第73章 燒肉（1 / 2）
白蕪原本以為南遙情緒一直比較淡,沒想到他對青族的事情那麼上心。
他回去的時候，還一直心事重重。
白蕪甚至看到他飛歪了好幾次。
好不容易落到地上，白蕪安慰他,「別擔心,做成熏肉就好。往好裡想,現在好歹天氣不那麼冷,就算一部分食物壞了，也可以出去打獵采集,重新補充回來。」
「好。你回去吧。」
「你都送我到家門口了，還要走啊,好歹留下來吃個冰糖地莓。」
白蕪說著探頭往家裡一看，鼻子抽動了幾下，感受著空氣中的氣味。
他們家的人應該都不在家。
他轉頭朝南遙招招手，「進來幫個忙，我阿父他們不在。」
「幫什麼忙？」
「這麼一大堆地莓，幫忙清洗一下？要是靠我一個人,我得洗到什麼時候去。」
他找南遙幫忙,南遙隻好留了下來。
白蕪將背筐裡的地莓倒出來,發現有些已經被壓破了皮,漏出紫紅的果汁和細小的種子。
他扌莫了一手汁子,心疼道：「可惜了，剛剛摘了那麼久,現在壞掉那麼多。」
「青族多得是,吃完再摘。」
「先看能不能做成果醬。我現在算明白了,為什麼酸酸果都有人摘，地莓沒有，這玩意又不能吃,又不能放，誰閒著無聊回去摘回來？」
白蕪麻利地把家裡的大木桶提出來。
山上沒有泉水，他們每天吃的水都人工在山下河裡挑上來。
現在要清洗大量的地莓，白蕪舍不得家裡的水，乾脆提著桶和南遙去河邊。
岸他們說每年有一段時間，河都會封凍。
現在一年都快過完了，這條河還流淌不息，白蕪很難想象它凍上了的情況。
要麼岸誇大了往年的寒冷情況，要麼今年太特殊了。
白蕪看著河。
南遙站在他旁邊，「發什麼呆？」
「在想冰糖地莓要怎麼做。」
白蕪說著隨手從桶裡撈起一個烏黑的地莓，往嘴裡一扔，酸得自己一激靈，「真是酸得和山楂不相上下。」
「山楂好吃還是地莓好吃？」
這話問得，好像在問上輩子好，還是這輩子好一樣。
白蕪瞬間有點微妙的感覺。
兩人對視一眼。
白蕪眨眨眼睛，一碗水端得極平，「各有各的香味，不好比較。」
南遙不再追問，低頭幫忙清洗地莓。
河流雖然沒有凍上，但氣溫應該已經到了零下，手在河水裡浸泡一會，一雙手就能被凍得通紅。
白蕪洗了一會兒，感覺一雙手被凍透了，實在受不了，隻能貼著自己的臉頰取暖。
南遙輕輕推了推他，「你先回去準備糖，我來洗。」
「糖就放在陶罐裡，不用準備，兩人洗還能快點。」
兩人把這些地莓洗乾淨，南遙一手拎著上了山。
白蕪找出家裡的紫草糖，又找了個破掉了的陶鍋，隻用一邊，加水慢慢融化糖。
家裡沒有木棍，柴禾卻多得是。
白蕪找了把細棍子，用水洗乾淨後，拿開水燙了一下，然後將洗好的地莓一顆顆竄起來。
做冰糖地莓用不了多少糖，他們摘到的地莓又多。
既然做了，白蕪乾脆直接串了五十多串出來，打算等會做個草靶子立在外麵，插上冰糖地莓慢慢吃。
外麵寒風呼呼吹著。
廚房裡溫暖的甜味飄了出去。
白蕪吸吸鼻子，手依舊耐心地攪拌著透明微黃的糖漿。
糖漿已經咕嘟咕嘟冒著小泡了。
白蕪用筷子沾了一點。
他一提起來的時候，糖漿就在筷子上麵凝結，形成了一層薄薄的糖殼。
「好像好了。你先別忙停火，我把地莓拿過來慢慢裹上。」
「還要做什麼？」
「不用。」
白蕪小心抓了一把串好的地莓放進破陶鍋裡。
這口破陶鍋剩一大半鍋體，隻能傾斜著放在灶上，開口特別大。
白蕪小心將地莓串全浸到糖漿裡麵去，等它們充分浸泡過後，再將它們提起來。
黏稠的糖漿慢慢落回鍋裡，白蕪怕掛不住糖漿，連忙轉動著地莓，讓糖漿盡可能地裹在上麵。
天氣冷。
糖漿幾乎瞬時凝固，在紫黑的地莓上形成了一層薄薄的糖殼。
這層糖殼沒有冰糖那樣晶瑩剔透，卻也香甜誘人。
白蕪將裹好的地莓放在小麥粉裡一轉，手拿了兩串，將其中一串遞給南遙，「快嘗嘗我們的勞動成果。」
說著，白蕪將冰糖地莓放在嘴裡，張口一叼，直接叼住最上麵的一顆，放進嘴裡，吮吸了一下。
清甜的糖味在整個口腔裡蔓延，他潔白的牙齒咬住裹了糖衣的地莓球，哢嚓一下，將它咬碎。
地莓的芯子非常柔軟，裡麵是一包果汁，他一口咬下去，產生一種爆漿的效果。
一股酸味瞬間飄了出來，酸得他口舌生津，卻又忍不住一再品嘗。
一時間，糖的甜味，果汁的酸味，地莓的香味，全都混合在一起，酸酸甜甜，白蕪連呼吸都帶上了一種特別的香味。
沒翻車。
比想象中要好吃。
白蕪低頭看了眼冰糖地莓，甚至覺得它比冰糖葫蘆還略勝一籌。
主要是冰糖葫蘆裡的山楂比較大，糖衣的分量相對較少，咬起來的時候，酸味偏重。
冰糖地莓也就拇指大那麼一顆果子，一口咬下去，糖和果子幾乎對半分，味道也格外酸甜可口。
白蕪已經吃完一顆冰糖地莓，南遙還沒動。
「不騙你，真的好吃，快嘗嘗！」白蕪將冰糖地莓遞到他嘴邊，「你張嘴嘗嘗就知道了。」
南遙低頭看了眼，這才嘗了一顆。
白蕪盯著他的表情，期待地問道：「怎麼樣？沒騙你吧。」
「比我想象中的要好吃。」
「那多吃一點，反正你燒火也不耽誤吃東西。我把剩下的這些地莓都給裹上。」
白蕪隻需要給地莓裹上糖，再轉動一下，一串冰糖地莓就做好了。
他全部裹上也不費多少時間，很快完工。
冰糖地莓上裹了一層薄薄的小麥粉，不影響口感，也不會互相黏在一起。
白蕪將它們先放到案板上，另外換了一個完好的陶鍋，將剩下的地莓倒進大陶鍋裡，加了一點水開始煮。