第23章 荔枝膏(1 / 2)
今日到長歡小館買早食的客人們,目光先被門口巨大的木桶吸引。
「孫婆婆,這是?」
孫婆婆端著蒸籠出來,笑道:「天氣愈發燥熱,娘子便煮了這綠豆飲子供來往的客人們用。若是自帶了飲具,隻消一文就能得一碗,便宜的很。」
旁的地方,少說要兩文,也隻有綠豆。她家娘子,綠豆的量足,熬製時間久,都出了沙。裡頭還添了冰糖,帶著些甜味。便是賣三文也不貴。
「娘子說了,都是常客,不用多計較得失。諸位下了工,也可過來,這飲子和鹵味,整日都有的賣。」
「那感情好。」
「多謝李娘子了。」
「謝娘子慷慨。」
李玥嫵聞言,沖抱拳道謝的眾人一笑,欠身還了一禮。
待買早食的客人散盡,李玥嫵得了閒,便準備多做幾種飲子。
荔枝膏水。
那日送給錢府賀壽的兩種飲子之一。
李玥嫵端著笸籮,在小館門口支起的涼棚下坐了。
荔枝昂貴,有價無市。用烏梅、肉桂、西砂仁加薑汁熬製成的膏水味道與荔枝水近似,因此被稱為荔枝膏水。
孫婆婆收拾了廚房,同李玥嫵一起挑揀烏梅。
「娘子就是心善。」
飲子賣的這樣便宜,食材也沒有以次充好。便是這被挑揀出來的劣質烏梅,都比外頭飲子用的食材好。
李玥嫵隻是笑笑。
挑揀好食材,她正要進去,身後便有人喚她。
「娘子慢行,且給我們兄弟上壺涼茶。」
「要甚涼茶,瞧那,不是有飲子?」
李玥嫵回頭,正是前些日子來過的幾位武德衛。
孫婆婆忙拿了碗去盛綠豆湯。
「再要四碗涼麵,小菜也一並端些上來。」
涼棚不大,也擋不住暑氣,四人受不住熱,還是進了裡頭。
麵是一早備著的。灶膛焐了火星,塞上柴火一點就著,不一會兒的功夫水就開了。
今日的澆頭依舊是鹵肉酸湯。
一碟涼拌粉絲,一碟醬醃蘿卜。
「李娘子,」略年輕些的武德衛叫住李玥嫵,「這吃食略素了些,可有肉?」
自然是有的。
片刻功夫,李玥嫵便端來了一碟手撕雞,一碟瑪瑙肉。
「你這娘子,年紀不大,手藝卻是頂不錯的。」
李玥嫵見他們要搭話,也沒著急走。
「你是湖北峽州人士?」說話的武德衛略年長一些,隱約是四人中的頭兒,「倒聽不出有南邊的口音。」
李玥嫵不意外他們知曉這些。
在盛京城,沒有武德司查不到底細的人。
李玥嫵用江淮話答了句,「離鄉好久,沒人聽得懂,也就不說了。」
男人幾口解決了一碗涼麵,端著綠豆飲子一飲而盡。
「快四年,確實蠻久遼。」
李玥嫵略有些驚奇:「大人也是江淮一帶的人士?」
年輕的武德衛立即搶著答了:「二哥是京城人,但精通各地的方言。厲害得很。」
被稱作二哥的男人,將空了的碗往李玥嫵跟前一推,道:「再來一碗。」
其餘三人也紛紛表示要再添。
李玥嫵便又挑出四碗分量的麵,下到鍋裡。