第83章 一鍋「高湯」(第2更)(2 / 2)
「紅燒肉,土豆燉牛肉,糖醋排骨……」
「全是硬菜?」
「大年初一,想吃點兒好的。」
「行吧,我找找菜譜。」
傅淵拿出手機,開始這些「硬菜」的菜譜,傅淵從沒下過廚,夏瞳的廚藝也算不上好。
「先把牛骨上的肉剔下來,切成肉塊先鹵製,配料的土豆切塊,熬製一鍋高湯……」
傅淵看著百度上菜譜的步奏,準備拿刀開始切肉。
夏瞳倒是搶先一步拿刀,自信滿滿的開口道:「傅主任你去準備湯料吧,我來剔肉就行。」
「你確定?」
「嗯嗯。」
「小心別劃到手,切不動的話就放著讓我來。」
夏瞳點了點頭,一柄普普通通的剔骨刀在手中格外的靈巧,順著紋路一道道劃過,短短一分鍾不到就把牛骨上的肉全部處理好了。
「好了。」
「???」
傅淵微微皺眉,一臉詫異的看了一眼夏瞳,又看了一眼菜板上那塊已經被剔的乾乾淨淨的牛骨,專業的剔骨師傅也不過如此吧。
「你這刀工……練過?」
夏瞳表情淡定,剔骨刀放在一旁,順手抄起了一把菜刀熟練的切了起來:「切肉還行,熟能生巧了。」
傅淵點了點頭,叮囑了一句「小心自己的手」後,繼續開始在灶台前比對著菜譜忙碌了起來。
哢哢哢……
菜刀和菜板接觸的聲音格外輕快,節奏感十足。
夏瞳切菜的時候還會有一些卡頓,可切肉的動作簡直熟練到令人發指,手起刀落足以媲美特級廚師的刀工。
「傅主任,我切好了,你那邊……」
夏瞳的目光看向灶台。
傅淵站在一口大鍋前,鍋裡的水已經煮沸開始咕嚕咕嚕的冒著泡,傅淵一邊看著手機上的菜譜,一隻手抓著各種各樣的調味料往鍋裡倒。
不多時,一鍋清水已經變得渾濁,唯一不變的是那沸騰的水泡。
咕嚕咕嚕。
夏瞳表情有些呆滯,因為此時的傅淵不像是在做菜,反而有種巫師調配毒藥的既視感。
那一鍋渾濁冒泡的「湯汁」,像極了一鍋散發惡臭的濃稠毒藥。
「傅主任。」
「嗯?」
「我們要不還是做點簡單的家常菜吧,突然不是很想吃『硬菜』了。」夏瞳嘴角忍不住抽了抽。
「我這裡的湯汁馬上調好了。」
「你沒味道這湯有點臭嗎?」
「嗯?」
傅淵愣了愣,微微俯身湊近仔細聞了一下:「我覺得這味道還挺香的啊……嘔~」
「……」
夏瞳表情有些尷尬:「傅主任,大過年了,我們就不去麻煩醫院肛腸科的醫生們了吧。」
……
片刻後。
傅淵「含淚」倒掉了辛辛苦苦熬製的「高湯」,整個廁所都彌漫著一股奇怪的味道,像極了榴蓮經過微波爐加溫後,搭配上螺螄粉的味道。
之前的「硬菜」計劃被一一取消,換成了「番茄炒蛋」、「辣椒炒肉」、「酸辣土豆絲」一類的簡單家常菜。
夏瞳負責掌勺。
傅淵則是站在旁邊負責遞上各種各樣的調味料,集二人之力終於勉強將一頓午餐完成。
菜餚端上桌。
傅淵看了一眼手機上一個小時前的群聊消息,
教師公寓業主群。
「哪位老師家裡的煤氣泄漏了嗎?」
「不對,哪位老師的家裡的廁所下水道是不是炸了,我這裡聞著味道有點沖。」
「……」