44 豆腐箱（1 / 2）
為了照顧旅遊團裡占多數的老爺子老太太, 蘇堯這陣子做的都是一些不費牙的吃的。
今天做的就是山東名菜，豆腐箱。
豆腐切塊，炸至金黃後，將炸好的豆腐切成帶蓋的箱子形狀。
掏空豆腐, 把調製好的肉餡塞入其中, 將塞好餡的豆腐疊成寶塔狀, 上鍋蒸透, 最後交上芡汁, 豆腐箱就做好了！
豆腐箱剛出鍋的時候, 造型極為美觀。
一塊一塊方塊狀的豆腐疊成寶塔狀, 外層剛澆上去的芡汁順著寶塔緩緩流下，顏色濃稠又生動，配著空氣中的香氣, 夠得人是垂涎三尺！
毛師父有幸在山東吃過一次豆腐箱, 那次吃過後, 他驚為天人, 發誓自己也要做一回。
可他怎麼嘗試，就是做不出那個味道。
但今天，看著蘇堯做出來的豆腐箱, 他有預感, 味道絕對不會差。
「我們先嘗嘗！」蘇堯一看大家蠢蠢欲動的表情，主動招呼大家嘗嘗。
豆腐箱裡的豆腐挺大一塊的，但一口咬下去, 炸過的豆腐又去蒸過，外層吃起來又軟又帶著一絲不費力的嚼勁，可以讓牙口不好的人也輕輕一口咬破，裡頭的汁水就溢出來了。
用豬肉、冬筍、海米、木耳炒成的餡兒, 鮮美得可以讓人把舌頭都吞下去。
配著外頭用鹹香十足的芡汁，香味濃鬱，讓人回味無窮。
毛師父第一次在小蘇盒飯店吃盒飯吃出了一臉陶醉的表情，「對，就是這個味道，我想了十幾年，我又吃到了！」
他的眼眶竟然隱隱有些發紅，「小蘇師父，你這個菜一定要教我怎麼做！你做的這個味道，太地道了！」
店裡這些嘗過不少美食的人都對豆腐箱稱贊有加，跟別說外頭第一次來小蘇盒飯店吃飯的老頭老太太了。
不過在付錢的時候也出現了一些小插曲。
「你這個是什麼盒飯，竟然賣18塊！你們是不是跟旅行團商量好，想宰我們一刀？」
排在第一位的黃老太太，聽到小蘇盒飯店的盒飯竟然一份要18塊，大聲囔囔了起來。
黃老太太生活十分節儉，平日裡買菜一分錢都會跟人計較，讓她花18塊錢買一份盒飯無異於比殺了她還難受。
她本來這不想來參加這個所謂的周邊遊，是兒子說這是單位發的福利，她才願意跟著兒媳婦來的。
王成龍耐心解釋道：「老太太，我家店裡的盒飯一直都是這個價格，不存在故意漲價哈。」
跟著老太太一起來的兒媳婦臉皮薄，麵對眾人看熱鬧的眼光，一張臉紅成了大柿子。
她對王成龍賠禮道歉，「不好意思啊，我家老太太第一次來店裡，不知道行情。」
她轉頭又對婆婆黃老太太說：「媽，這個飯店的盒飯就是這個價格！小蘇盒飯店也是周邊遊的特色，咱們難得出門一趟，就當花錢買個樂子怎麼樣？」
其實她這會兒已經後悔答應老公陪著婆婆出門旅遊了。
這個婆婆自己摳就算了，還不讓她花錢，連水都不讓她買，渴了就去服務站接熱水。
黃老太太被勸動了，可心裡還是不舍，「那盒飯裡有什麼菜？」
如果有什麼特別好的菜，她就買了！
王成龍道：「今天主打的菜是豆腐箱，乾煸四季豆，素炒小白菜，紫菜蛋花湯。」
黃老太太一聽，18塊的盒飯裡連個肉菜都沒有，當即垮下臉，「不買了！18塊的盒飯連個肉菜都沒有，太坑了，不吃了！」
兒媳婦自己想買，可被黃老太太一瞪，也不敢買了，強顏歡笑道：「媽，那我們中午吃什麼？」
黃老太太氣定神閒地說：「吃泡麵！」
她可是一眼就看到了盒飯店裡的保溫桶。
旁人有人認識黃老太太，就勸她：「也就18塊，出來玩就開心點嘛！」
黃老太太很堅決搖頭：「18塊買個全素盒飯太虧了，我才不當冤大頭！」
這話是把店裡所有人花錢買盒飯的人都給罵了。
原本有人還想主動花錢給黃老太太賣盒飯，聽到這話也頓時歇了這心思。
黃老太太接了壺熱水，找了個角落的位置坐著等自己兒媳婦。她還是有點自知之明的，她沒在店裡花錢，也不好意思坐在最顯眼的地方。
店裡人越來越多，黃老太太的兒媳婦買泡麵還沒回來，黃老太太這張桌子就坐滿了。
黃老太太一開始，是側臉往外看天，做出了一副實打實對盒飯不感興趣的樣子。
實際上，她一開始確實不感興趣。
18塊一份盒飯，裡頭的豆腐就算做成花，她也覺得虧。光是想到這個價錢，她就絕對不會心動，更不會對一塊豆腐生出什麼興趣了！
可隨著坐她對麵的人將盒飯打開，盒飯裡獨屬於豆腐箱的香味飄出來，她口腔裡就忍不住分泌出唾液。
她隻能強行喝水，才能勉強止住肚子裡的饞意。
但她一低頭喝水，眼角掃到對麵那人吃的菜，她視線就再也挪不開了。
那股子香味太過勾人了！
最重要的是，她怎麼看這菜越像自己小時候在老家吃過的豆腐盒子，她好想吃！