第2章 鮮肉包子(1)(1 / 2)
開學第一天一大早,在別的學生們都還沒有起床的時候,C7食堂窗口的沈露露就已經開始忙碌了。
她早早地就讓沈黎幫忙和麵醒麵了,餡料也差不多該準備了。
麵粉這個東西還是沈露露讓供貨商那邊幫忙處理的,小麥是營養液的原材料之一,是不怎麼缺的。
隻是小麥提取營養液加入營養液是不需要磨成麵粉的,沈露露還是加了點錢才讓供貨商那邊幫她處理成麵粉。
「你真的要自已做美食嗎?」沈黎看著沈露露打開一個水盆,將麵粉倒出來,再加入酵母粉,再加少許鹽和少許糖混合在一起,很疑惑。
「當然要自已做了,我的食堂也沒打算單單賣營養液。」將麵粉和酵母攪和攪和之後加入水,少量多次加入,這樣才好控製量。
她回答沈黎的話語氣非常理所當然。
她要是不打算自已做美食,承包食堂乾什麼?
她當個營養液供應商不就好了嗎?
就比如之前的紅燒肉味和糖醋魚味的營養液,其實是她賣給營養液公司的配方。
銷量是很好,可是她隻想著能夠吃到真正的食物才開心。
天天喝營養液,她實在是忍不了一點點。
沈露露想起自已這兩年的生活……不對,是她這二十年的生活,對營養液是真的沒有那麼喜歡了。
營養液就和飲料似的,時不時地喝還很喜歡,但是頓頓喝、天天喝,她實在是受不了。
她是華夏人的胃,她喜歡的還是各種真正的食物。
沈露露和麵好了以後,蓋上蓋子讓它發酵,然後繼續和下一盆麵。
「你趕緊幫我把肉給剁了。」她和麵的時候都沒忘記吩咐沈黎幫她剁肉餡,那麼多的肉餡她自已一個人剁得剁到什麼時候?
至於用絞肉機?
不行,開業第一天的肉餡得自已剁,麵她都自已和了。
如果以後有可能的話,再用機器吧,現在她還是忙得過來的。
沈黎機械的臉上當然是不可能有表情的,眼睛也是一片藍色的亮光,沒有表達出任何情緒。
沈黎最後還是聽了沈露露的話,轉身去幫她處理那些肉,將它們洗乾淨切了之後剁碎了。
肉餡剁好了以後,沈露露將蔥薑汁拿過來,少量多次地加入肉餡中,加入鹽、醬油等調味料攪拌。
蔥薑汁她加了一些,還有一點點的清水,直到將肉餡攪拌出膠質之後她才加了一點點油,鎖住它的水分。
看看時間差不多了,麵團也已經發酵至兩倍大,她就開始擀麵皮包包子了。
「你看看,就是這樣將麵團裡的氣給揉出來,也不用特別大的力氣,要用巧勁兒。」
「然後分成這個大的劑子,再擀成麵皮,我就可以包包子了。」
沈露露一邊乾活一邊跟沈黎講解,她雖然可以一個人就完成擀麵皮和包包子的操作,但沈黎這麼大一個機器人在這裡她卻不使喚,那不是浪費嗎?
沈黎能怎麼辦?
堂堂一個機器人,給她當助手就是了。
……
首都大學是一所綜合性大學,是華夏聯盟首屈一指的大學,學生總數有66萬人。
再包括教師職工,加起來人數就更多了。
因為人口多,所以首都大學的占地麵積比得上一座城市了。
C7食堂是位於首都大學北校區的食堂,今天舒音音和她的好朋友很倒黴,一大早才發現自已的營養液喝完了。