第二十八章 拔絲紅薯（1 / 2）
拔絲紅薯甜香誘人，虞遙將菜餚裝入盤中。
拿筷子輕輕一沾，便拉起細密的絲線。
油不用太多，油熱之後放入白糖，開始熬糖漿。
火候小一點，用勺子不停攪動，將糖熬化。
這算是成功了。
在係統商城花費十星幣兌換了白糖。
今天準備做兩道菜：拔絲紅薯和紅燒茄子。
起鍋燒油，油熱後下入紅薯塊，火不要太猛，大約炸四分鍾左右，炸至紅薯塊兩麵金黃變硬後撈出控油。
接下來是拔絲紅薯靈魂之所在--熬糖色。
將紅薯刮皮清水洗淨，切成滾刀塊備用。
係統出產的紅薯切開是誘人的奶黃色，一股淡淡的果香在鼻尖環繞。
虞遙打算美美的給自己做一頓飯。
拔絲紅薯能否拉絲，顏色是否鮮黃悅人全在這一步。
虞遙將菜餚端上餐桌。
無名剛回來就聞到了撲鼻而來的香味兒。
茄子清洗乾淨切成小塊，放入乾淨的盆中放一小勺鹽醃製10分鍾左右。
把老抽，糖，鹽，醋，澱粉，清水攪拌均勻調成醬汁。
此刻茄子已經醃製好了，虞遙將茄子擠乾水分。茄子吸油，這樣可以讓茄子少吸油。
翻炒，料汁微乾，放入蒜末。
最後一步是裝盤。
茄子湯汁濃稠，和蒜末搭配在一起說不出的香。
燈光明亮溫馨，烏發雪膚的女孩兒坐在餐桌前等他吃飯。
那一刻，無名也說不出自己內心應該是什麼感受。
一顆心像是要融化一般。
虞遙走過來從他手中接過能量鏟：「回來的比較晚，田地怎麼樣？」
「土地有點乾，多灑了點水。」流星小說網 shuu
虞遙拿出手帕給他擦了擦汗：「辛苦啦！快去洗手吃飯吧，我做了新菜色！」
眼前的菜餚無論是顏色還是味道都令人垂涎三尺。