第 75章 送張小慧回雲南（1 / 2）
滿滿爸又烤了很多燒烤，，還燉了一整隻雞煲湯。
這一頓大家都吃的特別滿足。
當天大家又玩的很晚才睡，直到第二天的太陽出來才起床。
辛稚和顏冰沅起的比較早就看到廚房有人在忙碌，走過了去才知道是滿滿在廚房。
「滿滿，你在乾嘛呢？」辛稚看她這麼忙碌還想著他能不能幫忙做點什麼，就看到她才切土豆。
「不用啦，辛稚姐，你和我師父在一邊等著吧，我做一點零食給小慧姐在路上吃。」
「什麼零食啊？」
「炸薯條，我做的絕對比那些店裡的好吃，不信一會你們瞧著吧。」
「那你現在做什麼，需要我幫忙不！」辛稚還是想要幫忙做點啥。
「嗯，這樣吧，辛稚姐，你來幫我把土豆切成條，再接點水，然後把土豆條放進清水裡，對了，加點鹽，那個小勺一勺子就行，再倒點白醋，然後帶上手套幫我抓拌均勻，然後浸泡二十分鍾就可以了，其他的要再等一會。」
「好，沒問題。」辛稚挽起袖子，洗了手就去做她說的。
兩個人有說有笑的，沒一會就看到滿滿炸的薯片也好了，一看就是提前就做好了，不過她看了一眼發現這會兒土豆條也已經泡夠了時間。
撈出土豆條，鍋中燒水，加入一點食鹽，水燒開，將土豆條倒入鍋中，煮兩分鍾，煮到土豆半透明狀，可以縮短炸的時間。
撈出土豆放入提前準備好的冷水中，等土豆徹底涼透，撈出，控乾水分。往土豆條中加入澱粉，抓拌均勻，每一個土豆條，都裹上澱粉。
油溫六成熱，改小火，加入土豆條，一定要一根根的放，防止粘連。
先不要攪拌，炸半分鍾定型之後再攪拌，這樣不會散。
炸土豆的時間比較長，大約要五到八分鍾，期間用筷子不停攪拌。
炸到土豆全都浮起來，顏色微黃，撈出控油。
油溫加熱到七成，放入土豆條復炸半分鍾，顏色金黃，撈出。
趁熱撒鹽，自製版薯條就完成了。
「哇塞，滿滿你還挺厲害啊，看起來確實比外麵那些店裡做的好吃。」
辛稚一邊說一邊拿一根往嘴裡塞。
「辛稚姐，你分一半出來咱自已吃，給小慧姐打包一份分開裝。」
「好。」
辛稚幫忙打包，滿滿繼續炸薯片，薯片是她自已做的，她說是很早就已經做成半成品的，所以她也沒看到具體怎麼弄。
等這兩樣弄完，滿滿的爸爸就開始說要準備早點了，廚房但也沒有特別大，辛稚自然而然就被擠出去了。
「哎小慧，你起來啦？」辛稚來到外麵就看到張小慧正在跳繩，這是她沒事的時候當健身的。
「嗯，她們還沒起呢？」