬炒勻。
放入其他配菜翻炒，倒入魚香汁，翻炒均勻，出鍋前放入黃蔥粒。
六，排骨湯
排骨洗淨，放在清水裡泡出血水，猴頭菇提前2小時泡發，途中反復擠壓 捏捏捏，同時竹蓀泡發。
提前十幾分鍾洗淨~泡上備用，冷水下鍋煮沸撇去浮沫，盛出備用。
將排骨倒入電壓力鍋中~猴頭菇撕碎，竹蓀剪成段。
蟲草花，蓮子控點水分倒入鍋中，加入適量清水。
蓋好鍋蓋連接電源選擇排骨靜待美味，燉好湯之後，加入少許鹽調味。
劉博剛想去叫慕容雪，她就下樓了，順帶一句她喊過四號他們了和江尋芊。
果然門口響起了敲門聲，打開一看五人都在，愉快的吃完飯。
劉博這回回臥室了，他感覺書房裡不是很舒服，沒有床舒服。
劉博打開了直播準備開始戰鬥，登錄金鏟鏟隨後打開公開賽。
【博運神又來了估計吃完飯了】，【那不肯定的你看嘴角的油還沒有擦乾淨】。