第179章 「考試」(1 / 2)
最終,還是齊寬把張達從二女的「圍攻」中解救了出來。
「來,大家先喝一碗湯吧。」齊寬手中端著裝有四碗湯的托盤說道,
「這是哥倫比亞的sancochovalluno,用母雞和牛尾熬製的湯品,來試試看啊。」
張達高興地端起了一碗湯:「好,謝謝!」
兩個「唐僧」在他耳邊碎碎念的生活,終於結束了。
他又想了想,把湯碗端到了程明明麵前,隨後再給自己端了一碗湯。
邵瑜推推張達:「哥,我的呢?」
「自己動手,豐衣足食。」張達指了指她麵前的攝像頭,「還有,你不是該說,粉絲先吃嗎?」
邵瑜很配合地說道:「啊,好像是的啊,差點忘了。」
說著,她端著一碗湯湊到了攝像頭麵前:「來,粉絲先吃!」
「各位水獺的粉絲朋友們,我真替你們不值啊。」張達吐槽道,「記住,下回別給她點贊、投幣了。」
「哥,你當大家都和你一樣摳門嗎?」邵瑜回懟道,「各位,你們知道嗎?我哥看我視頻,居然不給我點贊、投幣!」
幫忙做完「節目效果」的張達沒再說話,用筷子夾起了湯裡的牛尾。
牛尾已經燉到軟爛,伴隨著牛尾肉入口即化的口感,張達的成就進度也累積到了4350。
再喝一口湯。
醇厚的雞湯裡,帶有牛骨湯的清甜。
兩種味道,很神奇地並不沖突。
除此之外,還有些許辛辣味,和淡淡的清涼的味道。
張達問道:「齊先生,您在湯裡加了洋蔥和薄荷嗎?」
「您品出來了?」齊寬笑道,「沒錯,兩種食材我都加了。」
「表哥,你也好專業啊。」邵瑜放下了湯勺,「我就隻會說:『哇!好好喝啊!』」
「哈哈,張先生對『吃』的理解還是很到位的。」齊魯說道,「不過,您吃出這牛尾,和一般牛尾湯裡的牛尾的區別了嗎?」
張達說道:「您做這道湯之前,對牛尾骨進行過煙熏是嗎?」
「您說的對!」齊寬豎起了大拇指,「sancochovalluno這道菜,來自哥倫比亞西部的考卡山穀。」
「那裡盛產煙草和稻子,所以煙熏是他們常用的技法。」
張達點頭道:「原來如此,長見識了,謝謝齊先生。」
「張先生客氣,各位請先喝湯,我去準備下一道菜。」齊寬笑道,「張先生,一會我們慢慢聊。」
程明明和邵瑜對視了一眼。
她們覺得,空氣中的氛圍,莫名地嚴肅起來了。
幾分鍾後,齊寬端著一大盤烤肉走了過來。
他的助手則端來了一小盤卷餅。
隨後,助手又折回去,分別拿來了一盤鷹嘴豆,一盤炒好的卷心菜,和一盤黑色的醬汁。
「這裡其實有兩道菜啦。」齊寬介紹道,「烤肉是南非的特色烤肉,其它三盤合在一起就是麵甸的dosa三明治,當地也叫『黑幫三明治』。」
「這道菜正常是卷在一起吃的,而且用的是很大的卷餅,其實就很像我們平時吃的煎餅。」
「不過,我們一般是包油條或者薄脆,配的是甜麵醬和辣醬。麵甸人吃的則是一種甜鹹口的醬汁,然後加鷹嘴豆和蔬菜。」
「我今天做了些改良,沒有把這個dosa三明治提前卷好,並且把餅切成了小塊。」