第405章 手把手，沒教會（求月票）（1 / 2）
陳年一路疾馳，最後平穩的停在紅紅飯店門口，隨後將店門鑰匙遞給紅豆。
自己到一邊去停車。
「今天除了小麵之外還要做什麼新菜？」安紅豆好奇的問道。
「小籠包。」陳年並沒有賣關子，直截了當的告訴了對方答案。
「這個好啊，我超喜歡吃小籠包的！有一段時間每天我都會去買一籠小籠包來吃，一次在吃早飯的時候，吃完一籠發現還有點想吃, 結果又要了一籠，最後把自己撐的難受了一上午。」安紅豆回憶著說道。
但現在看紅豆的樣子，就算之前吃小籠包吃到難受過，也沒有影響她心中對於小籠包的喜愛。
「我現在的小籠包還在實驗的階段，昨天做過一次，今天又有了一些改進的方案，大概距離能夠端到桌子上的水平還差好幾個版本。」陳年說道。
提前給和紅豆打個預防針，不然先前在對方心中關於自己的印象都是做菜好吃, 如果自己這次做出來的有些不盡如人意，心中是會產生失望之情的。
「那你的這幾個版本是大版本還是小版本？」安紅豆又好奇的問道，一張口就暴露了自己的遊戲宅屬性。
「大版本的話頂多一個，剩下的應該就是小版本的更新了。」陳年思索片刻然後說道。
但一邊說著一邊已經來到廚房，把手洗的乾乾淨淨，然後又用乾毛巾將手仔細細的擦乾，就連指縫，指甲中也不放過。
雖說一會兒用手去揉麵和麵的時候還會把手上搞的都是麵痂，但陳年還是要保證自己在做飯之前手是乾淨的，如此一來客人吃到的食物自然也都是乾淨的。
做飯就是如此，雖說廚師在後廚做飯往鍋裡加點什麼東西顧客也不一定能夠吃得出來，可隻要那樣做了，就已經不配被稱作廚師。
更有一些曾經出現在新聞裡的那些使用過期食材做飯，完全不顧及廚房衛生，汙水橫流的快餐店, 陳年也是發自內心的鄙夷。
他的宗旨是能做就要盡力做好，不能做就不要做，就算賺錢也不能賺沒良心的錢，天下行業這麼多，不是非要做餐飲才行。
但更多的時候他也管不了別人，隻能是把自己先管好。
陳年在洗了手之後就開始去做包子餡兒，這次再把肉餡、生抽、鹽等的各種調料和食材放入盆中充分攪拌均勻，之後又加入了適量的水。
加入水之後陳年發現餡料果然稀了許多，而且到時候再經過一定時間的浸泡和吸收，最後蒸出來的包子餡兒肯定會比第一次來的更加鮮嫩多汁。
包子餡兒調好，陳年在上麵覆蓋上保鮮膜。
然後放入冰箱裡麵進行冷藏。
冷藏是為了更好的入味。
而安紅豆則是全程在陳年的旁邊看著，時不時的和陳年聊聊天兒，陳年手上雖然忙，可嘴上也同樣沒有閒著。
安紅豆看著陳年拿出了麵粉，想起了自己的童年，嘆了口氣說道：「在我剛出來工作的那段時間裡，我也想自己偶爾在家能夠做點飯吃，於是買了一些餐具，又買了麵和米。
一天我忽然想吃麵，但外麵太熱我又不想出去買麵條，所以就準備自己做, 結果就真的跟段子裡講的那樣，水多了放麵，麵多了又放水，最後和出來整整一大坨。」
聽著紅豆講著自己的糗事，陳年不禁覺得有些好笑：「那後來呢？做成功了嗎？這麼多麵一頓應該吃不完吧？」
「應該是成功了，反正最後我把他們做成了麵條下鍋，煮了之後發現還挺好吃，至於剩下的那些麵團……有一部分我做成麵條放進冰箱裡，還有一部分煎成了餅，可就算這樣還是剩下很多麵團，我本想放在冰箱裡等下次吃的，可是後來慢慢的我就忘了這回事，當我再想起來的時候那麵團已經長了綠毛。」
「可惜了，不過我最開始嘗試著做飯的時候也和你差不多。」陳年說道。
「不可能吧？你做飯這麼好吃，怎麼可能和我差不多？」安紅豆有些不敢相信。
「我最開始學做飯的時候並不是半年前，半年前是我準備開飯店。
當初我在上大學的時候每次放假回來都會和我爸切磋一下廚藝，隻不過那個時候我們比的是做黑暗料理，包括你上次吃到的克家菜黑山羊幼崽也是我在那幾年研究出來的。」
說起這段過去的回憶，安紅豆心中也有著非常深刻的印象：「但說實話那道菜挺好吃的，如果不考慮它的外形的話……當然對於我這樣的克蘇魯愛好者來說這道菜簡直就是驚喜。」
「那是遇上了對的人，要知道當初我爸媽在看到這道菜之後一口都沒動，而且我爸當場就帶著我媽去酒店住了一天。」陳年無奈的說道。
聽到這裡，安紅豆吃吃的笑了起來，捂著嘴想要讓自己止住笑，可情緒哪裡是那麼容易克製住的？
可安紅豆笑著笑著忽然想起了另一段回憶。
「對了陳年，我忽然想起來之前好像在你這邊吃到過一次蒸三臭，這也是你那個時候做的黑暗料理？」
「蒸三臭不是，這道菜當初是我爸做的，好像是他先前去紹興旅遊的時候學會，後來我又從他這邊學到了手，我還記得你當時吃著的菜的第一口直接就吐了。」宋月明對於這段經歷也是歷歷在目。
「哈哈，那不是我以為豆腐壞了嘛……而且我後來也吃了，但這道菜如果吃進去的話其實還是挺好吃，很下飯的，但說實話，對於我個人來說偶爾吃一下吃個新奇還可以，但如果當做家常菜來吃就可能有點接受不了了。」
安紅豆的意見讓陳年深感贊同。
「不過你那個時候不是這樣和叔叔比拚廚藝嗎？叔叔做的是蒸三臭，那你做的是什麼？」
「蒜油麵包魚。」陳年到現在依然非常清晰地記得那道菜的名字，因為現在想起來，那股味道依然好似附骨之蛆一般往自己的鼻子裡麵鑽。
「聽起來也不是很黑暗啊？而且說實話，我還有點兒想嘗嘗……」安紅豆想的是自己先前在這邊吃過陳年做過的三次黑暗料理。
而且說實話這三道菜其實都還不錯，尤其是豆汁味道十分純正，臭的相當對味。
黑山羊幼崽雖然看起來獵奇，可味道酸酸甜甜的十分好吃。
所以她下意識的就以為這個蒜油麵包魚也是那種看起來或者聞起來像黑暗料理，可吃起來卻特別好吃的菜。
然後好奇的問道：「你這道菜是用什麼材料做的？」
「豆汁、臭豆腐汁、鯡魚罐頭、嶗山蛇草水、酸筍、黑蒜……」雖然時隔這麼久了，但說起這道菜來陳年依舊如數家珍。
安紅豆聽著聽著臉色就變了。
這是做菜？
這分明就是作案啊！
「沒想到你也有這麼叛逆的時候。」安紅豆不禁感嘆到仿佛重新認識了陳年一般。
畢竟能夠在家裡做出這種東西之後還能活到現在也非常不容易了。
「你的父母真的很愛你……」安紅豆認真的說道。