第90章 麻辣香鍋?那是什麼垃圾?(1 / 2)
薑沐陽的刀功,根本不是簡單的「精湛」兩個字可以形容的,稱之為「鬼斧神工」一點都不為過。
不消片刻,配菜全部切好了,隨後薑沐陽拿出一條鯽魚開始處理。
處理魚的第一步就是刮魚鱗,這是一件非常麻煩的事,像飯店後廚通常會準備專門的去魚鱗工具,比如像手持式電動刮鱗機這種,非常方便也很安全,但一般人家裡不會有這些東西。要麼你就得在買魚的時候,讓店家幫忙去掉魚鱗,要麼就得回到家裡以後,用菜刀刮,隻是這樣做容易傷到手,而且會把魚鱗弄得到處都是,清理起來也是一件麻煩事兒。
不過這對於薑沐陽來說,完全不是問題。
他左手托著鯽魚,右手握著菜刀,就好像削刀削麵一樣,「唰唰唰」的幾下就把魚鱗全部刮了下來,而且被刮下來的魚鱗沒有亂飛,全部都老老實實排著隊,在空中劃過一個弧線,飛進了垃圾桶裡,一片都沒有掉到外麵。
薑沐陽三下五除二,便把魚鱗去除乾淨了。
隨後,他把鯽魚放到案板上,一刀斬下,將鯽魚從中間劈開,然後麻利的去除了內髒,又把鯽魚平鋪在案板上,右手持刀快速揮動起來。
依舊是肉眼難以捕捉的速度。
幾個呼吸間,薑沐陽已經出了數百刀。
但鯽魚看上去似乎沒有半點傷痕,依舊是完完整整的。
薑沐陽嘴角微掀,把菜刀放到案板上,隨後握著魚尾輕輕一拉,頓時便上演了一幕「骨肉分離」的場景。
整條完整的魚骨,被薑沐陽拉了起來。
魚骨上沒有沾著半點肉,魚肉上也沒有殘留哪怕一根細小的魚刺。
徹徹底底的「骨肉分離」。
古有庖丁解牛,今有奶爸破魚。
這一幕若是被人看到了,還不知道要驚掉多少下巴。
不過薑沐陽的目光始終古井無波,似乎隻是做了一件微不足道的小事。
他將鯽魚清洗乾淨之後,便開始煲湯。
砂鍋燒開一鍋水,在水中加入了米酒和蔥花薑片,把鯽魚放入鍋中。
水再度沸騰之後,薑沐陽把燃氣灶調製小火,讓它煮著,而自己則趁著這個時間,處理其他食材,南非明蝦,大閘蟹,還有一些要用到的蔬菜。
沒過多久。
魚湯的香味便飄散了出來。
不算特別濃烈,但是非常的勾人。
「咕嚕嚕!」
一聲輕響。
馮笑笑頓時臉頰一紅,拍了拍自己的肚皮,小聲道:「叫什麼叫,就你最沒出息!」
「看來,某些人要『真香』咯。」白初然打趣道。
同時內心也頗為意外。
沒想到,薑沐陽的廚藝,居然這麼好,雖然還沒有真正吃到,但是香味已經彌漫出來,味道絕對差不了。
馮笑笑眼巴巴的看了眼廚房,沒有說話,隻是下意識的吞了吞口水。
雖然她內心非常不願意承認,但是,真的好香啊啊啊啊啊……
肚子裡的饞蟲早已經蠢蠢欲動了。
就在這時。
「我的氣質你模仿不來……」一陣手機鈴聲響了起來。
馮笑笑拿起手機接通電話,「餵。」
「馮女士您好,您的外賣到了,請到門口取一下餐。」一個男聲從聽筒裡傳來。
「哦……」
馮笑笑不情不願的走出了房門。
很快,她拎著一份麻辣香鍋外賣回來了。
薑沐陽剛好端著一盤蝦出來,笑道:「可以吃飯嘍。」
「哇哦,粑粑萬歲!」萌萌歡呼一聲,隨後便拉著白初然的手,一路小跳步的跑向餐廳。
小布丁搖頭晃腦的跟在後麵。
薑沐陽把紅燒大蝦放到餐桌上,扭頭看了一眼馮笑笑手裡的外賣,說道:「咦?馮笑笑,看來你不喜歡吃海鮮啊,那我就不勉強了,你吃外賣吧。」
說完,薑沐陽不等馮笑笑「狡辯」,便退回廚房,繼續上菜。
「我……」
馮笑笑看了看餐桌上那賣相十足的海鮮大餐,又看了看自己手裡的麻辣香鍋外賣,欲哭無淚。
「哼!麻辣香鍋就麻辣香鍋,本姑娘可是很有骨氣的!」
馮笑笑皺了皺鼻子,提著麻辣香鍋走到餐桌旁,解開包裝袋,摘掉了外賣盒的蓋子。
麻辣香鍋的香味彌漫出來。
若是平時,馮笑笑定然會食欲大增,開心的乾飯。
但是此時此刻,在這一桌子美味佳餚的襯托下,麻辣香鍋完全沒有任何牌麵,黯淡無光,就連香味都被魚蝦的香味所掩蓋。
「菜上齊啦,我去拿飯和餐具。」
薑沐陽最後端上來一盆鯽魚湯,笑道。
「真想不到,他的廚藝居然這麼好。」白初然美眸閃爍著光芒,喃喃道。
「是的呀,粑粑做飯可好吃啦。」
萌萌坐在自己專屬的兒童餐椅上,月匈前圍著餐布,小臉蛋上滿滿的自豪。
這一桌子菜,非常豐盛,葷菜有西湖醋魚,紅燒大蝦,清蒸大閘蟹,素菜則是香菇青菜,魚香茄子,番茄炒蛋,再加一個鯽魚湯,葷素搭配,有菜有湯,堪稱完美。
每一盤菜都散發著誘人的光澤,彌漫著香氣,令人忍不住食指大動。
整個餐廳,包括廚房和客廳,都彌漫起了香味。
「哼,有什麼好神氣的!說不定就是看著好看,吃著難吃。」馮笑笑坐在萌萌的左手邊,撕開一次性筷子,戳著外賣盒裡的麻辣香鍋,內心悱惻不已。
同時又悄悄吞了吞口水。
很快,薑沐陽把燜好大米飯的電飯鍋直接端上桌,又把餐具擺好。
隨後,他脫下圍裙隨意的搭在餐椅靠背上,依次介紹道:「這個西湖醋魚,是用草魚做的。雖然草魚不是什麼名貴的魚類,但是它含有豐富的不飽和脂肪酸,對促進血液循環有幫助。而且這道菜酸甜可口別具特色。」
「這個魚湯主料是鯽魚,這鯽魚啊,性甘平,入脾、胃、大腸,具有健脾利潤止咳的功效,很適合小朋友吃。裡麵還加了嫩豆腐,香菇等配菜,含有非常豐富的蛋白質,既美味又營養。」
「這個紅燒大蝦呢,是用南非明蝦做的……」
「還有這大閘蟹……」
「……」
聽著薑沐陽的介紹,白初然內心微微觸動。
看得出來,他真的是很用心了。
光是食材,就是經過精心挑選的,而且葷素搭配,營養豐富。
這一切,都體現了一個父親的細心和關愛。