第2章 烤腸大賣（1 / 2）
早飯過後，宋徽杭便早早的來到了菜市場，映入眼簾的各種雞鴨魚肉瓜果蔬菜，讓人應接不暇。
很快宋徽杭便來到了一家雞肉攤麵前，豬肉攤鋪老板看到來客人了，連忙起身。
''''小帥哥，買些什麼？豬是早上現殺的，肉非常新鮮。''''
宋徽杭從鋪子上拿起一塊豬肉看了看，豬肉非常新鮮通體為淡紅色，輕輕按壓，立馬恢復了原樣，宋徽航滿意的點了點頭。
''''老板給我來200斤豬後腿肉。''''
聽到這話，老板也愣一下，隨即不好意思道:''''不好意思哈，小帥哥，我現在沒有這麼多豬腿肉，如果不介意的話，你把地址給我，我給你送到家。''''
宋徽杭想了想，點了點頭，隨機寫下了幸福小區這個地址，但並沒有幾單元幾層幾號，出門在外，凡事都要留個心眼，這個道理宋徽航還是懂的。老板看的地址，隨即表示理解。在付下300多塊錢的定金後，離開了豬肉鋪。並在隔壁攤位買了一些雞翅。因為宋小雨說過中午想吃可樂雞翅。
在那之後，宋徽杭專門又買了各種調料各種調料，竹簽等。看著齊全的工具，宋徽杭滿意的點了點頭。
轉眼間時間到了11點，想到家裡可愛的妹妹還餓著肚子，宋徽杭馬不停蹄趕回家中。
半小時後，宋徽杭提兩大袋東西回了家。
來到廚房，宋徽杭把雞翅沖洗乾淨，用刀在雞翅上劃幾刀，將雞翅放入碗中，加入適量的生抽，老抽，鹽，胡椒粉，薑絲和料酒攪拌均勻，放在一邊，醃製15分鍾，隨後，鍋中倒入適量的糖，煮至糖溶解。然後將醃製好的翅放入可樂中浸泡15分鍾。
最後，鍋中倒入油加至六成熱，將醃好的雞翅放入鍋中，煎至兩麵金黃。加入一些水煮著湯汁濃稠即可。
整個過程比較復雜，但宋徽杭完成起來得心應手。沒過多久，就把香噴噴的可樂雞翅端了出來。
還沒來得及叫宋小雨，就發現大饞丫頭坐在凳子上已經等候多時，再宋徽杭做飯期間，小雨就已經聞到了，美食的氣息，於是早早的便沒了，繼續看電視的心情，經過長時間的等待，小朋友的，食欲已經達到了頂峰。
菜品上桌，看著桌子上，裹著濃厚醬汁的雞翅，色澤發亮，氣味誘人的雞翅。宋小雨再也忍不住了，迫不及待用筷子夾了一塊放入口中。
''''好好吃呀！哥哥，這做的雞翅好好吃呀！你也快嘗嘗。''''
看著妹妹捧場的樣子，宋徽杭心暖的笑了笑，於是也夾了一塊放入口中，入口，一股鹹甜的味道在口中蔓延，味道鮮美，雞肉嫩滑，並沒有多少油膩感，讓人吃了還想吃。
午飯後，豬肉鋪老板也把豬後腿肉送來，互留電話後，宋徽杭便開始了準備工作。
將豬後腿肉放在案板上，宋徽杭擼起袖子，兩手握著菜刀富有節奏的揮舞著，伴隨著噠噠噠的聲音，沒一會兒變成了肉泥，將肉泥放入碗中放入碗中，加入鹽，白糖，五香粉，胡椒粉，薑汁，生抽，最後加入適量澱粉，清水攪拌均勻。
一套流程下來，宋徽杭的臉上布滿了汗珠，休息了好一會，開始了最後的灌腸工作，耗時3小時，才製作了大約100根。
''''自製烤腸真是麻煩呀！看來明天要賣灌腸機，破壁機了。不然怎麼能完成係統的任務？''''
宋徽杭心中暗暗想著，但手裡的工作一刻也不敢停息。終於經過一下午的時間，成功製作了300多根烤腸，最後將烤腸放入冰箱冷凍保鮮。
快樂的時光總是短暫，轉眼又到了周一，早上七點，宋輝杭起床做了早餐把宋小雨送到了學校開始了最後的準備工作。