38 第 38 章（1 / 2）
趙小金對於憨珠兒的近身伺候,一開始還是有懷疑的。
雖然人是自己選的，可畢竟之前有個阿九。當初阿九可是完完全全的一個宮女樣兒，每日裡除了跟得緊了些,幾乎看不出破綻。所以對於這憨珠兒,她心裡有個試用期。
不過幾天以後，趙小金就打消這念頭了。因為憨珠兒明明這麼大一個人兒，不叫她的時候，她就是能夠隨時讓人忽略她的存在。
反正這幾天跟下來，趙小金完全沒有被監視的感覺。相反，她覺得挺輕鬆的。還有,憨珠兒雖沒有阿九那麼多的技能，可她眼光好。平日裡穿的戴的，在搭配上都有讓人眼前一亮的感覺。
誰還不希望自己每天漂漂亮亮的,尤其有了鏡子以後,趙小金自己就能給自己打分了。
因著外麵的雪一直沒怎麼停,這北五所的院子裡到處都是積雪,掃了一遍又一遍，好像怎麼也掃不完。
所以趙小金要麼就坐在窗邊發呆，要麼換到書案前繼續發呆。這種時候，最適合吃火鍋了。
「你說，你要乾什麼？」胤禌怕自己聽錯了，就轉頭再問了一遍。
「什麼？」趙小金一點都不知道,自己已經把心裡想的話說出來了,還被邊兒上的人聽了去。
胤禌微笑：「你方才自己說的，要吃什麼鍋？」她是無聊了，還是饞了呀？怎麼就這時候惦記吃呢？
「我隨便想想，不用理會。」趕緊擺手,趙小金讓他無視自己。
見光頭阿哥不說話了，她以為事情就這麼過去了。哪成想，人不過給王小海使個眼色，王小海就出門叫人去了。這個天兒，主子不方便出去，那就隻好做奴才的辛苦一點兒，多跑一趟了。
沒多久，一個胖乎乎的宮人跟在王小海身後進來。
「這是前邊兒小膳房的掌房，要吃什麼，怎麼吃，都跟他說。」胤禌抬了抬下巴，整個就是人已經叫來了，下麵就交給你了的意思。
好吧，趙小金心想著。來都來了，就說說看，說不定還會有驚喜呢。抱著試試看的心態，她開口。
「我想要吃火鍋。」這個時候的火鍋，不知道是怎麼樣的。
「庶福晉是想用素鍋，還是肉鍋？」小膳房的掌房在這北五所待了不少時候，以往十一阿哥隻吃些好克化的吃食。自打這庶福晉來了後，花樣多了不少，還帶著讓大家夥兒認識了那土豆兒。就是忒少了點，主子們都不夠吃呢。
「還有素鍋肉鍋之分？若我都想吃呢，可以做嗎？」吃火鍋，肉和菜一樣都不能少啊。趙小金雖然不吃辣，但原湯的火鍋也別有一番滋味。
「這個，奴才沒有做過，還請庶福晉賜教。」掌房實話說。
這宮裡的火鍋，向來都是分葷素的。比如雞肉鍋，主菜自然是雞肉。鍋裡的湯一開，切得細細的雞肉條兒由伺候的奴才一一放入鍋中，鮮嫩的雞肉配上濃濃的高湯，一會兒就能撈上來吃了，那可是鮮味兒十足。
再比如素鍋，娘娘們愛吃。清水煮沸，直接將瓜片兒、葉菜倒入鍋中，吃的呀，就是個原汁原味兒。
倒是宮外，老百姓無所謂分鍋，常常有什麼下什麼，混亂吃上一通，身子暖和了就好。
「哪來的賜教，就隨便說說。」趙小金可擔不起這名頭，「我知道的火鍋，要用上一隻大開口的薄底鍋。」她大概比劃了下鍋的大小。
「提前準備清湯，然後就是各種食材和調料蘸醬了。我喜歡吃肥牛，不，不是那個很胖的牛。」趙小金見大家眼神兒都變了，立馬解釋，「這肥牛是選牛肉裡肥瘦相間的一塊肉，然後切成很薄的片兒，下到鍋裡立馬就能撈起來吃的那種薄。」
「除了肥牛，可以有各種肉丸子，或許加上些提鮮的魚丸？」這個時候，好像很難看到魚吧，趙小金不確定。
「然後就是素的了，可惜土豆都吃完了，不然土豆片挺好的。」至於留在暢春園的那些，已經和她無關了，「還有藕片、蘿卜、筍尖兒、山藥、白菜，對了，還有菌菇。」那可是必備。
不過，大家都看著她做什麼？
「咳咳，這個時候，除了有肉，其他你後邊兒說的，怕都是難找。」胤禌隻好解釋，「冬天了，地裡早沒菜了，就連這長在山上的，怕也是難找了。」每年這時候，宮裡吃得最多的就是肉，各種肉。然後再是吃茶喝湯，免得把身子給吃壞了。
「就照她說的，切點兒牛肉，上點兒丸子，然後再把窖裡存著的菜取些出來，解解膩。」他是看出來了，小姑娘明顯有話說。這多來幾回，胤禌也是熟了，就先把掌房打發出去。
「是，十一阿哥，奴才告退。」
「你怎麼不讓我說？」趙小金見人走遠了，才開的口。剛才，他都看到了她要說話，怎麼就把話給搶過去了？
「不是不讓你說，好了，現在沒外人了，說吧。」胤禌洗耳恭聽。
然而趙小金坐了下來，一點都沒有想說的意思了。
「真不說了？」生氣了？