第4章 霍雷霆(2 / 2)
「你該不是連這個都不會吧?!」
「這個……我還真的不會……」
「你連這麼簡單的東西都不會,你居然還敢來報考紅方?!你難道都沒有上過廚師補習班?!你就沒有利用課餘時間補習一下刀工、火候、顛勺啥的?」
「這…………」
「哎,你走吧。每年都有很多和你一樣的人,我勸你啊還是去好好深造一下再來我們紅方。你這樣連進入海選初試的資格都沒有。而且在補習班裡你才能發現自己有沒有天賦。我和你說做菜和讀書不一樣。
讀書隻要你努力,多少都會取得一些成果。但是做菜除了努力之外,更重要似乎要有那麼一絲天賦靈感。走吧,走吧。」
白天明被麵試的考官送出了麵試間,他抬頭回望身後那碩大的橫幅【紅方廚藝學校海選3部】。
紅方廚藝學校,就是自己在電視裡看到廣告的那所廚藝學校。原本白天明以為這樣在電視上打如此老土廣告的廚藝學校一定不怎麼樣。
但是在仔細查閱資料後白天明才清楚,原來紅方廚藝學校居然是整個中國修習廚藝的頂尖學府之一。
不光培養中餐廚師,同時也培養出許多的西餐和日料的星級廚師。紅方每年的畢業生中有超過八百名星級廚師。當然這是大家所看到的,實際上紅方每年入學的學生上萬人。最終能成為星級廚師的十分之一都不到。
紅方在所有專業廚師培訓學校中產出的星級廚師數量也是數一數二的。這也導致紅方的名氣越來越大,願意進入紅方學習深造的年輕人也越來越多。
再這樣的趨勢下,紅方就開始不斷的拔高入學門檻,許多和白天明一樣想要入學的學子根本連第一關的測試都過不去。而紅方的入學考核可是要考三輪的。
因為紅方每年就算是畢業八百名星級廚師,但是這個數量依舊不算多。真的要灑在中國這片廣袤的土地上時依舊顯得稀少。
白天明搖了搖頭,因為這個世界的廚師們能力實在是太過於逆天,所以待遇也十分的高。一般來說能到一星級的廚師,那麼一年三十五萬的薪水幾乎是最低標準了。
如果一星級廚師願意累一點出來自己開店,就像是自己昨天所在的王二烤串一樣。根據白天明的預估,那家小店刨去所有的成本支出,以及冬季淡季的影響,一年的利潤怕是有一百多萬。
打開各大招聘a的廚師招聘分類裡,醫院要求招能製作安定心神的菜品的廚師,每天隻需要供應五十個人的飯食(隻需做菜,不需要處理其他一切雜事),要求一星級(或以上),年薪四十萬。
某科研單位要求招聘能製作靜心、專注、思維活躍(或沉思或激發靈感)的甜品(或點心)廚師,要求二星級以上,隻需要每天上午工作將甜品(點心)製作完畢便可下班。周末雙休,享受所有法定節假日,年薪七十五萬。
某五星級大酒店招聘具有特殊能力(可以讓人龍精虎猛的那一類,具體麵議)的三星以上廚師,隻需要製作點心或飲品,工作時間不定(每周工作時間不超過二十個小時,但需要隨叫隨到。)承諾基本薪酬不低於百萬一年,另有極高昂的服務小費(麵議,承諾不低於年薪)。
「就算是不自己開店,而是給去這些單位上班也很好啊。」白天明這麼想著,但又突然暗罵自己一聲沒出息。
自己都有外掛了,按照一般流程自己應該要開始開掛人生,三個月成為星級廚師。半年就成為五星級廚師。三年內踏入九星級,五年後挑戰唐辰龍的廚神頭銜。
三十歲就該站在世界之巔笑傲人生了。
「兄弟,是不是紅方麵試不過?不要灰心,每年都有很多人不過的。」白天明的身邊不知道什麼時候來了一位年輕人。
年輕人看著年紀也不大,和白天明一樣二十歲左右,身後還背著一個非常專業的刀包。
白天明在其他不少來參加海選的人身上都看過類似的刀包。這包用上好的熟牛皮縫紉,內襯雙層毛氈保護包內的刀鋒。
不論中廚還是西廚,東洋廚子還是土耳其廚子,一套像樣的家夥什是廚師的臉麵。
以中廚為例,一般中廚會在刀包內備上:厚重的斬骨刀、鋒利的片肉刀、細長的魚刀、輕薄的切菜刀、小而快的水果刀。
有的廚師做一些特色菜的時候還會背上一些不常見的刀,比如說牛耳尖刀、刮刀、刨刀、鋼絲刀等等。
「我看你連自己的刀都沒有,你該不是來這碰碰運氣的吧。」年輕人有些戲謔的說到。
白天明不好解釋,因為在自己從前那個正常的地球上,還沒有聽說過廚師學校招人還需要麵試考核的。
自己習慣性思維的覺得自己隻要交了錢了,那麼這種培訓學校肯定要收自己的,畢竟他們這是一門生意。
「每年和你一樣想要碰運氣來報考紅方,然後期望自己能成為星級廚師的人可是太多了。你們啊,你們這些門外漢就看著星級廚師的超高待遇了。但是對於如何成為星級廚師,你們一無所知啊!」
年輕人說罷搖搖頭準備離開。白天明叫住了他:「你好,我叫白天明。我能請教一下嗎?我可以請你吃飯。」
年輕人回過頭斜看著白天明:「霍雷霆,八極刀霍雷霆。」