第15章 家，空了（1 / 2）
林陽聽後點了點頭，「可以。夜市上攤位的租金有打聽過嗎？有位置給我們用嗎？它是租還是轉讓啊。」
「你們爸剛才跟人聊了兩句，順道問過，夜市上還有一些位置，但因為去的晚肯定不像人家早的占的位置好。但我們賣的吃食，食物香，總是能吸引到人過來的，再加上夜市的人很多，隻要位置不是太刁了，我們都能接受。」
謝芳道：「夜市的攤位有租有賣也有不要錢直接占的，但那些直接占的位置遠離主要街道，偶爾還會被驅趕，我們既是要賺錢就不省這麼點兒錢了，但更細致的就需要過去打聽了。就是這吃食吧……，對於賣什麼我倆這還沒什麼主意。」
謝芳覺得，「總不能和別人一樣吧，一是有搶生意的意思，長久下來難免會產生矛盾，不利於長期擺攤。二是賣一樣的東西也沒必要，它也不會來錢。」
林誠問，「媽，你們有大概的方向嗎？」
「沒有。」
謝芳那是完全沒有思路，她做飯手藝不錯，可也僅限做飯，小吃攤也不做飯，所以她一時間也不知道該賣什麼。
林陽思索一番後，說道：「最近關東煮挺有名的，但夜市好像有兩家關東煮的攤位了，這個肯定不行。」
「渝市那邊有一種美食叫麻辣燙。」林誠道：「我聽同學說過，他說很好吃，但我沒去過也沒吃過所以不知道，咱們這兒好像還沒人賣，要不試試賣麻辣燙？」
謝芳點了點頭，將麻辣燙記在了本子上。
林知也道：「水煮呢，它是昌省的一款美食，我也隻是聽過沒吃過，但據說它和關東煮、麻辣燙大同小異，關東煮是將食材煮開泡在湯底裡，吃的一個淡、鮮。麻辣燙重點在燙，將食材燙好後再加湯，水煮是老料湯底，反復煮反復入味兒。真要說起來這其中的方法真是大同小異，咱們既然做夜市怎麼方便自己怎麼來唄。」
「那就直接結合一下，將所有材料弄到一個鍋裡煮，現在的人其實挺喜歡吃辣的，加些辣椒弄個水煮麻辣燙。」林誠笑道：「媽手藝好，做什麼都好吃，這有什麼好挑的。」
林陽也是贊同的，「主要是底料香，越煮香味兒飄的越遠，生意肯定就會越好。」
但是吧。
謝芳道：「天兒馬上就熱了，這熱乎乎的東西有人吃嗎？」
「那媽，咱們在家就將食材全部煮好，放在車上推過去後再現場用調料拌，就叫……麻辣拌，夏天的時候吃冷的，冬天的時候吃熱的，一年四季都能做。它吃的就是一個味道，隻要味道調的好，煮的拌的其實都一樣。」
聽到林知的主意，謝芳又找到了一個方向。
「不錯，知知這主意好，不愧是咱家最聰明的，既然是拌的，咱還能加麵進去，既飽肚子，味兒也還不錯。」
三言兩語間，他們便找到了方麵，剩下的也就是做最終的確認了。
林有棟笑著道：「明天我和你媽帶著薇薇一起，去打聽一下夜市攤位的情況，要是可以我倆就直接租下來了，你們兄妹三人明天去一趟批發市場吧，買一些打包盒一次性的筷子和袋子回來，要賣吃食這些東西可少不了。」
林陽問道：「那車呢，我瞧著夜市上的賣吃食的推車和大鍋都好大，不知道是不是要定做，這一時間買的到嗎？」
林有棟還真不擔心，「既然有市場，那就肯定有的賣，你們在批發市場找找，要找不到我下午和你們媽去找，肯定能買到的。」
「行，等東西準備好，再回來給麻辣拌的調料調好就夠了。」
一家人商量的很好，但說真的，這行為著實是有些——
額，本末倒置了？
畢竟連食物的味道都沒弄清楚，就開始準備開店時需要的一切東西了。
萬一這食物的味道把控不好——