第三十五章 如果好吃我就直播跪鍵盤(1 / 2)

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「接下來是發酵,可以蓋上保鮮膜醒麵幾個小時,如果放到專門的發酵箱裡就隻需要兩個小時。因為這一步比較浪費時間,我提前準備好了醒好的麵團。」

虞遙將另一個盆子端過來,撕開保鮮膜就能看到膨發了兩倍的麵團:「醒麵之後和這個麵團是一樣的,如何判斷醒麵是否成功呢?大家看,用手扒開麵團就能看到裡麵的氣孔,並且呈拉絲狀。」

將蒸鍋蓋上:「等待二十分左右就可以了。」

「接下來我們用麵粉做饅頭,首先將麵粉放入盆中,加入適量的冷水和成麵團。」

虞遙纖細白嫩的手動作嫻熟的把麵團揉成粗細均勻的長條,將其切成大小一致的小麵團。

虞遙對著屏幕上的惡意評論一笑置之,經過了這幾天的適應她的抗壓能力也強了許多。

「我們要把大米做成米飯,麵粉做成饅頭。」

虞遙將大米倒入盆中,放入冷水清洗:「首先呢,需要清洗一下大米,大家記得一定要用冷水。就像這樣,輕輕的揉搓幾下就好了,不要太用力。因為大米裡麵含有維生素和無機鹽,這兩樣東西特別容易溶於水,所以淘米次數也不要過多,」

「清洗好之後將洗乾淨的大米放入蒸鍋中,將水倒在裡麵,我們平時喝的礦泉水就可以。注意看我倒了多少,加至水沒過大米2~3c可以了。」

月要帶勾勒出女孩纖細的月要,長長的微卷發絲柔順的披在肩上。

她的手指又白又細,哪怕握著晶瑩剔透的大米也沒有被奪去半分光彩。

[職業槓精:做不出來吃的我把你黑歷史扒一遍!]

虞遙用勺子沾了兩滴油放入鍋裡,笑道:「這個可是米飯不粘鍋的秘密,也可以不加。」流星小說網 shuu

[正好是你:食物做的再好吃又有什麼用,人品不行就是不行!!黑心鬼做東西能好吃?我就嗬嗬了!]

虞遙將蒸好的米飯和饅頭各自放入碗中。

「將麵團揉成這樣的圓形,方形也可以,就可以放入蒸鍋中。」

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