36 蘿卜（1 / 2）
白蕪和岸興沖沖地背著魚滿載而歸。
川看到兩人的身影, 迎上來，「你們怎麼那麼晚才回來，你阿父剛剛還出去找你了。這一頭泥怎麼回事？掉到水裡了？」
「亞父你先別管泥, 快來看我的背筐！」
「背筐怎麼？謔，哪來那麼多魚？魚還活著呢？」
「這隻是一部分, 祭司大人那邊還有兩筐, 等會他就給我們送來。」
白蕪話音未落, 南遙已經拍著巨大的翅膀趕了過來, 落地先變回人形和川打招呼。
川有些拘謹。
白蕪放好背筐，去火塘邊的水罐裡倒出水來，咕嘟咕嘟喝了兩大碗水, 又拿新的碗給他哥和南遙倒水, 「你們不累啊？先休息會。」
「對, 你們快休息, 我去處理這些魚。這麼多魚，夠做好多熏魚了。」
白蕪連忙製止, 「亞父，這魚大的太大，小的太小，做熏魚不好吃，你等我處理。」
「不做熏魚能做什麼？」
「小魚收拾出來，曬點魚乾？大魚挑兩條做熏魚，其他的弄成魚丸。」
白蕪在父兄茫然的眼神中大致解釋了一下魚丸是什麼，要怎麼做。
白蕪家廚房外麵就有石舂。
當時他們搬家的時候部落送的。
這石舂又大又重，安了一根大木杆，還有個底座，他們用的時候坐在木杆上, 一下一下往下壓，跟做蹺蹺板一樣，又好玩又方便。
白蕪挺喜歡用這個石舂。
「這魚丸我不會，我打下手，你來弄吧。」
「那亞父你先幫我把魚殺好，魚頭砍下來，沿著脊骨單獨剖出兩扇魚肉，我洗好澡就出來處理。」
南遙對白蕪道：「你去吧，我來忙。」
川忙伸手阻攔，「祭司大人，你歇著，我們來弄就好。」
岸笑嘻嘻，「要麼亞父你們一起弄？這麼多魚，不快點弄好，祭司大人都要餓了。」
川抬手「咚」地敲了一下岸的後背，「這怎麼能麻煩祭司大人？」
岸一扭，像魚一樣往邊上一滑，卸掉川敲在他背上的力，「你們商量。我和蕪一起去洗澡。」
天氣還不算冷，兄弟倆拿上肥皂和衣服，去河裡洗。
河裡水大，地方闊，在河流洗比較方便。
白蕪在外麵忙了一天，身上又是泥又是汗，打了肥皂，用粗糙的樹葉狠狠一搓，搓得清清爽爽，帶著涼香草淡淡的香味，和岸一起回家。
他們回家的時候，墨已經回來了，正守著一個大木盆處理魚。
南遙在另一個大木盆邊處理魚。
兩個大木盆裡放著的魚肉竟然差不多。
南遙抬頭看白蕪一眼，手中動作不停。
白蕪看他行雲流水一樣的動作，悄悄朝他豎起大拇指。
厲害。
不愧是整個鳥獸人領地內最強大的獸人。
南遙眼中帶點笑意，又低下頭處理魚肉去了。
「我們回來了。」白蕪趕在他父親嘮叨前開口，「阿父，你看見我們帶回來的魚沒有，是不是特別厲害？」
墨道：「你們哪裡抓到那麼多魚？」
「就溪裡。哎，你們餓不餓，我先去準備醃魚。」
白蕪鑽進廚房，借著火塘裡發出的火光，手腳麻利地切了一大盆蔥薑出來，先把魚醃上，再端著蔥薑出來。
「哥，你拿個乾淨的木盆出來，和我一起舂魚肉。」
「來啦！」岸帶著木盆噠噠跑到石舂前，「魚肉舂爛了是直接煮成粥喝嗎？」
「你想喝也可以，不過我今天不是用來煮粥。來，我放魚肉了啊。」
白蕪一口氣將二十條切下來的魚肉放到石舂裡，見石舂才半滿，又加了幾條，抓了一把蔥薑，舀了兩勺鹽，示意岸，「哥，可以舂了。」
岸坐在石舂的木條上，一下一下地開始舂起來。
白蕪抓住機會，時不時翻一下。
很快，放下去的魚舂成了魚茸。
白蕪將魚茸舀進木盆裡，示意岸再來。
兄弟倆配合默契，一會就舂了大半盆魚茸出來。
川和墨切好了魚肉，過來幫忙舂魚茸。
白蕪則帶著岸去廚房裡，生火燒水。
水燒滾了，他用個勺子，坐在大陶鍋前，攥著一把魚肉，一擠一舀一抖，一個球狀的魚丸便成功落入水中。
