第一百零一章老鷹啄臀(1 / 2)
裴辰州月匈口癢癢的,「明天我過來找你,我們先去打柴火,再捕獵。」
這是他們約好的,秦容當然沒有意見。
「娘,你看州伢子學得多快,才一個晚上的時間,就把筆順筆畫寫順了,認全了。」
秦容看著灰燼上,裴辰州跟著寫的筆畫,開始的時候,一個個他都盡量模仿得周正像樣,逐漸的就開始順手了。
「你想讓州伢子去考功名。」萬氏說。
「娘,我覺得州伢子不是很適合考功名,比起那些文弱的書生,他更有帶兵打仗的氣魄,陸副將也在培養他呢,隻是給了他書冊,他看不懂,所以我才要教他認字。」
萬氏沒有再說話,臉上似乎有點沉思。
第二天,第二批炭也出窯了,比第一次燒的還要好。
「娘,你去找豬食,早飯交給我。」秦容說。
「丫頭,你想吃啥?」萬氏知道丫頭肯定要做,沒有做過的。
「等到娘回來就知道了。」秦容吐吐舌頭。
為了方便做麵食,街天買了十斤的細麵,可這陣子太忙了,都是簡單地烙餅吃。
今早她打算做一頓麵,州伢子過來了,也可以痛痛快快吃一頓。
她取了適量的麵在盆裡,加一點鹽進去,這樣可以增加麵的筋道,邊和麵邊加水,一點點地加,加一點用筷子拌一拌,直到拌到幾乎所有的麵粉都成絮狀,再把麵絮往中間壓,使其粘在一起,形成麵團,然後在在麵裹上一層乾粉,放在壇子裡,封住口子醒發。
這是古代醒麵的土辦法,古代沒有酵素,隻能這樣做。
豬食萬氏已經煮著了,她隻用去管一管火,等到麵醒發得差不多了,用擀麵杖把麵擀成薄餅,切成長條,往鍋裡燒水。
她切了一小坨瘦肉,洗了一個菜心,把辣椒放在火炭旁烤,等到烤脆了,放在鐵舂裡舂成碎末,剁碎薑蒜,放在裝辣椒麵的小碗裡,又在另一個鍋裡燒了油,等到油燙了,倒進小碗,隨著一聲滋滋聲響,辣香和薑蒜的香也彌漫開來,辣椒油就這樣做成了。
然後把瘦肉炒起來,又切了幾棵蔥葉。
鍋裡的水燒開了,秦容下麵,同時燙白菜,和瘦肉,蔥葉,分裝在三個碗裡,等到麵好了,用筷子夾在大碗裡,加入煮麵的湯,放入辣椒油,鹽。
三碗熱乎乎的麵散發出香氣,香味飄出了夥房外。
裴辰州剛好來到,看到夥房裡秦容的背影,小小的,瘦瘦的一個,「容丫頭,你做啥這麼香?」
「你看看不就知道了。」秦容往外麵探了一個頭。
少年進入廚房,看到三碗麵,源源不斷地冒著香味,原來,容丫頭還多給他準備了一碗麵,因為記得他會來。
「你先吃著,我看看娘回來了沒有。」秦容把一個大碗往他麵前一放,走出夥房,看向不遠處的田裡,萬氏背著滿滿一背簍的豬食回來了。
因為田裡的菜吃不完了,稍微老一點的葉子都用來餵豬,菱花家離得近,送了好幾次,萬氏打算找個時間給裴辰州家和李嘉家也送一點。
「這丫頭,原來是做麵呀。」萬氏把豬食倒在空的那個圈裡,洗了手,看到三大碗熱氣騰騰的麵,舒心一笑。
裴辰州沒有急著吃,人齊了,才夾起麵往嘴裡送,眼睛一亮。
秦容做的麵很有勁道,蔥花和肉沫子飄在麵湯上,喝一口,十分的香濃。
啥也不說了,呼啦啦一頓,吃得爽快,最後連湯都不剩一點。
吃好後,裴辰州勤快地把碗筷洗了,秦容打趣道,「州伢子,不知道的,還以為你要到我們家做女婿呢。」
裴辰州臉頰有點紅燙,沉聲說,「來做女婿也好。」
隻要兩個人開開心心在一起,其他的算個啥,都是形式。
秦容愣了一下,在這個時代,男人入贅,是一件很可恥的事情,要受其他男人的抨擊,嘲笑,要一輩子抬不起頭來,可是,少年就自然地說出這麼一句話,他不是不知道這些民俗民風,但是卻甘願這樣做,他對她的感情,已經超越了傳統嗎?還是少年心性,最是純粹。
萬氏繼續屯豬食,秦容和裴辰州上山去砍柴,算著今天要砍好幾趟,有裴辰州在,效率會提高一大半。
「小天,寒流會在街天的第二天降臨,是吧。」