4 第 4 章(2 / 2)
再說這藤椒沒聽過,也沒見過,到底能不能吃?好不好吃?不好吃就罷了,十個銅板一天的飯錢打水漂。萬一不能吃,吃中毒就虧大了。
將近兩個時辰裡,來往的客人沒有一個買肉卷。但肉卷的香味實在勾人,每個在粥鋪上買粥的客人,都忍不住望著初霽的鋪子。
周大娘:「小霽啊,要不要降價?咱們祁鎮不富裕,十個銅板著實貴了點。」
初霽搖搖頭:「不能再低了。」
初霽喜歡長遠考慮,雖然雞是抓的,藤椒是采的,但她今後總不能天天進山抓雞。考察過祁鎮的雞肉價格,賣10個銅板正合適。
「那也可以先賣便宜一點,等大家吃習慣了,再賣貴一點。」周大娘說。
初霽:「等大家吃習慣了,我就漲到十五個銅板。」
周大娘:「……」
這姑娘看著還小,但奸商的品質已經掩蓋不住了。
初霽賣不出去絲毫看不出急色,反而坐在攤子邊,和左右商販聊天。
那麼窮,卻那麼自信。
大家不看好初霽的生意,這孩子初來乍到,大概還懵著。至於她肉卷賣得貴……所有人都覺得,過幾天,她就認清現狀,乖乖調價格了。
「你小小年紀,卷餅手藝還不錯啊,放在以前一定能賣出去。」一個賣針線的娘子說,「咱們祁鎮以前人可多了,那時候還叫祁城。聽說城牆能把祁山一半都圍進去,還有好幾家仙人住在城內。」
初霽來了興趣:「為什麼後來沒落了?」
針線娘子噎了一下:「誰知道呢。」
周大娘笑道:「那都是多少年前的事了,三千年有沒有?」
針線娘子哈哈大笑:「那是我四十代往上的爺爺了,他還是仙人呢!」
「哎呦,還仙人子孫,盡往自己臉上貼金。也不害臊!」
過了一陣,粥鋪前的客人漸少,周大娘打算賣完最後幾碗,午後再來出攤。
「還不走?」周大娘看了眼初霽攤子,安慰道,「第一天出攤,賣得不好也不要灰心,這樣,我下午開攤時,你也過來,我這邊客人多,帶帶你。」
初霽沒灰心,她第一天做老板其實很激動,賣不出去也算正常的。
她起身收拾肉卷,對麵遙遙過來一個熟人。
阿忠聽說初霽賣卷餅,想過來捧個場。但一早上忙忙碌碌,現在才有時間。
「來一個卷餅吧。」他遞出十個銅板。
此話一出,旁邊的客人都看過來。
真有人買十個銅板的肉卷?嫌錢太多了吧?
其中有人說:「阿忠叔,這就是大餅子裡卷著雞肉,你想吃,回去讓你女婿做一個不就得了,花這錢算什麼?」
初霽根本不理閒言碎語:「給阿忠叔便宜兩個銅板吧,八個就行。」
阿忠擺手:「又不是沒錢。」
他隻想捧個場,沒期望卷餅有多好吃,畢竟初霽這模樣,怎麼看也不像有家傳手藝。
初霽也不爭搶,第一個卷餅成功賣出。
阿忠拿上肉卷,一捏,油紙裡麵的鼓鼓囊囊,雞肉量很足。攤子下麵架了碳,肉卷拿在手裡不涼不燙,溫度剛剛好。
他撥開油紙,鮮香混著麻香止不住地往外冒,令人食指大動。
周圍幾個食客都聞到這股香味,眼睛更直勾勾盯著。之前還說雞肉卷普通的那位大伯,甚至咽了咽口水。
怎麼這麼香??
照顧到大多數人不吃辣的習慣,初霽調的藤椒醬隻有微微的麻辣味,正好能勾起人的食欲,又不至於辣嘴。
阿忠猶豫片刻,湊到嘴邊咬了一口。
「?!」他緩緩睜大眼。
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