岸在旁邊瞪大了眼睛，「還能這樣？」
「為什麼不能？哥你看著點，魚丸煮定型了就撈出來啊，別煮老了。」
岸用力點頭！
白蕪全家人帶南遙一起，忙碌了半晚上，才將所有的魚處理完。
白蕪將魚頭和魚脊放在陶鍋上加薑蔥，用小火煎了，再倒入開水。
水開了後，放魚丸進去煮。
「來來來，先吃魚丸喝魚丸湯，蔥花在旁邊，能吃蔥花的自己加一把，不能吃的就不加。」
白蕪給大家舀湯，舀出湯來後，在陶鍋上麵放上蒸籠，蒸籠上是先前用鳥蛋和蔥薑醃製的魚片，裡麵還拌了酸蔥頭，又放了一塊獸油。
鍋裡煮湯，借著湯的蒸汽正好蒸魚片。
完美。
「好喝哎！」
在白蕪放蒸籠的時候，岸已經迫不及待喝了一口魚湯，此時滿臉都是驚奇，「一點都不腥，還很清甜！」
白蕪聽他這麼說，端起碗吹了吹，也呷了一口魚丸湯，眯著眼睛慢慢品嘗。
魚頭魚脊用獸油煎過，多了一分恰到好處的醇厚，魚湯濃白鮮美，加上蔥花後，味道比傳統魚湯更豐富。
白蕪再夾了個魚丸。
魚丸剛舂出來，全肉，沒放半點澱粉，嘗起來非常彈牙鮮甜，又嫩又鮮，比魚肉狀態要好吃不少。
尤其現在趁熱吃，味道簡直一絕。
白蕪抬頭呼口氣，含糊不清地說道：「好燙，好鮮！」
岸狂點頭，「是吧！我還想要一碗！」
「先吃魚肉，魚肉應該蒸熟了。」
岸迫不及待地打開鍋蓋。
蒸籠裡麵的魚肉已經熟了，從半透明變成了雪白，微微卷曲。
白蕪招呼大家，「快快快，趁熱吃。祭司大人，不要客氣，特地為你蒸的。」
「謝謝。」南遙將碗伸前，接川用公勺給他舀的魚肉。
魚肉雪白滑嫩，上麵裹著一層濃稠的湯汁。
南遙嘗了口，入口先是酸蔥頭的酸香鹹鮮，接著才是魚肉的滑嫩，微微一抿，魚肉化開，所有味道混在一起，形成復雜的鮮香口味。
這道魚肉意外地符合南遙的口味。
南遙看白蕪，白蕪正沖著他笑，臉上有些得意。
一大鍋魚丸湯，再加一大盤魚，五個人竟然全吃完了。
岸最後撐得捂著胃直打嗝。
夜色已深，白蕪找出家裡乾淨的背筐，在旁邊拔了一把野草當刷子，麻利地用水缸裡的水再刷了一次背筐，「嘩啦」一下將家裡大半魚丸倒進背筐裡。
岸眼巴巴地看著這筐魚丸，「今年冬天的時候我們也做魚丸吃吧？」
「行啊。冬天的魚更肥，到時候多堵幾條溪，抓個夠。就是不知道到時候獸肉多不多，要是多的話，還可以做點肉丸。」
「肯定不少！夕他們還說，前兩天去掏鼠糧的時候，看到好多獵物。」
「掏鼠糧？」白蕪迷惑，「什麼意思？」
「就是糧鼠的糧。糧鼠記性很不好，喜歡屯糧，又經常忘了。大家喜歡趁著秋天，它藏的食物還新鮮的時候，帶上鋤頭去掏鼠糧。」
「隻要聞聞洞口，聞不到糧鼠的氣味，就可以掏了。它的氣味能留大半個月，一點氣味都聞不到，說明它大半個月沒來，肯定忘了。」
白蕪沒想到還有這種操作，「你們下次什麼時候去掏，我也去。」
「我問問他們，這幾天應該還會去掏。」
「記得帶上我啊。」
白蕪裝好魚丸，蓋上背筐的蓋子，背上背筐出去外麵找南遙，「祭司大人，這魚丸你帶回去吃，清水煮或者加在肉湯裡煮都可以，烤也行，記得再刷點油就行。」
「不用，今晚我已經吃過了，你們吃。」
「用的用的，我送你。亞父阿父，我送祭司大人一下啊。」
白蕪在南遙還來不及拒絕的時候，拉著他站起來，往山邊走，壓低聲音，「你不是不怎麼做飯嗎？懶的時候直接起鍋煮點魚丸多好，連鹽都不用再放了，肯定不會難吃到哪裡去。」
南遙還是推拒。
白蕪硬將背筐塞到南遙手裡，「我收了你那麼多東西，你連魚丸都不肯要，我於心不安。」
南遙這才把魚丸收下，「你們明天要去掏鼠糧？」
「怎麼了？」