88 河蝦（2 / 2）
岸和川正在擇菜。
岸問：「有什麼不對？」
「你們過來看看就知道了。我打了那麼多個鴨蛋，六個裡麵有四個都是雙黃蛋。」
「雙黃蛋是什麼？」岸當即顧不上擇菜，拔腿走過來，「咦，你打了兩個蛋進盆子裡？」
「什麼兩個蛋？這就是一個蛋！隻不過這個蛋有兩個蛋黃！」
「大早上的，你開什麼玩笑？」
「我沒開玩笑，你數數這裡有幾個蛋殼，有幾個蛋黃？」
岸還真數了。
數來數去，他都覺得蛋殼的數量對不上，看向白蕪的眼神越加狐疑。
川走過來，「真的有雙黃蛋？」
「再去拿幾個鴨蛋過來，我當著你們的麵再打一次。」
岸毫不猶豫地轉頭回屋裡，又拿了五個鴨蛋出來。
這五個都是新鮮鴨蛋。
白蕪直接拿了五個碗出來，洗乾淨蛋殼之後，抬手磕了個鴨蛋，把鴨蛋打到碗裡。
第一個不是雙黃蛋。
第二個是。
第四個、第五個都是！
岸張圓了嘴巴，「你還真沒開玩笑啊，怎麼會有兩個蛋黃的鴨蛋？」
川道：「我以前聽他們說見過兩個蛋黃的鳥蛋，我還不相信，沒想到這居然是真的。」
墨也湊過來，問川，「你記得條爺爺和根爺爺嗎？」
獸人部落裡，隻有很老的人才會被小孩叫爺爺。
墨一提，川想起來了，「你說我們小時候見到的條爺爺和根爺爺？他們不是早就去世了？」
墨：「他們是同一個蛋出殼的雙胞胎。」
岸更震驚了，「我們亞獸人也能生出雙黃蛋啊？」
川拍了他背一下，「我們那不叫雙黃蛋，叫雙胞胎。」
「就算是雙胞胎，鴨子的雙胞胎也太多了吧？」
白蕪：「可能螃蟹林特別適合鴨子生長？它們在那裡生的蛋不一樣。」
「咦，你說得好像也是。之前在興旺穀裡，它生出來的蛋還是單黃蛋。」
墨道：「這麼多雙黃蛋，等會兒和祭司大人說一說。」
「我知道。」白蕪道，「不過應該問題不大，大家之前不也見過雙黃蛋嗎？」
川道：「沒什麼問題，就是說一聲。雙黃蛋、單黃蛋還不是一樣吃？先煮早飯，我來燒火。」
雙黃蛋除了多了一個蛋黃之外，和單黃蛋沒任何區別。
不，也有點區別。
多了一個蛋黃之後，味道更香了。
白蕪用雙黃蛋炒出來的韭菜炒蛋香得一家人都快流口水。
岸用力吸著香氣，「雙黃蛋不僅更香，炒出來的顏色也更黃更好看。」
「還真是。」
白蕪看了一下，黃色的蛋皮和翠色的韭菜，二者互相映襯，讓人一看即食欲大振。
白蕪下意識地看向廚房外麵，他阿父在外麵忙活。
川捕捉到他的動作，問：「要叫祭司大人下來？」
白蕪真隻是下意識看一眼，腦海裡閃過那個念頭，沒真想叫人，被他父親這麼一說，他臉有些紅。
他剛想開口否認。
川已經揚嗓子朝門外喊：「墨，蕪讓你去山上請祭司大人下來？」
「飯做好了？我這就去。」
「還沒做好，你現在去的話，兩人回來正好趕上熱飯。」
白蕪張了張嘴又閉上。
南遙昨晚也喝了茶，他還挺南遙喝了茶之後感覺怎麼樣，晚上有沒有睡著。
岸在旁邊看得分明，不過什麼也沒說，就是無聲地笑，笑得白蕪險些惱羞成怒。
白蕪將畚箕往岸手上一塞，「該烤肉了，你再去麵包窯裡添把火。」
「別推別推，我這就去。」
墨他們動作很快。
白蕪才剛做好飯，兩人就從山上下來了。
南遙爪子裡還提著個桶。
白蕪有些詫異，從廚房探出頭，「祭司大人，你帶了魚下來？」
「不是魚。」南遙變回人形，整理好衣服把桶提過來，「我看小溪裡有蝦，今天抓了幾隻蝦。」
「蝦？！」白蕪心神一下被吸引過去，「是我想的那個蝦嗎？」
「應該是。春天了，溪裡的蝦也多，今天我去看白蚌的時候，看到好些蝦，不過都不太大。」
他們把白蚌養在溪流裡。
過了最初那幾天，他們就不再限製白蚌，隻是大致做個柵欄，讓白蚌在一段範圍內活動。
白蕪沒什麼經驗，技術也一般，這段時間死了不少白蚌。
他們現在隔三差五看一次，每次還能撿到不少死蚌。
不過白蕪出去采集的時候，要是看到了白蚌，也會撈一些大的回來，給白蚌塞入沙子後再放養到溪流裡。
附近水域的白蚌還挺多，他們隻撈大的，不碰小的，對白蚌的保護也還算有力。
白蕪打算撈到夏天，等夏天水溫高了，不再適合人工飼養，他就不撈了。
白蕪聽到白蚌，先問：「白蚌的情況怎麼樣，今天沒什麼死的吧？」
「一隻都沒有，它們還會主動出來覓食。」
「那就太好了！等等，我們在溪流裡打了柵欄，這些柵欄是不是會妨礙蝦的行動？」
「也沒妨礙多少，我們的柵欄打得那麼疏。」
