第35章 豐盛的一頓（1 / 2）
一到家，薑就迫不及待地忙碌起來。
出門前浸泡在溫水中的玉米，此刻已不再像之前那樣堅硬梆梆，輕輕一捏，感覺已經被充分泡軟。
於是，她熟練地將魚肉從魚骨上片下，再將魚骨剁成小塊備用。
接著，她拿起鋒利的鍋鏟，將魚骨放入熱油中煎至兩麵金黃酥脆並定好型，隨後倒入適量熱水，再將其轉移到燉鍋內，並把玉米一同倒下燉煮。
今天捕回來的魚，回來都有點味兒了，她索性一條今晚吃，剩下的一條升了個小火堆，架在廚房門口不遠處，慢慢的烤著。
她抹了點鹽，烤熟了以後再放到山洞裡麵深處溫度低的地方，保存到明天吃就不會壞了。
完成這些步驟之後，終於輪到製作狗子心心念念的西瓜盛宴環節啦！
薑早早開始認真挑選那些不夠熟的西瓜。事實證明，也是她確實不會挑瓜。
千萬不能小瞧任何一隻西瓜！
有些西瓜盡管個頭較小，但它們的內心早已熟透。經過一番精心切割，薑早早成功切出滿滿一盤鮮美可口的果切，而僅有一小部分瓜瓤還未完全成熟。
生瓜跟黃瓜一樣切，薑早小心翼翼地切成薄片狀，盡量確保每一片都薄的均勻些。
接著準備兩枚圓潤光滑的鴨蛋，輕輕敲破蛋殼後將蛋液打入碗中，並用筷子迅速攪拌均勻備用。
待鍋中的油溫逐漸升高後，緩緩倒入已經打散的鴨蛋液。
隨著一陣嗞啦聲響起，蛋液在熱油中迅速凝固並散發出誘人香氣。
當炒蛋呈現出金黃色時便可盛出裝盤備用。
緊接著利用鍋內剩餘的底油將切片後的生瓜放入其中快速翻炒。
待生瓜大約炒至八成熟左右再將之前炒好的雞蛋重新倒回鍋內一同翻拌融合。
然後撒入少許細鹽調味，提鮮則是最後添加一點精心研磨成粉末狀的蝦粉，增添獨特風味。
轉眼間一道色香味俱佳、令人垂涎欲滴的金燦炒蛋炒生瓜片完美出鍋！
「別著急，別著急，稍等一會兒馬上就可以開飯啦~你先嘗嘗西瓜解解饞吧！」說完薑早就快手拿起幾塊早已切好擺放整齊呈水紅色澤的西瓜瓤遞給那隻迫不及待按捺不住性子的小狗子麵前，用以安撫它焦急等待的迫切心情。
「汪~」還好鈴鐺也好打發，有的吃也就不那麼急躁了。
然而伴隨著陣陣誘人香氣撲鼻而來，這隻小狗吃起清甜可口的西瓜時也顯得心不在焉起來。
至於剩下沒用完的西瓜皮，薑早已將其充分利用起來——先用食鹽醃製一番備用。
待到瓜皮被鹽分浸漬出水分之後，隻需輕輕擰去多餘汁水，接著再切點乾辣椒放進去，最後淋上一勺滾燙的熱油……嘖嘖嘖，那滋味兒，簡直妙不可言！
不過很可惜，如此佳餚卻並非鈴鐺所能消受得起的。
此時此刻，作為主人的薑早正滿懷歉疚地望著眼前這被辣椒嗆的打噴嚏的狗子，但與此同時，她嘴角又難以掩飾住滿心歡喜和期待之情。
魚肉薑早也切成一片一片的，仔細的把刺都挑了出來。
這個魚沒有什麼小刺，都是大刺，挑乾淨了直接用澱粉抓勻，攪打上勁兒放在一邊。
鍋入油，用中火將油燒至六成熱時，下入魚肉片劃散，待魚肉片發白時撈出瀝油。
原鍋留餘油加少量清湯燒開，放入西瓜絲和魚肉片顛鍋翻幾下，用濕澱粉勾芡出鍋即可。
散發著誘人香氣的鮮嫩魚肉與夾雜著些許脆意的清爽西瓜絲相互交融，構成了一道獨特而令人垂涎欲滴的美食——真正意義上的\"魚香肉絲\"！
薑早就像一個經驗老到的大廚一般，動作嫻熟、迅速且有條不紊地忙碌著。最終呈現在眼前的菜餚，毫無黏糊成一坨坨之感，反倒如藝術珍品般精致誘人。
色、香、味俱佳的完美結合，讓人不禁食指大動。然而，對於薑早來說，這道美味佳餚背後卻隱藏著一絲小小的苦惱——太費油了！
當完成烹飪後，望著鍋中的熱油被一點點耗盡，薑早不禁心疼地捂住月匈口。
那種對食材珍視和成本考慮的矛盾心情湧上心頭，但隨著第一口品嘗到自已親手製作的魚香肉絲時，所有的糾結瞬間煙消雲散。
那美妙的滋味在舌尖蔓延開來，濃鬱醇厚的魚香味與清甜爽口的西瓜絲形成鮮明對比，帶來無與倫比的味覺享受。薑早臉上露出滿足的笑容，心中暗自慶幸：雖然用油較多，但這樣的美味絕對值得！
此刻，她的心疼勁兒稍稍緩解，取而代之的是對自已廚藝的自豪。
忙完這些，魚骨頭玉米湯也差不多了，薑早把泡好的海帶放進去，也不放鹽了，直接準備擺桌子吃飯。
精致的擺盤將「魚香肉絲」、涼拌西瓜皮、西瓜瓤炒雞蛋和魚骨玉米海帶湯這三道菜呈現在餐桌之上，滿滿當當的三菜一湯瞬間將儀式感拉滿。
其中，「魚香肉絲」裡的魚呈現出潔白如雪的色澤，而切成絲狀的食材則是微微泛紅的西瓜絲，這種紅白相間的搭配令人眼前一亮。
涼拌西瓜皮通體翠綠欲滴，與鮮紅的辣椒相互映襯，在菜色麵前紅配綠可不是曬狗屁，如此紅綠色彩的組合不僅毫無違和感，反倒使人胃口大開。
至於西瓜瓤炒雞蛋，雖然其色彩搭配相對較為低調，但那金黃與純白交相輝映的模樣也別有一番風味，更不用提它美妙絕倫的滋味了！
最後再來說說這道魚骨玉米海帶湯，它完美地融合了魚骨的鮮美、玉米的清甜以及海帶所特有的海洋氣息，可謂是鹹甜相宜、鮮香十足！
薑早把小狗子能吃的魚香肉絲和西瓜瓤炒雞蛋分了一大半給它，還盛了一碗帶著些許海帶的湯給它，拍拍它抬不起頭認真吃的腦袋瓜子：「我沒騙你吧！」