第59章 烤串如何得人心!(1 / 2)
杜非羽白天放空的時候,就在思考著昨晚銷量下降的原因。
問題肯定不會出在表演上。
哪怕把白十七換成了李牧白,火焰的效果同樣引人注目。
隻是李牧白吃完烤串後那句「不壞」,一直掛在了杜非羽的心上。
老杜本希望他可以至少說一句「挺好吃」,或者稱贊一句「美味」,但他啃了兩串之後,得出來的結論竟然是「不壞」。
看來問題出現在了味道上。
於是老杜就自己烤了兩串嘗了嘗。他發現,味道雖然已經在自己的預期內了,但距離一口就感到好吃,確實還有一段距離。
杜非羽皺著眉頭思索,到底是哪裡出現了問題。
實際上,他一時間沒有想到的是,地攤小吃和家常菜的口味多少不同。
家常菜好吃的標準,是吃下去三四口以後,要讓人覺得足夠好吃;而地攤小吃的標準,則是吃下去的第一口,就要抓住人的味蕾。
家常菜是要越吃越飽的,所以順口好下飯就是第一要義;而地攤小吃則是越吃越餓的,所以味道要足夠刺激,創意要足夠新奇,才能夠生存下去。
烤串的事情沒想明白,扇子的事情也沒想明白。
「阿白,你說這diy的創意不好嗎?怎麼會沒有人呢?」
杜非羽有些不甘心地問小狐狸,他才不相信自己的銷售創意竟然會一腳踏空。
「創意好,但就是沒有人呢。」
狐狸毫無建樹地把杜非羽的話重復了一遍,顯然仍然對自己的畫作不受歡迎這件事感到鬱悶。
她現在不再畫畫了,隻是重新拿起了針線活,一邊看著攤子,一邊在縫製一件造型獨特的罩衫。
縫到一半,夏風吹起灰塵,蒙到了她的眼睛。她的手下意識地一抖,針尖就戳到了指頭上。
「噫……」
阿白很明顯地炸毛了一下,隨後放下了針。
「我覺得呀,夜市這種吵鬧的地方,可能不適合diy這種主意……」她小聲說道,「誰會在人流這麼密集的地方,停下來去畫畫呢?」
杜非羽嘆了一聲:「你的意思是說,我這次判斷失誤了?」
阿白連忙補充道:「奴家可沒有這麼說,宗主您其實很有自己的想法,這種判斷也不見得是錯的……隻是,隻是還沒有實現而已。嗯!我說的就是這個意思。」
杜非羽聽完,內心裡又是欣慰,又是無奈。
有時候,他其實並不希望阿白如此寬容自己。
但偏偏她總是把溫柔用在了包容杜非羽的錯誤上。每次包容,每次承擔,都會讓他產生熟悉的愧疚感。
就是那種欠了一大筆巨款的感覺。
杜非羽搖頭道:「失誤就是失誤。照這樣的情況,我們應該得作出一些調整了。紙扇……或許隻能作為附加品來賣。」
「宗主有什麼想法?」
「我哪來的那麼多想法啊。」杜非羽苦笑道,「人總有困頓的時候吧?幸虧我們營業額不算低,隻能先走一步看一步了。」
杜非羽的意思很明顯,就是再觀察個一兩天,如果今天晚上,甚至明天晚上的情況仍然沒有得到改觀,那麼就真的要想想辦法了。
做生意就是這樣,沒有人告訴你正確答案是什麼。到底是對是錯,隻有自己走了才知道。
時間終於到了晚上,杜非羽點火烤串,依然努力地把場麵搞得火熱,阿白和李牧白也依舊如初。
肉串的銷售沒什麼停滯,杜非羽很有信心沖擊更好的銷量。
他顯得比前兩天更賣力一些,賣力到有些時候,他覺得自己都快變成一個耍雜技的小醜了。
好累。
杜非羽的心裡閃過這個詞,但很快把這個脆弱的代名詞從心裡踢飛了。
他咬牙堅持,用力做出無比歡樂的表情。
手臂,身體都仿佛不再是自己的,一切都好像融入到夜市中了。極道宗的宗主好像一個遙遠的夢幻一樣,他現在就是一個烤串的商人。
「今晚一定會有大成功!」杜非羽想道。
然而一句輕輕的埋怨,就在這時鑽進了他的耳朵:
「嘖,什麼太極烤串,味道好像也就那麼回事。」
「嗯,是啊。花裡胡哨的,但還是前麵那家烤的比較好吃。」
幾個顧客一人拿著一串,在一邊吃一邊互相交流著。
顯然,這句話並不是有意說給杜非羽聽的。
但無意之中的否定評價,是對一個人最大的打擊。
所幸杜非羽活了這麼久,受到的打擊並不少,神經也早已變得粗了起來。聽到這話,也隻是在內心裡「唉」了一聲。
果然是味道出問題了。
商人三分靠貨,七分靠吹,這製約他再向上一步的台階,現在還是出現在了貨上麵。
手藝是需要積累的,它和貨物的好壞一樣,都是商販的秘訣。
這是最內核的東西,杜非羽本以為看透了,現在看來,自己還差了些火候。