第74章 生意興隆（1 / 2）
天還未亮林玉竹就被兩個孩子吵醒，餵了奶換了尿布又把兩個孩子哄睡著，立刻去了灶房中準備。
豬雜都還沒拿回來，林玉竹今天準備把鹵汁熬煮在鍋中，需要的時候舀到碗中就好。
大鍋清洗乾淨燒水，鹵汁是幾天前就開始準備的，這些鹵汁都是鹵過豬下水的特別香，每天在鹵豬下水的時候都會多添一些鹵汁，所有的碗擺放好，正好張碧華和林老實起床了。
煮了三碗麵條一家人吃過後，張碧華有點想念安安和平平了，道：「也不知道兩個孩子在府城怎麼樣了。」
因為家裡有千與和千尋，加上麵館開業擔心照顧不過來，李荷兒就把兩個孩子接到了府城，李荷兒娘家有人去府城照顧兩個孩子。
不過才分別了幾日，就倍加想念兩人。
林玉竹之前還不擔心林玉樹那邊，不過縣城的麵館開業之後開始擔心了。
昨天生意實在太火爆，可想而知府城估計也忙得很，最關鍵府城那邊隻有林玉樹和李荷兒的娘和大嫂幫忙，擔心道：「安安和平平是懂事的孩子，應該不會給哥哥他們添麻煩，我擔心的是麵館生意忙不忙得過來。」
林老實站了起來，把桌上的空碗收拾起來道：「玉樹那邊別擔心，他在府城也認識了不少人，先前也和我說過，忙不過來會請人的。」
現在擔心也沒用，林玉竹也明白這點，與其擔心林玉樹那邊，不如好好考慮下今天生意太好該怎麼應對。
林老實把碗筷放在院子裡的木盆中，隨後出了門去了菜市，現在還早，去菜市把豬下水拿回來鹵剛好合適。
昨天鹵好的豬下水都賣光了，正好鍋中燒了水把老鹵倒進鍋中，接著又放了幾個鹵料包後等林老實歸來。
麵館離菜市很近，那些肉攤老板早就把豬下水準備好，林老實隻管去拿了就直接拿回家，等把豬下水拿回後院，張碧華和林玉竹很默契的把豬肝之類比較方便鹵的丟進了鍋中，豬大腸需要好好清洗，正好後院的後門外麵有一條小溪，打水也比較方便，清洗第一遍的水是倒進潲水桶的，再次清洗就直接在小溪中了，至於最後一次清洗則是打的井水。
鍋中先丟進去的豬肝已經鹵好，張碧華和林玉竹一起把東西撈起來，接著把豬大腸放進去煮。
張碧華雖然疲憊，但渾身充滿了乾勁，畢竟昨天一天麵館就賺了三百多文錢，這是以前想都不敢想的事情，一天純利潤一兩多銀子啊！一個月下來就有三十幾兩銀子，一年三百多兩銀子，想想就激動。
等有錢了，就可以在縣城或者府城買宅子，還能回村子多買一些地。
她活了幾十年什麼苦都吃過，以前是不管怎麼辛苦日子都沒有盼頭，現在卻不一樣，辛苦了能看到希望。
在切好豬雜後林玉竹就打開了麵館們，因為她掐算了一下時間，算到城門開了。
打開門後才把門口的攤子擺好就有食客上門。