第六十四章 水漲船高（1 / 2）
菜品一上齊，眾人眼光齊涮涮的朝著那盤糖醋鯉魚看過去。
原因無他，就是這菜太紮眼了。
「這不會是看菜吧？」有官員提出疑問。
隨即就被自己否定了，要是看盤，早就撤回下去了。
「蔡卿家，你來猜猜看，這條躍龍門的鯉魚是哪個參賽店家做的？」
趙佶覺得有趣，饒有興致的考起了蔡太師。
蔡京笑嗬嗬的回答道：「官家，這魚一看就是出自桃源春那狂小柳之手。」
「卿家為何如此的肯定。」
「這顏色也太眼熟了，除了他，哪個店家還能調製出這樣鮮亮的汁水來啊。」
趙官家哈哈大笑，沒錯，這魚顏色跟冰糖肘子有的一比，他們經常吃，所以一眼就能分辨出來。
「那剩下的幾樣菜品呢？」
蔡京指著那兩道五味杏酪羊跟蒸鵝，「那倆菜是清風樓的名菜，老臣以前經常去吃，所以認的。」
然後指一下那盆八寶布袋雞，「這個雞應該也是小柳做的，跟鯉魚一樣，都是頭一次麵世，以前藏著掖著的。」
「那咱們就先從他的兩道菜品開始品嘗評判吧~」
趙佶發話，就有內侍先將魚分了，除了給官家的碟子裡放的多些，剩下的一人就能分上一小口。
「這魚原來是開胃菜啊，」官家點點頭，評價道：「咬一口嘎嘣一下，卻是外焦裡內，酸甜適口，食罷唇齒留香，關鍵是這寓意好啊。」
蔡京牙口不好，隻是蘸汁吃了點裡頭的魚肉，點點頭，「魚肉不腥，火候掌握的恰到好處。」
百官也都跟著稱贊，而且還都是真心，這魚的口感很絕妙，就是以前嫌腥不吃魚的，也都覺得非常好吃。
「這菜是可以上國宴的~」
官家這樣評價道，然後給了個十分，百官無異議，對這道糖醋鯉魚都給到了滿分。
接著內侍給大家拆分八寶布袋雞，見到裡頭的餡料，才都麵露驚詫之色，「這是功夫菜啊~」
蔡太師自言自語道：「跟他家豆腐箱子差不多，但是這個難度可要大太多。」
「豆腐箱子是什麼？」趙佶沒吃過。
「就是豆腐塊炸了，裡頭掏空放進去蝦仁肉丁什麼的，然後蒸出來吃，味道類似於湯包。」蔡京解釋說。
「原來是這樣，抽空去他家吃吃看。」
雞分好，官家調羹舀一勺放嘴裡，半天沒品出啥味來，就是覺得雞香濃鬱，爽嫩滑口，就用眼神來詢問蔡京。
蔡太師閉目細品，然後睜開眼睛，慢慢的回答道：「有河蝦仁，乾貝，乾鮑魚，海參丁，香菇、鵪鶉蛋，鵪鶉肉，雞肉丁，哦，還有幾個鮮蛤蜊肉這八樣。」
然後笑道：「裡頭其實應該配有火腿丁跟豬肉丁的，他怕被扣分，給換成別的的。」
趙佶滿意的點點頭，太師卻又說道：「官家，這湯才是精華，您嘗一下。」
「果然~」趙官家一口喝不夠，示意內侍再給盛一盞，喝完贊道：「好滋味都在這裡了，比菜品本身還美味。」
又是一個全場滿分，剩下的參賽作品倒了大黴。
因為雞湯實在是太靚麗奪味，嘴一下就被養刁了，以至於他們吃到其他人的菜品都味如嚼蠟。
就是吃完張京彩的拿手菜，也覺得無非如此，隻是因為出名，才勉強給打了個八九分，剩下的腳店更慘，好多不及格的。
比賽的這夥人等了好久，正在不耐煩，終於看見內侍帶著許多人過來宣旨。
讓大家安靜下來，先是宣讀了比賽成績跟結果，從後往前念的，被淘汰的五家唉聲嘆氣的走了，剩下的店家喜形於色。
這下好了，已經揚名立萬，然後再跟著去遼國鍍一層金，歸來後每個人都要身價猛漲。
內侍念到最後兩名，宣讀道：「清風樓張京彩，總得分九十二分，獲得本次禦膳選拔大賽亞軍，晉尚食局膳工，賜宮服兩套~」
彩娘子大喜過望，當時就謝旨，領取了宮服跟月要牌。
「桃源春柳慕遠，廚藝出神入化，總分滿分奪冠，特晉禦廚副使，恭喜柳小相公，接旨吧。」
暈，這小子當官了啊，張京彩頓時傻了眼，剛才還美滋滋的呢，一下就變為羨慕嫉妒恨。
禦廚副使，屬東班諸司使，從七品武階，多不領本職，僅為遷轉之階。
簡單點說，就是柳慕遠一下成為宋朝體製內的一名儲備乾部，能隨時升遷的那種。
見他謝旨領了月要牌官服，酸溜溜的恭喜道：「奴家恭喜柳郎君，一下就成了一名小相公，就差了八分而已。」
「奪冠你也拿不到這個官職啊。」
柳慕遠心裡頭嘀咕一句，心說知道啥叫黑幕不，這就是。