白蕪他們養的白蚌個頭特別大，幾乎每一個都比他們手掌還大。
他們打柵欄的時候也打得特別疏，白蕪怕妨礙其他魚蝦活動，影響附近的生態環境，還特地多留了些空。
白蕪聽說不影響之後，才鬆了口氣，低頭去看蝦。
這些蝦是典型的河蝦，個頭不大，也就他一個指節長，全身透明，還帶著點桃花粉，看起來非常漂亮。
白蕪伸手撈了一把。
河蝦在他手裡彈跳，觸感微癢，白蕪看著這些蝦，「這蝦真新鮮，要不然我們早上順便炒點蝦？」
岸在旁邊一愣，「菜不是都做好了嗎？再說，用什麼炒，我們好像沒有多餘的配菜了。」
「什麼也不用，放點蔥薑，我們這樣淨炒。」
白蕪大手一揮，決定今天早上再加一道河蝦。
剛從小溪裡撈上來的河蝦乾淨得很，連洗都不用怎麼洗。
白蕪用水沖了兩遍，放在旁邊瀝乾水分，然後準備蔥薑蒜，石鍋燒熱，配料炒香，直接將蝦扔進油鍋裡。
這些蝦一入油鍋，立刻變得全身通紅，一股鮮甜的味道飄了上來。
白蕪大火快炒幾下，加入蚌汁，再加入大醬，然後將蝦盛起來。
微紅的蝦盛在黑陶盆裡，看起來非常漂亮，最重要的是它聞著非常香。
麵包窯已經加過一次火了。
白蕪打開木蓋子，正要看裡麵的情況，一陣肉香味先飄出來。
「好香！」白蕪戴上獸皮手套，「快快快，可以吃了！」
今天的早飯異常豐盛。
最中間的是清炒河蝦和韭菜炒蛋。
每個人盤子裡一大塊烤鹿肉。
為了營養均衡，白蕪還特地煮了點豆苗湯。
今年的豆子種早了，長得不是很好，不過沒關係，這些葉子很嫩，他們隔三差五摘點豆葉回來當菜吃，味道也挺清甜。
白蕪特地拿了個勺子放到炒河蝦的盤子裡，「先動手嘗一嘗這盤炒河蝦的味道怎麼樣？」
他給每個人盤子裡舀了一勺炒河蝦。
因為不確定大家是否喜歡這個味道，每個人盤子裡的炒河蝦都不多。
這不是什麼難得的東西，大家也沒謙讓，在白蕪話音落下時，幾人同時動筷子將炒河蝦送進嘴裡。
白蕪自己也嘗了一筷子。
這些河蝦個頭非常小。
起碼比他上輩子吃過的大蝦要小得多。
不過味道卻非常香，風味物質積累得很足。
這些河蝦鮮、嫩、香，彈牙，咬下去的時候，基本感覺不到它的外殼，嘗到嘴裡又覺得肉質非常嫩，不像大蝦一樣會有點柴。
白蕪眸中閃過驚艷。
原來這就是野生河蝦的味道，怪不得他上輩子的時候，野生河蝦那麼受歡迎。
這些河蝦本來就很好吃，最妙的是，它由大火快炒出來，上麵裹了薑蒜汁，又有大醬和蚌汁的鹹鮮味，味道層次非常鮮明。
這是一道非常適合下飯的菜。
白蕪甚至有些可惜，今天家裡沒有做大米飯，要不然就能更好地品嘗河蝦的味道。
蒸得雪白油潤的米飯，上麵舀一勺河蝦，連醬汁一起倒進米飯裡，趁熱攪勻。
這樣米飯裹上油潤的光澤，上麵點綴著醬色的蔥蒜粒和嫩紅的河蝦，一勺子飯吃下去，有獸油的香味和河蝦的鮮味，還有米飯的清甜，肯定好吃！
白蕪內心中暢想了一下，抬頭看家裡其他人，「怎麼樣？」
「非常好吃！」岸豎起大拇指，吃得頭也不抬，「我好喜歡這河蝦的味道。」
白蕪微抬下巴，還想說兩句。
南遙：「我也喜歡。」
白蕪想說的話，一下子就憋回去了。
他轉頭看向南遙，南遙也看他，兩人對視。
白蕪在桌子底下悄悄碰了一下南遙的膝蓋，臉上的神色很正經，「你喜歡的話，我們可以多撈一點，下次還做。」
岸以為這句話是對自己說的，在旁邊連連點頭，「好啊好啊，我知道哪裡的河蝦又大又多，我們今天就去撈吧。」
「嗯？」
「真的，以前我們也會撈河蝦，不過河蝦沒有多少肉，大家都不怎麼喜歡吃，一般要等春天快過了的時候，我們才會去撈河蝦。」
岸一邊往嘴裡扒河蝦一邊說得飛快，「那時候的河蝦更肥，早知道河蝦還能那麼鮮，我們下一回就提早一點去撈了。唉，這道美食我們錯過了好多年啊。」
作者有話要說： 感謝在2021-11-04 23:59:05~2021-11-05 23:59:21期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出地雷的小天使：布林的星星 1個；
感謝灌溉營養液的小天使：罵白蓮花叫上我 48瓶；芯然 30瓶；清嫵、睡不著 10瓶；清風明月嗬嗬噠→_→、藍狐球 1瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！